Fischrestaurant Sicher Sicher Kärnten Kaviar

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Fischrestaurant Sicher Sicher Kärnten Kaviar

Fischrestaurant Sicher Sicher Kärnten Kaviar
4.4 / 5 (476 Bewertungen)

Beschreibung

Versteckt im lieblichen Kärnten, aber kulinarisch weit vorn: Fischrestaurant Sicher Sicher Kärnten Kaviar verbindet ländliche Idylle mit höchster Kochkunst. Michael Sicher arbeitet mit Fischen aus eigener Zucht, veredelt sie zu eleganten Sashimi-, Brat- und Spezialgerichten und füllt den berühmten hausgemachten Charakterkaviar. Wolfgang sorgt für eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung – von offenen Flaschen bis zu regionalen Raritäten. Im blühenden Garten schmecken die Gerichte besonders gut; hier trifft regionale Sorgfalt auf kreative Präsentation. Ideal für ein genussvolles Mehr-Gänge-Erlebnis, besondere Anlässe oder einen abendlichen Ausflug für Feinschmecker.

Letztes Update: 19.02.2026 von: Alfred

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Reservieren Sie für Gartenplätze an warmen Tagen; beachten Sie abgelegene Lage, begrenzte Nicht-Fisch-Optionen und mögliche Wartezeiten bei Mehr-Gänge-Menüs.

Bewertungen

★ 4.4 / 5 bei 476 Bewertungen

Gäste loben frischen Fisch, hausgemachten Kaviar, Weinbegleitung und Gartenambiente; Kritik: gelegentliche Wartezeiten, ab und zu unaufmerksamer Service und abgelegene Lage.

phoeger
15.01.2018

Einmal im Jahr muss ein Besuch bei der Familie Sicher sein. Wir haben uns für das Menü entschieden und wurden nicht enttäuscht. Das Ambiente ist sehr schön und wir hatten einen raffinierten Aperitif (Prosecco mit Holunderschaum) zu Beginn. Die Weinempfehlung von Herrn Sicher zum Menü war sehr gut und auch preislich in Ordnung.Alle Gänge wurden sehr schön angerichtet und schmeckten uns sehr gut. Auf jeden Fall sollte man Fisch und Kaviar mögen, dann wird man den Aufenthalt genießen. Das Menü kostet 95 Euro pro Person, für uns war es das wert!

wright-shannon
15.01.2018

3 Stunden für vier Gänge, lange Wartezeiten zwischen den Gängen. Die Empfehlung des Hauses war eine Enttäuschung: als Beilage zum Saibling sollte es ein Eierschwammerlragout geben - leider waren neben der Ragoutsauce keine Pfifferlinge zu finden. Andere Gänge des Menüs waren ok, jedoch keine zwei Hauben. Personal war etwas unaufmerksam, der Umgang mit Beanstandungen schlecht. Schade, denn die Location ist wirklich schön an einem warmen Sommerabend...

mariangel26
15.01.2018

Zweimal getestet und zweimal sehr zufrieden!Wir haben dieses Lokal bei schönem Wetter besucht und haben im gepflegten und malerischen Garten hervorragend gegessen. Wir können es jederzeit wegen der hohen Qualität weiterempfehlen:Feine Fische, sehr schöne zubereitete Speisen, fachmännische und freundlliche Beratung und Bedienung, kein Stress, schönes Ambiente im Garten mit ausreichend Platz, spezielle Weine. Eine Oase der Seligkeit und des Genusses unweit von Klagenfurt, wo es sich lohnt hinzufahren!

alfred75
08.12.2022

Was für eine tolle Zeit wir im Restaurant von Safe hatten! Toller hausgemachter Kaviar und Fisch, köstliche Zutaten aus der Region, sehr gute Weinauswahl. der perfekte Ort zum Essen für ein gastronomisches Erlebnis in der Kälte

sofiia-romanchenko
08.12.2022

Wir hatten den Kaviar-Eröffnungsort gebucht. Es war ein sehr schönes Fünf-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Die Winzer standen auf dem Tisch und erklärten den Wein zum Essen. Das Essen war mit frischem, selbstgemachtem Forellenkaviar gefüllt. es war so ausgezeichnet. Ich glaube nicht, dass ich ein Wort dafür finden werde. Wenn sie Fisch oder Kaviar mögen, sollten Sie dieses Restaurant nicht verpassen. Sie bekommen dort neben fantastischem Wein eines der besten Biere Österreichs, Hirterbier.

Speisekarte

FAQ

Ja. Die Küche nutzt Fische aus der eigenen Fischfarm, was für Frische und Rückverfolgbarkeit sorgt.

Ja. Englische Speisekarten sind verfügbar und das Personal hilft bei Übersetzungen, wenn nötig.

Ja. Viele Zutaten stammen aus der Region oder dem eigenen Garten und werden frisch verarbeitet.

Das Haus wird familiär geführt – die Sicher-Brüder sind für Küche und Service/Wine verantwortlich.

Ja. Die Kombination aus Garten, gehobener Küche und Weinbegleitung macht es gut geeignet für Feiern und besondere Abende.

Nein. Das Restaurant gehört zur gehobenen Preisklasse; Qualität und Spezialitäten haben ihren Preis.

Weitere Informationen

Die Sichers betreiben eine eigene Fischfarm und füllen ihren preisgekrönten Charakterkaviar selbst – bei besonderen Veranstaltungen sitzen manchmal sogar Winzer direkt am Tisch, erklären die Begleitung und machen den Besuch zur kleinen Winzerstunde.

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