Speisekarte - Nirvan Das Persische

kalte Vospeise gefüllte Weinblätter + Knoblauch‐Joghurtsoße & persischem Dünnfladenbrot

Cremejoghurt + feinen Gurkenstückchen & persischen Kräutern

Cremejoghurt + persischem Wildknoblauch

ganz dünngeklopfter Lammrücken am Spieß + Grilltomaten

geschichteter Blätterteig + Pistazien; Walnüssen & Honigsirup + Sahnehäubchen garniert

Bastani Akbar Maschti; hausgemachtes Eis; Falude Shirazi; persisches Glasnudel‐Eis + leichtem Rosenwasser & frischen Limetten

hausgemachtes Eis + Pistazien nach altem; traditionellem; persischem Rezept

gehackter Spinat in Knoblauch‐Joghurtsoße

1 Spieß dünngeklopfter Lammrücken 1 Spieß feines; gegrilltes Hackfleisch + Grilltomaten

in Honigessig & eingelegter Knoblauch

Putenstreifen + Tomaten; Gurken; Salat & Oliven

warme Vorspeise Gerstensuppe nach persischer Art

warme Vorspeise gegrillte Auberginen + Eiern; Knoblauch & Tomatensoße

gegrillte Auberginen in Ei‐Knoblauchsoße & Tomatensoße

kalte Vospeise in Kräuter‐Knoblauch pikant marinierte Käsewürfel

gegrilltes; zartes Lammfilet am Spieß; + Tomaten; Peperoni & Gurken

warme Vorspeise gebratene Auberginen + Joghurtsoße & Pfefferminzröstzwiebeln; dazu persisches Dünnfladenbrot

2 feine Hackfleischspieße; gegrillt + Safranbutter; dazu Grilltomaten

gegrilltes Lammkotelett am Spieß; dazu gegrillte Tomaten

warme Vorspeise gebratene Shrimps in Knusperteig

warme Vorspeise Calamaris; 1 Hähnchenspieß; Shrimps in Knusperteig gebraten & Joghurtsoße

Zucchini + persischen Kräutern & gelben Erbsen

gemischter Salat der Saison + geriebenem Käse & persischen Oliven

warme Vorspeise frisches Gemüse nach iranischer Art

warme Vorspeise in Süß‐Scharfer‐Soße gebraten

warme Vorspeise panierte Tintenfischringe

kalte Vospeise eingelegte Oliven nach persischer Art

kalte Vospeise gemischte Vorspeisen für 2 Personen gebratene Auberginen; gefüllte Weinblätter; feiner Schafkäse + persischen Oliven & verschiedene eingelegte Gemüsestücke in Kräuteressig + Joghurtsoße

Tomatenscheiben & Zwiebeln in Essig & Olivenöl

Shrimpssalat + Kopfsalat; Karotten; Gurken; Radieschen; Zwiebeln & Käse in einer Spezialsoße

grüner Salat + Tomatenscheiben in Essig & Olivenöl

gebratene Auberginen + Joghurtsoße & Pfefferminzröstzwiebeln

gefüllte Weinblätter + Knoblauch‐Joghurtsoße & persischem Dünnfladenbrot; ohne Safranreis

gebratene Auberginen; gelbe Erbsen & getrocknete Limetten in einer leichten Tomatensoße; dazu Butter

Okra in persischer Kräutersoße

Riesenspieß dünngeklopfter Lammrücken; ohne Butter

Lammkeulestücke + Paprika & Zwiebeln am Spieß; ohne Butter

feine Gurken; Tomaten; Zwiebelstückchen + Kräutern & frischen Zitronen