Sasaki - Sydney

Enttäuschend. Eine verpasste Gelegenheit. Dies waren die Gedanken, die durch meinen Kopf gingen, als ich dieses malerische Restaurant hinterließ, das in einer r... Weiterlesen Enttäuschend. Eine verpasste Gelegenheit. Dies waren die Gedanken, die durch meinen Kopf gingen, als ich dieses malerische Restaurant hinterließ, das in einer ruhigen Gasse am Rande der CBD versteckte. Kummer Das Marketing von Sasaki verfügt über ein einfaches japanisches Kochen und die tintengestempelte Begebung auf ihren "Heu-infundierten Washi" -Placemats wachsen lyrisch an der Wichtigkeit, die Einfachheit im Design zu schätzen. In Anbetracht der leidenschaftlichen Begründung des Nebelsemansatzes des Restaurants hätte ich darauf vorbereitet worden sein sollen, was sich letztendlich als normales Erlebnis darstellt. Kummer Die Atmosphäre ist nützlich und unbequem. Der Essbereich verfügt über Hocker ohne Rücken (nicht ideal für eine 2,5-stündige Omakase), freiliegende Betonplatte und helle Hartholzbänke, die evokativer von IKEA-Möbeln sind als japanische Einfachheit. Ich habe nur einen Tisch für zwei in der Nähe des Kücheneingangs entdeckt. Alle anderen Paare müssen an der Bar sitzen (mehr dazu später). Kummer Leider stellte sich die 80 US-Dollar-Omakase als uneben wie das Dekor heraus. Auf dem Papier schien das Menü wie ein schönes Gleichgewicht von Meeresfrüchten, Gemüse- und Fleischgerichten zu sein - ein einzelner Sydney-Rock-Auster mit Vinaigrette, jedes, Garnelen-Ceviche, Lachs und Fenchel Tartare, Spargel Tempura mit einer unordentlichen Beetroot-Sauce, einem fast flavlosen Krabben-Chawanmushi, mild -Obekochende Ente in einer Shiitake-Brühe (wenn ich mich richtig erinnern), Rindfleisch Bourguinon mit Butterkartoffelkartoffel, und eine Schüssel Reis, die mit Hühnchen und Shiitake gekocht wurde. Um zu beenden, wählen Sie jeweils einen Dessert aus ihrem üblichen Dessertmenü. Es klingt nach viel Nahrung, aber seien Sie gewarnt - dies ist eines dieser Restaurants, die Degustation-Gerichte auf einem einzigen Anteilsplatten dienen - ein Haustier peeve von mir. Kummer Mein Lieblingsgericht war das Rindfleischbourguinon und Kartoffelpüree, aber ich musste seinen Platz auf der Omakase unter den anderen traditionellen japanischen Gerichten in Frage stellen. Kummer Ich bin kein Gegner der Schlichtheit - in der Tat glaube ich, dass einfach das einfachste ist, besonders wenn es um japanische Küche geht. Sasaki ist das erste Mal, wie schlicht alle Gerichte waren. Sie waren gut aus einfachen, kostengünstigen Inhaltsstoffen gebaut, aber wie die Omakase eingeschleppt wurde, schien es nie etwas aufzubauen. Es gab kein großartiges Finale - nur ein Bland-Teller nach dem anderen. Weder meine Geschmacksmitglieder noch mein Bauch waren zufrieden mit dem, was in dieser Nacht serviert wurde. Kummer Ich hätte Sasaki eine Bewertung von 3.5 vergeben, hatte es nicht für ein paar enttäuschende Beobachtungen: Kummer - Nichts passiert an der Bar. Die Waitstaff bereiten Getränke mit dem Rücken zu Ihnen vor. - Ihr Mojito besteht aus tadellosen Blättern, Eis- und Kaskaden-Kalk- und Soda-Pre-Mix von A Can. - Tee wird mit heißem Wasser aus einem Küchenhahn serviert, der seltsamerweise als Herzstück der Bar dient. Kummer Sasaki hat die Machgebung von etwas Großes, aber es verpasste das Kennzeichen bei meinem Besuch furchtbar. Was auch immer sie tun, um den Hype-Zug beim Öffnen zu bekommen, tut es nicht mehr.

