Schweizers - Stuttgart

Mein Lieblingsrestaurant in Stuttgart. Wir hatten ein wunderbares Fischmenü mit Weinbegleitung. Ich denke, sie verdienen wirklich einen Michelin-Stern. Ich hoff... Weiterlesen Mein Lieblingsrestaurant in Stuttgart. Wir hatten ein wunderbares Fischmenü mit Weinbegleitung. Ich denke, sie verdienen wirklich einen Michelin-Stern. Ich hoffe, sie überleben den COVID-Shutdown und ich kann sie bald besuchen.

Dieser Ort ist einfach unglaublich. alles ist einfach perfekt. Der Service ist sehr aufmerksam und schön. sie fühlen sich sehr willkommen. Essen ist einfach ung... Weiterlesen Dieser Ort ist einfach unglaublich. alles ist einfach perfekt. Der Service ist sehr aufmerksam und schön. sie fühlen sich sehr willkommen. Essen ist einfach unglaublich und sie bekommen wirklich ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. kann nicht genug empfehlen. Ich denke, das ist derzeit das beste Restaurant in Stuttgart.

Dies ist eine großartige ergänzung zur sich entwickelnden stuttgarter restaurantszene. Ich war beeindruckt von der Qualität des Essens und seiner Zubereitung. A... Weiterlesen Dies ist eine großartige ergänzung zur sich entwickelnden stuttgarter restaurantszene. Ich war beeindruckt von der Qualität des Essens und seiner Zubereitung. Auch der Service war super, mit einer persönlichen Note. Besonders gut hat mir gefallen, dass die Atmosphäre nicht zu steif war. Es war ein toller Abend und ich freue mich, dieses kleine Juwel wieder zu besuchen.

In den letzten Monaten haben wir einige der bestbewerteten Restaurants in Stuttgart ausprobiert und bisher war dies das beste. Mein Mann wählte das 6-Gänge-Menü... Weiterlesen In den letzten Monaten haben wir einige der bestbewerteten Restaurants in Stuttgart ausprobiert und bisher war dies das beste. Mein Mann wählte das 6-Gänge-Menü (ohne Käse) und ich entschied mich für das 5-Gänge-Menü (ohne klare Brühe oder Käse). Alles war hervorragend und der Service war großartig. Zwei ausgezeichnete Aufstriche wurden mit dem sehr leckeren Kartoffelbrot serviert, gefolgt vom Kalbfleisch mit Linsen, wieder hervorragend. Mein Lieblingsgang war der bretonische Heilbutt mit der Brunnenkressesoße. Sowohl der Fisch als auch die Soße waren sehr geschmackvoll, das Foto wird dem nicht gerecht. Ich war sehr überrascht von der geschmackvollen Klare Brühe mit Tafelspitz. Die Taubenbrust und die Soße waren auch ausgezeichnet und mir haben besonders die Kartoffeln mit Kürbiskernöl gefallen. Als das Freilandrind eintrudelte, war ich schon ziemlich satt. Das zarteste Fleisch, das ich je gegessen habe, mit einer ausgezeichneten Soße. Das Dessert war eine sehr erfrischende Crème Brûlée über kalt marinierten Zitrusfrüchten. Wenn alles innerhalb von 2 bis 2,5 Stunden serviert worden wäre, wäre das besser gewesen als drei Stunden. Das wäre meine einzige Empfehlung.

Hervorragende Zutaten, herausragendes Kochen und Präsentation. Das Speisezimmer ist sehr hübsch und die Terrasse hinten ein Genuss und beide bieten eine sehr sc... Weiterlesen Hervorragende Zutaten, herausragendes Kochen und Präsentation. Das Speisezimmer ist sehr hübsch und die Terrasse hinten ein Genuss und beide bieten eine sehr schöne und angenehme Atmosphäre. Aufmerksamer Service, offensichtlich viel Liebe zum Detail des Besitzers. Die Mutter des Besitzers ist eine großartige Gastgeberin. Diese Dame zeigt, dass Erfahrung nicht alles ist, wenn man die richtige Einstellung hat und bereit ist, hart zu arbeiten. Großer Gewinn! Angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis.