Speisekarte - Le Violon D'ingres

#21 - Meeresfrüchte - Strasbourg, Klassische Küche, Traditionell, Klassisch
Gerichte: 15
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Speisekarte

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Eine umfassende Übersicht über alle 28 Speisen und Getränke findest Du hier im Menü des Le Violon D'ingres aus Strasbourg.

Hauptgericht Vorspeisen Nachspeise

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Speisekarte

  • Nachspeise

    Citron En Trompe L'œil
    Citron En Trompe L'œil
    15 €
    Fondant Au Chocolat Noir, Coeur Coulant Chocolat Caramel, Glace Café
    Fondant Au Chocolat Noir, Coeur Coulant Chocolat Caramel, Glace Café
    15 €
    Finger Chocolat Fleur De Cao, Praliné
    Finger Chocolat Fleur De Cao, Praliné
    15 €
    Croquant Chocolat Blanc, Crémeux Pistache, Caramel Beurre Salé
    Croquant Chocolat Blanc, Crémeux Pistache, Caramel Beurre Salé
    15 €

  • Vorspeisen

    Foie Gras De Canard, Confiture D'oignons, Gelée De Gewürztraminer
    Foie Gras De Canard, Confiture D'oignons, Gelée De Gewürztraminer
    28 €
    Tataki De Thon Aux Sésames, Artichauts Poivrade, Sauce Sashimi
    Tataki De Thon Aux Sésames, Artichauts Poivrade, Sauce Sashimi
    24 €
    Queues De Langoustines Panées, Condiment Framboise/Concombre, Champignons Ail Noir
    Queues De Langoustines Panées, Condiment Framboise/Concombre, Champignons Ail Noir
    26 €
    Croustillant Demi-Homard/Foie Gras , Achards De Légumes
    Croustillant Demi-Homard/Foie Gras , Achards De Légumes
    38 €
    Escalopes De Foie Gras Poêlées Aux Noisettes, Pêches, Fumées Sous Cloche
    Escalopes De Foie Gras Poêlées Aux Noisettes, Pêches, Fumées Sous Cloche
    32 €

  • Hauptgericht

    Tournedos De Bœuf Aux Girolles, Escalope De Foie Gras Poêlée, Embeurrée D'amandines, Jus De Persi
    Tournedos De Bœuf Aux Girolles, Escalope De Foie Gras Poêlée, Embeurrée D'amandines, Jus De Persi
    34 €
    Noix De Saint Jacques Rôties, Cannellonis Farcis De Champignons Du Marché, Réduction De Jus De Carotted
    Noix De Saint Jacques Rôties, Cannellonis Farcis De Champignons Du Marché, Réduction De Jus De Carotted
    34 €
    Homard Entier Décortiqué, Sauce Américaine, Spaghettis À L'encre De Seiche
    Homard Entier Décortiqué, Sauce Américaine, Spaghettis À L'encre De Seiche
    64 €
    Pluma Ibérique Bbc, Béarnaise À La Truffe, Tartelette Légumes Croûtée Parmesan
    Pluma Ibérique Bbc, Béarnaise À La Truffe, Tartelette Légumes Croûtée Parmesan
    28 €
    Chateaubriand De Boeuf, Escalope De Foie Gras Aux Pavots, Purée À La Truffe
    Chateaubriand De Boeuf, Escalope De Foie Gras Aux Pavots, Purée À La Truffe
    38 €
    Caille Rôtie Farcie Foie Gras Laquée Églantine/Sésame, Légumes Du Moment
    Caille Rôtie Farcie Foie Gras Laquée Églantine/Sésame, Légumes Du Moment
    32 €

    • Angebote

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