Kaiserundschmarrn - Stuttgart

Das Konzept muss verstanden werden. Ganztägige österreichische Küche auf sehr hohem Niveau. Hauptgerichte und Beilagen können nach Belieben kombiniert werden. D... Weiterlesen Das Konzept muss verstanden werden. Ganztägige österreichische Küche auf sehr hohem Niveau. Hauptgerichte und Beilagen können nach Belieben kombiniert werden. Der Service in der Küche ist absolut punktgenau. In unserer größeren Gruppe bekam jeder gleichzeitig sein Essen à la minute aus der Küche, und der Service sorgte dafür, dass alle genug Zeit hatten, bis jeder alles hatte! Das Ziel des Gastgebers ist es, den Gästen ein angenehmes Gefühl zu vermitteln. Das zeigt sich auch beim Kaiserschmarrn, der ab 22:00 Uhr kostenlos angeboten wird!!!

Essen super! Jedoch leider starke Missverständnisse mit dem Service-Personal. Nach Reklamation der verbrannten Bratensauce kam leider keine Kundengerechte Rückm... Weiterlesen Essen super! Jedoch leider starke Missverständnisse mit dem Service-Personal. Nach Reklamation der verbrannten Bratensauce kam leider keine Kundengerechte Rückmeldung. Falls man ohne Missverständnisse durch den Abend kommt ist es eine gute Location.

Ein gemütliches Gästezimmer mit einer kleinen Karte von Österreischicher Gerichten. Wir hatten Spinatknödeln an den Vorspeiser und den Hauptkurs Wiener Schnitze... Weiterlesen Ein gemütliches Gästezimmer mit einer kleinen Karte von Österreischicher Gerichten. Wir hatten Spinatknödeln an den Vorspeiser und den Hauptkurs Wiener Schnitzel mit Cranberries und Kartoffelsalat und Kaiserfleisch mit geschnittenen Alkoholkartoffeln. Während der Vorspeise in der Zwischenzeit gefragt wurde, ob alles in Ordnung ist, war dies nicht mehr der Fall auf dem Hauptkurs. Was mit uns aus der Küche gelandet war geschmackvoll top, aber visuell war es möglich, ein wenig mehr heraus zu kreuzen, z.B. mit etwas geschnittenem Ton oder Petersilie auf dem Kartoffelsalat oder einem kleinen Salat im Spinat-Dump von €6. Die Kellnerin bestellte Löffel, um die sehr leckere Sauce des Fleisches des Kaisers zu essen, wurde leider vergessen und erst nach 10 Minuten erhielten wir die Aufmerksamkeit des männlichen Kollegen. Dies reagierte auf den vergessenen Löffel, woraufhin er wortlos verschwand, um einen Löffel zu bringen, und kalte Soße ist jetzt nicht so groß. Er sprach dann auf die Kälte im lokalen Bereich an der Fensterfront, und die kalte Heizung war bereits vor der Ernennung mit dem Kollegen angesprochen worden, gab ihm keine Reaktion. Nicht mit Kritik umgehen zu können, wie überall in der Gastronomie, ist schade und wahrscheinlich war dies auch der Grund, dass wir nicht gefragt wurden, ob Sie trinken oder Dessert wollen. Übrigens ist der Kaiserschmarrn nur ab 10:00 Uhr lieferbar!? Durch den Service nur drei Sterne hätte allein die Küchenleistung 4 Sterne verdient.

Das Essen war sehr lecker, leider wurde uns aber trotz der Bitte keine Menükarte gereicht, wodurch uns die sehr saftigen Preise erst später aufgestoßen sind. Da... Weiterlesen Das Essen war sehr lecker, leider wurde uns aber trotz der Bitte keine Menükarte gereicht, wodurch uns die sehr saftigen Preise erst später aufgestoßen sind. Darauf angesprochen reagierte man mit Empörung und rechtfertigte den Preis durch den Vergleich mit anderen Nobelrestaurants, wobei das Restaurant doch eher einen bürgerlichen Eindruck macht. Der Chef des Hauses versucht zwar eine persönliche Beziehung zu den Gästen aufzubauen, wirkt dabei allerdings hin und wieder sehr arrogant. Achja und Kaiserschmarrn gibt es natürlich erst ab 22 Uhr. Wäre der Chef nicht so unsympathisch gewesen und die Preise nicht so hoch, dann hätte der Geschmack des Essens 4-5 Sterne verdient.

Ich bin auf das Restaurant gestoßen und mochte das Aussehen sowie das gemütliche Ambiente. Leider spreche und lese ich kein Deutsch, daher war es eine Herausfor... Weiterlesen Ich bin auf das Restaurant gestoßen und mochte das Aussehen sowie das gemütliche Ambiente. Leider spreche und lese ich kein Deutsch, daher war es eine Herausforderung, die Speisekarte zu verstehen. Ich konnte jedoch das Rindergulasch mit einer Beilage, die ich für Pilzknödel halte, bestellen. Alles war köstlich!