Marktcafé - Vollständiges Menü

Kaffee und Süßigkeiten waren gut, nichts Besonderes. Wenn ich diesen Ort empfehlen sollte, dann hauptsächlich wegen seiner Lage. Der Service ist gut und die Sit... Weiterlesen Kaffee und Süßigkeiten waren gut, nichts Besonderes. Wenn ich diesen Ort empfehlen sollte, dann hauptsächlich wegen seiner Lage. Der Service ist gut und die Sitzgelegenheiten im Freien sind perfekt, um den alten Marktplatz zu genießen und etwas Sonne zu tanken oder ein paar Leute zu beobachten.

Es sollte nur ein Kaffee und zwei leckere Brötchen zum Mitnehmen sein...Wenn Menschen alt werden, dann tragen sie beige, wenn Menschen zu lange und zu oft das G... Weiterlesen Es sollte nur ein Kaffee und zwei leckere Brötchen zum Mitnehmen sein...Wenn Menschen alt werden, dann tragen sie beige, wenn Menschen zu lange und zu oft das Gleiche ohne Begeisterung machen, dann werden sie grau, innerlich und manchmal auch äußerlich. Es herrscht so eine Gleichgültigkeit vor und manchmal will man auch nicht das Eingefahrene verlassen, denn es funktioniert ja.Wir waren auf der Durchreise und mochten gerne zwei belegte Brötchen in die Hand haben, eines mit Käse und eines mit Ei. Und da lagen sie, die mit Belag aufgehübschten Weizenleichen hinter Glas in der Vitrine. Der Käse paßte sich schon wunderbar an die Konturen der Schnittflächen an, die Vitrine war wohl ungekühlt.Es sollte aber leckere Brötchen sein und da fallen die normalen Schrippen (wie der Berliner sagt) eben aus. Die Bedienung hinter der Theke kannte sich gut aus, wir vermuten, es war die Inhaberin. So entschieden wir uns für ein paar Brötchen mit Körnern und Roggenanteil im Teig und orderten diese mit Käse und Ei. Wir versuchten der Dame in weiß noch zu vermitteln, dass das Käsebrötchen zusammengeklappt sein sollte, aber sie blockte sofort ab und fragte nur bestimmt nach, ob es wirklich vier Hälften sein sollten... Ich vermute, dass es ihr egal war, was wir eigentlich genau wollten. Ich orderte noch einen "Kaffee-schwarz" zum Mitnehmen, die Dame fragte nach, ob es ein Kaffee "to go" sein solle, ich bestätigte dies und frage mich, warum irgendwie alles angeenglischt sein muss. Und bitte schön, dann sollte man es auch wirklich richtig aussprechen können, das Mitnehmen des Kaffees hat nicht mit dem afrikanischen Staat zu tun.Den Kaffee stellte sie dann soweit es ging von mir weg auf den Tresen, eben dort, wo es für sie am Günstigsten war, schließlich muss die Arbeit ja flutschen...Die Brötchen wurden aus einem Vorbereitungsraum von einer anderen älteren weiblichen Kraft gebracht, die uns kurz ein herzliches Lächeln schenkte. Vielen Dank dafür."Unsere" Dame in weiß packte dann die Brötchen professionell ein und verstaute dann alles in einer kleinen HDPE-Tüte.Wir suchten uns zum Essen einen etwas ruhigeren Platz, als vor dem Café, wo der Bagger baggerte und der Verkehr sich die Straße laut entlang schob Die Brötchen waren ok mit dem Geschmack von grau, es war hier nichts besonderes dran, außer am Ei ein bissi muffiges Paprikapulver, dafür wurde aber reichhaltig am Salz gespart.Liebe Bäckermeister, backt doch mal bitte wieder richtige Brote und Brötchen mit Teig, den Ihr selber zusammenmischt. Backmischungen gewährleisten natürlich immer die gleiche Backqualität, aber eine die viele nicht mehr wollen. Habt doch mal wieder ein bissi Mut zum Unperfekten, denn manchmal wird Qualität zur Qual. Und wenn dann noch auf ein nach „Nichts“ schmeckendes Brötchen noch ein fader gewöhnlicher Käse kommt, dann wird alles irgendwie grau.Liebe Leute aus der Gastronomie, fragt doch die Leute, ob sie noch ein Salatblatt oder eine Scheibe Tomate auf das Brötchen haben wollen, Schnittlauch, Petersilie und andere sind auch gerne gesehen und geschmeckt. Und dann bitte nicht die ganz billige Tomate… Es ist nicht so schwer, Menschen mit Essen glücklich zu machen: Kauft gut ein, macht alles selber, macht es mit Hingabe und Begeisterung, dann werdet Ihr auch glücklicher. Und fragt Eure Gäste, was sie wollen, mit ehrlichem Interesse. – danke für das Lächeln… -P.S.: Der Kaffee hat übrigens schlapp geschmeckt, daheim sagen wir „Abwaschwasser“ dazu… Irgendetwas stimmt bei der Lagerung oder Zubereitung nicht. Wir alle tendieren ja zu Ausreden und wen es dann noch interessiert: Wir waren die einzigen Gäste vor dem Tresen, Zeit wäre genug gewesen.