Trattoria Toscana - Vollständiges Menü

Mozzarella mit reifen Tomaten und Basilikumblättchen

Kalifornische Babytintenfische mit Kräuter- Knoblauch-Dip

Büffelmozzarella mit reifen Tomaten und Basilikumblättchen

Hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben mit Champignons und Parmesankäse an einer weichen Vinaigrette

Fladenbrot mit Rosmarin, Oregano und Olivenöl

GroßGarnelen (Salzwasser) mit Knoblauch Olivenöl, würziger Tomaten-Sauce und Basilikum

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Artischocken, frische Champignons, Oliven

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

Tomaten, Mozzarella, Creme Fraiche, Ziegenkäse, Walnüsse, Birne, Honig und Zwiebeln

Tomaten, Mozzarella, Salami, gekochter Schinken, frische Champignons, Peperoni

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas

Hühnchenbrustfilet in delikater Gorgonzola Sauce

Hausgemachte feine Bandnudeln mit Filet-Spitzen, frischen Champignons und Zwiebeln in einer würzigen Tomaten-Sahne-Sauce

Teigschichtplatten mit herzhaftem Fleischragout und Mozzarella überbacken

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Büffelmozzarella und Spinat in einer delikaten Sauce aus Mascarpone, Steinpilzen und Nüssen

Hohlnudeln mit Chili und Knoblauch in einer pikanten Tomaten-Sauce

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum-Knoblauch-Pesto, Pinienkernen und Parmesankäse

Tomaten, Mozzarella, Lachsfilet, Porree, Lauchzwiebeln

Hausgemachte gemischte Nudelplatte aus 3 verschiedenen Nudelsorten dazu leckere Saucen nach Kreationen des Chefkoches

Hausgemachte feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet in einer Kräuter-Sahne-Sauce mit Zucchini und Cherrytomaten

Hausgemachte feine Bandnudeln mit Scampi und frischen Meeresfrüchten an einer leicht pikanten Sauce mit frischem Knoblauch und Chili

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Parmesankäse

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse

Rote Bete, Äpfel, Orangen und Karotten mit Nüssen, Kürbiskernen und Champignons auf einem Salatbouquet mit einer erfrischenden Zitronen-Vinaigrette

Hühnchenbrustfilet mit grünem Pfeffer in feiner Sahne-Sauce

GroßGarnelen (Salzwasser) am Spieß vom Grill, aromatisch gewürzt mit frischem Knoblauch und Kräutern, serviert mit einem hausgemachten Dip

Hausgemachte große Hohlnudeln mit Salsiccia-Wurst, frischen Steinpilzen in feiner Mascarpone-Créme-Sauce und abgerundet mit schwarzem Trüffel

Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten und Rucola, mit ganzem, kalt servierten Büffelmozzarella, mittig platziert und zart schmelzend

Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum

Kartoffelsuppe „Berliner Art“ mit gebratenen Wurstscheiben

Fein cremige Karotten-Ingwer- Orangen-Suppe

San Daniele-Schinken mit Melone

Gefülltes Hühnchenbrustfilet mit Spinat und Mozzarella auf einer Safran-Créme-Sauce

Salat aus frischen Meeresfrüchten

Vanillecreme mit warmer Karamelkruste

der Klassiker unter den Desserts

Sahnedessert mit Früchte-, Karamell- oder Schokoladensauce

Saftiges Schweinesteak vom Grill mit Kräuterbutter

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie

Schweinefiletmedaillons belegt mit Parmaschinken in einer Butter-Salbei-Weißwein-Sauce

Kalbfleisch dünn aufgeschnitten, mit einer fein pürierten Thunfischcréme überzogen und kalt serviert

Drei Rinderfiletmedaillons mit frischen Champignons in einer cremigen Sahne-Sauce

Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Parmaschinken (Goldetikett)

2gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, gekochtem Schinken, frischen Champignons und Salami

Hühnchenbrustfilet vom Grill mit Kräuterbutter

Lachsfilet vom Grill serviert mit frischem Gartenkräuter-Dip

Hausgemachte große Hohlnudeln mit Garnelen in einer Pistazien-Créme-Sauce

Arborio-Risottoreis in einer Taleggio-Käse- Créme-Sauce mit Radicchio-Salatspänen

