Schweizers - Stuttgart

In den letzten Monaten haben wir einige der bestbewerteten Restaurants in Stuttgart ausprobiert und bisher war dies das beste. Mein Mann wählte das 6-Gänge-Menü... Weiterlesen In den letzten Monaten haben wir einige der bestbewerteten Restaurants in Stuttgart ausprobiert und bisher war dies das beste. Mein Mann wählte das 6-Gänge-Menü (ohne Käse) und ich entschied mich für das 5-Gänge-Menü (ohne klare Brühe oder Käse). Alles war hervorragend und der Service war großartig. Zwei ausgezeichnete Aufstriche wurden mit dem sehr leckeren Kartoffelbrot serviert, gefolgt vom Kalbfleisch mit Linsen, wieder hervorragend. Mein Lieblingsgang war der bretonische Heilbutt mit der Brunnenkressesoße. Sowohl der Fisch als auch die Soße waren sehr geschmackvoll, das Foto wird dem nicht gerecht. Ich war sehr überrascht von der geschmackvollen Klare Brühe mit Tafelspitz. Die Taubenbrust und die Soße waren auch ausgezeichnet und mir haben besonders die Kartoffeln mit Kürbiskernöl gefallen. Als das Freilandrind eintrudelte, war ich schon ziemlich satt. Das zarteste Fleisch, das ich je gegessen habe, mit einer ausgezeichneten Soße. Das Dessert war eine sehr erfrischende Crème Brûlée über kalt marinierten Zitrusfrüchten. Wenn alles innerhalb von 2 bis 2,5 Stunden serviert worden wäre, wäre das besser gewesen als drei Stunden. Das wäre meine einzige Empfehlung.

Hervorragende Zutaten, herausragendes Kochen und Präsentation. Das Speisezimmer ist sehr hübsch und die Terrasse hinten ein Genuss und beide bieten eine sehr sc... Weiterlesen Hervorragende Zutaten, herausragendes Kochen und Präsentation. Das Speisezimmer ist sehr hübsch und die Terrasse hinten ein Genuss und beide bieten eine sehr schöne und angenehme Atmosphäre. Aufmerksamer Service, offensichtlich viel Liebe zum Detail des Besitzers. Die Mutter des Besitzers ist eine großartige Gastgeberin. Diese Dame zeigt, dass Erfahrung nicht alles ist, wenn man die richtige Einstellung hat und bereit ist, hart zu arbeiten. Großer Gewinn! Angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ich war jetzt schon dreimal in diesem Restaurant und es ist absolut fantastisch. Einfach perfekt für den besonderen Anlass oder für Liebhaber feiner Speisen. Di... Weiterlesen Ich war jetzt schon dreimal in diesem Restaurant und es ist absolut fantastisch. Einfach perfekt für den besonderen Anlass oder für Liebhaber feiner Speisen. Die Kellner gehören zu den besten, die ich je gesehen habe. Sie kennen sich aus und erklären alles mit Präzision und Perfektion. Ich habe mich kürzlich für das 4-Gänge-Menü „vom Land“ entschieden und wurde nicht enttäuscht. Es war eine wunderbare Geschmacksexplosion und jedes Gericht wurde mit der besonderen Kunstfertigkeit präsentiert, die man normalerweise nur in einem Michelin-Stern-Restaurant findet. Ich entschied mich auch dafür, zu jedem Gericht einen passenden Wein zu servieren, und fand, dass jedes Glas perfekt dazu passte, selbst der Dessertwein, den ich normalerweise meiden würde, war großartig und war wirklich eine Erweiterung meines Tellers. Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen und werde in Zukunft noch viele Male wiederkommen.

Brillanter Empfang, brillante Lebensmittelqualität, brillanter Service. Was für ein wundervoller Abend! Vielen Dank und hoffentlich bis bald! Weiterlesen Brillanter Empfang, brillante Lebensmittelqualität, brillanter Service. Was für ein wundervoller Abend! Vielen Dank und hoffentlich bis bald!

Wir waren das erste Mal im Schweizer und sind begeistert. Essensqualität hat Sterneniveau, der Service ist aufmerksam und freundlich, die Atmosphäre ist ungezwu... Weiterlesen Wir waren das erste Mal im Schweizer und sind begeistert. Essensqualität hat Sterneniveau, der Service ist aufmerksam und freundlich, die Atmosphäre ist ungezwungen. Man fühlt sich wie in einem schönen, alten Jugendstil-Wirtshaus. Wir kommen wieder. Service: Dine in Meal type: Dinner