Enttäuschend. Eine verpasste Gelegenheit. Dies waren die Gedanken, die durch meinen Kopf gingen, als ich dieses malerische Restaurant hinterließ, das in einer r... Weiterlesen Enttäuschend. Eine verpasste Gelegenheit. Dies waren die Gedanken, die durch meinen Kopf gingen, als ich dieses malerische Restaurant hinterließ, das in einer ruhigen Gasse am Rande der CBD versteckte. Kummer Das Marketing von Sasaki verfügt über ein einfaches japanisches Kochen und die tintengestempelte Begebung auf ihren "Heu-infundierten Washi" -Placemats wachsen lyrisch an der Wichtigkeit, die Einfachheit im Design zu schätzen. In Anbetracht der leidenschaftlichen Begründung des Nebelsemansatzes des Restaurants hätte ich darauf vorbereitet worden sein sollen, was sich letztendlich als normales Erlebnis darstellt. Kummer Die Atmosphäre ist nützlich und unbequem. Der Essbereich verfügt über Hocker ohne Rücken (nicht ideal für eine 2,5-stündige Omakase), freiliegende Betonplatte und helle Hartholzbänke, die evokativer von IKEA-Möbeln sind als japanische Einfachheit. Ich habe nur einen Tisch für zwei in der Nähe des Kücheneingangs entdeckt. Alle anderen Paare müssen an der Bar sitzen (mehr dazu später). Kummer Leider stellte sich die 80 $ Omakase als ... mehr lesen

Tolle Atmosphäre und Essen. Alle Gerichte waren großartig, aber es war die Rindfleischbacke, die die Show gestohlen hat. Die gebratene Rindfleisch-Wange war ung... Weiterlesen Tolle Atmosphäre und Essen. Alle Gerichte waren großartig, aber es war die Rindfleischbacke, die die Show gestohlen hat. Die gebratene Rindfleisch-Wange war unglaublich zärtlich und die gepaarte Sauce machte es noch erstaunlicher. Kummer Kummer Die Kellner und Kellnerin waren sehr aufmerksam und damit, jedes Gericht zu erklären. Es war eine großartige Erfahrung und ich würde auf jeden Fall wiederkommen.

Das Essen ist durchschnittlich durchschnittlich. Das beste Gericht, das ich wirklich genieße, ist Garnelen, Schweinefleisch und zwei kleine leckere Nachtisch.... Weiterlesen Das Essen ist durchschnittlich durchschnittlich. Das beste Gericht, das ich wirklich genieße, ist Garnelen, Schweinefleisch und zwei kleine leckere Nachtisch. Die Mitarbeiter sind freundlich. Eine Sache, die ich nicht mag, ist, dass ich tatsächlich 2 Wochen im Voraus gebucht habe, um sicherzustellen, dass ich einen Tisch bekomme, aber es endet, aber ich muss auf der Theke sitzen. Sie haben eigentlich kein Reservezeichen auf dem Tisch überhaupt, wenn ich im Restaurant ankomme. Ich frage mich, warum ich mich um den Tisch reservieren würde, wenn er mit sitzen auf der Theke enden würde.

| Du wirst fühlen, als ob du in Japan bist ???? hier essen | ★★★ 1/2 Kummer Bestellt: DEGUSTATION MENU $ 80PP + Dünn geschnittene Fische • Die Atmosphäre und... Weiterlesen | Du wirst fühlen, als ob du in Japan bist ???? hier essen | ★★★ 1/2 Kummer Bestellt: DEGUSTATION MENU $ 80PP + Dünn geschnittene Fische • Die Atmosphäre und das Deko fühlen sich an, als hätten Sie von Sydney gereist, • Der Service ist gut, aber nicht aufmerksam, • Das Highlight war die Signaturgarnelen und der knusprige Spargel und • Die anderen Gerichte waren nicht das Beste, wie das Machelal Sushi der Reis auf der nassen Seite war und die Ente nicht zart genug war • Die gesamte Erfahrung ist angenehm und lieben die Teeauswahl Tipp: Sie haben Zähler, Innen- und Außensitze Kummer 評價: ★★★ 1/2 環境 設計 ☑️ 推薦 Degustation 菜單 $ 80 / 位 味道 都 不錯 沒有 特別 好 好 吃 服務 好 Kummer