Arborio-Reis mit Scampi und frischen Steinpilzen

Spaghetti mit Semmelbröseln und Olivenöl, geröstetem Knoblauch, Petersilie und Chili

Hohlnudeln mit zarten Kalbsleberstreifen mit Butter, Salbei und frischen Tomaten

Spaghetti mit frischen Champignons, Zwiebeln, gekochtem Schinken, abgelöscht mit Cognac, in einer cremigen Tomaten-SahneSauce

Frische Bandnudeln im Parmesanlaib am Tisch flambiert, serviert mit frischen Trüffeln

Spaghetti mit Vongolemuscheln, Knoblauch, Extra Vergine, Chilischoten und Cherrytomaten

Spaghetti mit Garnelen, Knoblauch, Chili und Cherrytomaten, abgelöscht mit Weißwein

gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami und frischen Champignons

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze und Speckwürfel, geschmolzener Parmesan sowie ein mit Käse und Spinat gefüllter Rand

Fladenbrot belegt mit Gorgonzolakäse und dünnen Scheiben von aromatischem Südtiroler Speck

Fladenbrot belegt mit Mozzarella, Zwiebeln und gekochtem Schinken sowie hauchdünn gehobelten Kartoffelscheiben, verfeinert mit Rosmarin und Olivenöl

Salat mit Avocado, Mango, Rucola, Frühlingszwiebeln und Walnüssen in einem süß-sauren Zitronen-Dressing

Salat mit Schafskäse, weißen dicke Bohnen, Oliven und Porree

Salat mit tranchierter Hühnchenbrust, Orangenfilets, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln und frischen Artischocken

Avocado-Mango-Salat mit Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und süß-scharfem Dressing

Büffelmozzarella-Mango-Salat auf Feldsalat mit Cherrytomaten, gebratenen Pinienkernen, Basilikum und Pesto

gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelscheibe, Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree

Original Wiener Schnitzel aus Kalbfleisch, in der Pfanne gebraten, mit knusprigen Bratkartoffeln oder Pommes frites, dazu ein kleiner Salatteller

Schweineschnitzel „Wiener Art“, in der Pfanne gebraten, mit knusprigen Bratkartoffeln oder Pommes frites, dazu ein kleiner Salatteller

original Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Creme Fraiche, frischen Champignons und mit Weißwein verfeinert, dazu Kroketten oder Kartoffelpüree

mit Vanillesauce

mit geraspelter Zartbitter-Schokolade auf einem Vanille-Spiegel

Schweinefiletmedaillons in delikater Gorgonzola-Sauce

Salat mit Thunfischfilet, roten Zwiebeln, braunen Bohnen, Oliven und gekochtem Ei

Drei Black Angus Rinderfiletmedaillons an einer feinwürzigen Gorgonzola-Créme-Sauce

Drei Rinderfilet (ca. 250g) vom Grill mit Kräuterbutter

Toskanische Fischsuppe, fein abgestimmt mit Chili und Knoblauch

Tranchiertes Argentinisches Rumpsteak vom Grill (ca. 250g), auf einem Rucola-Cherrytomaten-Bett belegt mit Parmesanspänen

Zarte rosa Jungkalbsleber vom Grill mit Kräuter-Butter

Lammkronen vom Grill mit Kräuterbutter auf einem Rucolabett

Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons in einer cremigen Sahne-Sauce

Schweinefiletmedaillons mit grünem Peffer in feiner Sahne-Sauce

Drei Black Angus Rinderfiletmedaillons mit leicht würziger Sahne-Sauce und grünem Pfeffer

Vorspeisenvariation aus Fleisch-, Käse-, Wurst- und gebratenen, sowie eingelegten Gemüsespezialitäten

Geröstete Weißbrotscheiben mit frischen Tomaten

Hausgemachte feine Bandnudeln mit zarten Filetspitzen und Rucola an einer würzigen Käsecréme-Sauce

Fruchtige Tomatencrémesuppe mit Sahne verfeinert

GroßGarnelen (Salzwasser) abgelöscht mit Weißwein, mit Knoblauch, Petersilie und Kräuterbutter, im Ofen gebacken

Tomaten, Mozzarella, Blattspinat, Gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, frische Champignons

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Tomaten, Mozzarella, Riesengarnelen, Knoblauch, Petersilie

Tomaten, Mozzarella, Salami

Mozzarella, grünes Pesto, Zucchini, Pinienkerne

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Schafskäse