Bodendorf 's Im Landhaus Stricker

Wir waren sehr begeistert von unserem Besuch im Bodendorf. Der Service war erstklassig, freundlich, zuvorkommend und gleichzeitig unaufdringlich. Das Essen wird... Weiterlesen Wir waren sehr begeistert von unserem Besuch im Bodendorf. Der Service war erstklassig, freundlich, zuvorkommend und gleichzeitig unaufdringlich. Das Essen wird sehr schön präsentiert und im Detail erklärt- es ist ein „echtes“ Erlebnis. Das Menü war vorzüglich und jeder Gang ein besonderes Geschmackserlebnis für die Sinne. Wir kommen sehr gerne wieder.

Schönes, neu renoviertes Hotel, stilecht, an sehr ruhiger Lage nahe beim Flughafen. Exzellente Küche. Weiterlesen Schönes, neu renoviertes Hotel, stilecht, an sehr ruhiger Lage nahe beim Flughafen. Exzellente Küche.

Angefangen beim Empfang bis zur Verabschiedung war der Service bestens, sowohl professionell und dennoch herzlich und persönlich. Sämtliche Gänge waren ein einz... Weiterlesen Angefangen beim Empfang bis zur Verabschiedung war der Service bestens, sowohl professionell und dennoch herzlich und persönlich. Sämtliche Gänge waren ein einziger Genuss, ein Sternerestaurant wie man es sich auf Sylt vorstellt. Ganz sicher zur absoluten Spitzencuisine der Insel zugehörend.

Es war ein traumhaftes Erlebnis wir haben uns sehr wohlgefühlt super Essen Weiterlesen Es war ein traumhaftes Erlebnis wir haben uns sehr wohlgefühlt super Essen

2025 Ein kulinarisches Highlight der Extraklasse! Der krönende Abschluss unseres Sylt Urlaubs: Jedes Jahr aufs Neue ist der Besuch bei Holger Bodendorf unser H... Weiterlesen 2025 Ein kulinarisches Highlight der Extraklasse! Der krönende Abschluss unseres Sylt Urlaubs: Jedes Jahr aufs Neue ist der Besuch bei Holger Bodendorf unser Highlight. Die Reservierung war reibungslos, der Service absolut erstklassig. Das gesamte Team überzeugt mit Leidenschaft und herzlicher Gastfreundschaft, jeder Handgriff sitzt. Das Menü ist ein wahres Kunstwerk: Jeder Gang ein Genuss für Gaumen und Auge. Die Aromen sind perfekt abgestimmt, die Texturen raffiniert – hier wird nicht nur gekocht, sondern komponiert. Serviert auf exquisitem Porzellan, das die Ästhetik der Gerichte perfekt unterstreicht. Die Weinkarte ist ein Traum, und die persönliche Vorstellung der Gerichte durch das Küchenteam, inklusive dem Chef selbst, gab dem Abend eine ganz besondere, intime Note und unterstreicht die Wertschätzung für seine Gäste. Was Holger und Team in seiner Ein Sterne Küche auf die Teller bringt, ist technisch brillant und emotional berührend. Im direkten Vergleich stellt er so manche Zwei Sterne Küche klar in den Schatten – mit Perfektion, Leidenschaft und Seele. Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team – ihr habt uns nicht nur bewirtet, sondern berührt. Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Mal! Anette und Dieter 2024 Der jährliche Besuch im Restaurant von Holger Bodendorf ist und bleibt ein Erlebnis. Jeder Gang war ein Kunstwerk für sich, meisterhaft zubereitet und präsentiert. Die Aromen waren perfekt ausbalanciert und die Zutaten von höchster Qualität. Besonders beeindruckend war die persönliche Note, dass einige Gerichte vom Chef selbst an den Tisch gebracht wurden. Dies verlieh dem Abend eine besondere Exklusivität und zeigte die Leidenschaft und Hingabe von Holger Bodendorf und seinem Team. Die Bedienung war aufmerksam und professionell, stets zur Stelle, ohne aufdringlich zu wirken. Die Atmosphäre im Restaurant war entspannt und einladend, was den Genuss der exquisiten Speisen noch verstärkte. Nach einer Bitte um einen Teelöffel zum Genießen der köstlichen Saucen, wurde dieser ungefragt bei jedem Gang dazugelegt. Klasse. Wünschenswert wäre eine ausgedruckte Form des Menüs, zum Nachlesen… Insgesamt war es eine kulinarische Erfahrung der Extraklasse, welche ich jedem Feinschmecker uneingeschränkt empfehlen möchte.