Schweizers - Stuttgart

Zwei Besuche nach meinem letzten gibt's nun den fünften Punkt: Inzwischen (trotz Ferienzeit) erfreulich gut besucht, werden drei beliebig kombinierbare...More Weiterlesen Zwei Besuche nach meinem letzten gibt's nun den fünften Punkt: Inzwischen (trotz Ferienzeit) erfreulich gut besucht, werden drei beliebig kombinierbare...More

Wir waren mit 10 Freunden gestern im Schweizers. Was kann man vermissen? Angefangen beim top Service über das stilvolle Ambiente über das hervorragende Essen ..... Weiterlesen Wir waren mit 10 Freunden gestern im Schweizers. Was kann man vermissen? Angefangen beim top Service über das stilvolle Ambiente über das hervorragende Essen .... ein komplett gelungener Abend. Der Menüs stehen zur Auswahl. Vom Land, vom Wasser und vegetarisch. Ich hatte das Menü vom Land. Angefangen mit einem perfekt abgeschmeckten Tatar über Lammrücken zum zweierlei vom Kalb. Als Nachtisch Caramel mit Brombeereneis. Ich hab mir danach überlegt was mir am Besten geschenkt hat und ich konnte kein Favoriten ausmachen. Alles mit sehr viel Liebe gemacht. Danke an das Team des Schweizers. Weiter so! Wow

Ein geschmackvolles Restaurant im Jugendstil mit wunderschönem Innenhof, der allerdings nur bei absolut regensicherem Wetter betrieben wird. Das Essen ist ausge... Weiterlesen Ein geschmackvolles Restaurant im Jugendstil mit wunderschönem Innenhof, der allerdings nur bei absolut regensicherem Wetter betrieben wird. Das Essen ist ausgezeichnet, die Portionen entsprechen der Nouvelle Cuisine, sind aber bei komplettem Menü absolut ausreichend. Die Bedienung ist sehr zuvorkommend.

In den letzten Monaten haben wir einige der bestbewerteten Restaurants in Stuttgart ausprobiert und bisher war dies das beste. Mein Mann wählte das 6-Gänge-Menü... Weiterlesen In den letzten Monaten haben wir einige der bestbewerteten Restaurants in Stuttgart ausprobiert und bisher war dies das beste. Mein Mann wählte das 6-Gänge-Menü (ohne Käse) und ich entschied mich für das 5-Gänge-Menü (ohne klare Brühe oder Käse). Alles war hervorragend und der Service war großartig. Zwei ausgezeichnete Aufstriche wurden mit dem sehr leckeren Kartoffelbrot serviert, gefolgt vom Kalbfleisch mit Linsen, wieder hervorragend. Mein Lieblingsgang war der bretonische Heilbutt mit der Brunnenkressesoße. Sowohl der Fisch als auch die Soße waren sehr geschmackvoll, das Foto wird dem nicht gerecht. Ich war sehr überrascht von der geschmackvollen Klare Brühe mit Tafelspitz. Die Taubenbrust und die Soße waren auch ausgezeichnet und mir haben besonders die Kartoffeln mit Kürbiskernöl gefallen. Als das Freilandrind eintrudelte, war ich schon ziemlich satt. Das zarteste Fleisch, das ich je gegessen habe, mit einer ausgezeichneten Soße. Das Dessert war eine sehr erfrischende Crème Brûlée über kalt marinierten Zitrusfrüchten. Wenn alles innerhalb von 2 bis 2,5 Stunden serviert worden wäre, wäre das besser gewesen als drei Stunden. Das wäre meine einzige Empfehlung.

Hervorragende Zutaten, herausragendes Kochen und Präsentation. Das Speisezimmer ist sehr hübsch und die Terrasse hinten ein Genuss und beide bieten eine sehr sc... Weiterlesen Hervorragende Zutaten, herausragendes Kochen und Präsentation. Das Speisezimmer ist sehr hübsch und die Terrasse hinten ein Genuss und beide bieten eine sehr schöne und angenehme Atmosphäre. Aufmerksamer Service, offensichtlich viel Liebe zum Detail des Besitzers. Die Mutter des Besitzers ist eine großartige Gastgeberin. Diese Dame zeigt, dass Erfahrung nicht alles ist, wenn man die richtige Einstellung hat und bereit ist, hart zu arbeiten. Großer Gewinn! Angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis.