La Brentaz - Susten

Ausgezeichnetes Essen, sehr freundlicher Service, sicher das beste Restaurant in Vercorin. Der Mieter ist super freundlich. Probieren Sie unbedingt Rinderteer. Variantenauswahl für Kinder.

Für ein kleines Bergdorf ist es eine sehr angenehme Überraschung, so hochwertige Küche zu finden. Eine schöne Atmosphäre und freundliches, effizientes Personal. Eine gute Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten mit ein paar Desserts. Eine gute Weinkarte mit großartigen lokalen Walliser Weinen zur Auswahl. Ein bisschen teuer, aber den Preis wert. Die Vorspeisen könnten ein paar Franken günstiger sein (à bon entendeur)!!! Ein Restaurant, das man besuchen und immer wieder besuchen sollte! Eines meiner Favoriten.

Als Spanier haben wir diesen sehr besonderen Ort genossen, an dem man sehr guten Fisch probieren kann. Der Chef stammt aus der Bretagne! Meine Frau hatte ein ausgezeichnetes Fleischgericht. Dank des engagierten Services von Barbara und ihren netten Mitarbeitern verbrachten wir einen schönen Abend. Das einzige wirkliche Problem ist, dass das Restaurant nicht in Chalais, sondern in Vercorin liegt! Wir haben Zeit damit verbracht, es zu finden. Trip Advisor wird das korrigieren. Danke. Miguel.

Wir fanden uns im winzigen Bergdorf Vercorin wieder, brauchten Mittagessen für 5 Personen und wählten La Brentaz auf der Grundlage des Menüs, das vor dem Restaurant aufgehängt war. Von außen und innen sah es aus wie ein typisches Schweizer Bistro, aber das Essen war weit von der gewöhnlichen Küche entfernt, die man in einem solchen Restaurant finden würde. Kurz gesagt, die Präsentation war außergewöhnlich und das Essen ausgezeichnet. Drei unserer Gruppe haben das Tagesgericht gegessen, eine Vorspeise von Pilzen und Lauch auf Blätterteig, ein Hauptgericht aus Tagliatelle-Nudeln mit gebratenem Rindfleisch und Gemüse, und ein Dessert aus Sable und warmen Feigen mit Pistaziencreme. Jeder fand diesen festen Gang köstlich. Die anderen beiden bestellten à la carte und waren ebenfalls zufrieden. Die Riesengarnelen mit Currybutter und gebratenem Gemüse kamen besonders gut an. Der geschmolzene Ziegenkäse auf Toast mit Babysalat war sehr lecker, aber nichts Besonderes. Die Weinkarte ist ziemlich umfangreich, mit mehreren lokalen Valais-Weinen, und Sie finden definitiv etwas Passendes zu Ihrem Essen. Die beiden Nachteile waren, dass der Service ziemlich langsam war und es nur begrenzte vegetarische Optionen gab (zumindest kein vegetarisches Hauptgericht zu Mittag, obwohl sie anboten, ein Risotto für den Vegetarier zuzubereiten).

Definitely the best place in Vercorin and amongst the best in Val d'Anniviers. No doubts! Never disappointed