Bewertungen - Wirtshaus Wallensteinkeller Stralsund

Für mich das beste rustikale restaurant der welt! Seit 2003 gehe ich sooo essen, immer mit freunden die wallensteinplatte all you can eat. Super lecker, toller... Weiterlesen Für mich das beste rustikale restaurant der welt! Seit 2003 gehe ich sooo essen, immer mit freunden die wallensteinplatte all you can eat. Super lecker, toller Service und super Preis. Das Ambiente ist unschlagbar

über die letzte bewertung war ich etwas irritiert und habe direkt angerufen ob offen oder nicht. Ich konnte beruhigt werden. Wir waren mit 21 Personen dort und... Weiterlesen über die letzte bewertung war ich etwas irritiert und habe direkt angerufen ob offen oder nicht. Ich konnte beruhigt werden. Wir waren mit 21 Personen dort und auf die Rückfrage kam keine einzige negative Bewertung. Ich war wirklich großartig. einzigartige Atmosphäre, super leckeres und vor allem reichhaltiges Essen, tolles Personal was keine Wünsche offen lässt, nette Reden mit dem Ziel uns das Mittelalter näher zu bringen, was auch gelungen ist. nur ein messer zu haben war ein bisschen versöhnungsbedürftig, aber das wussten wir vorher und es hat richtig spaß gemacht.

Das Restaurant befindet sich im Untergeschoss der Stadtmauer. mittelalterliche Atmosphäre. gutes Essen und exzellenter Service. Hier kommen Sie gerne wieder. Ti... Weiterlesen Das Restaurant befindet sich im Untergeschoss der Stadtmauer. mittelalterliche Atmosphäre. gutes Essen und exzellenter Service. Hier kommen Sie gerne wieder. Tisch im Voraus reservieren!

Wir wollten letzte woche in den wallensteinkeller. dann stand die richtige Adresse vor - aber da war nichts! es sah sogar so aus, als wären Schilder oder Schrif... Weiterlesen Wir wollten letzte woche in den wallensteinkeller. dann stand die richtige Adresse vor - aber da war nichts! es sah sogar so aus, als wären Schilder oder Schriftzüge entfernt worden. Das hat uns sehr gefreut :(

Wer in außergewöhnlicher Atmosphäre speisen möchte, dem sei der Wallensteinkeller immer empfohlen. sehr gemütlich, immer freundliche Bedienung und das Essen rei... Weiterlesen Wer in außergewöhnlicher Atmosphäre speisen möchte, dem sei der Wallensteinkeller immer empfohlen. sehr gemütlich, immer freundliche Bedienung und das Essen reichlich und sehr schmackhaft. Hier kann man auch mit den Händen essen. Der Service spricht wie im Mittelalter. das macht den Besuch einzigartig. Gerade wenn Sie als Familie oder mit ein paar Freunden essen gehen, ist es zu empfehlen. Wir kommen gerne und das wird in Zukunft passieren.

Schließlich Sommer, und unser kleines Kind verbringt mit ihrem Freund eine Woche ihres Urlaubs in opi hartwig auf fehmarn. da wir im April das letzte Mal bei op... Weiterlesen Schließlich Sommer, und unser kleines Kind verbringt mit ihrem Freund eine Woche ihres Urlaubs in opi hartwig auf fehmarn. da wir im April das letzte Mal bei opi hartwig waren, zogen wir nach so langer Zeit wieder zu ihm zurück. weil mein Overtime-Konto eine dreistellige Zahl zeigt, fand mein Chef einen Konsens, dass ich am Mittwoch über die Arbeit verschwinde, und der Rest der Woche, um ununterbrochen zu fahren. Meine Frau konnte das Gleiche an der Arbeit erreichen, und so reisten wir kurzfristig nach fehmarn. die Augen von opi hartwig waren riesig, die Freude auch. diese Überraschung war erfolgreich. Gruß in Foyer aber opi hartwig hat nicht so viel mit uns gearbeitet, ich habe vorab einige Restaurants reserviert, weil während der Ferien Hochsaison hier auf fehmarn was zu bekommen ist bereits ein Wunder. der erste Abend unmittelbar nach unserer Ankunft sollte uns nach westermarkelsdorf zum „Alte Zollhaus“ führen. altes Zollhaus westermarkelsdorf sonst war dies immer unsere erste Adresse auf fehmarn, wo wir mit harten Perückenfutter ging. Sie können sagen, es war sein Lieblings-Pub. die letzten 2,5 Jahre, jedoch blieb das “Alte Gastgeberhaus” geschlossen, da der nasse Volker Wollin schwer krank war. Um ehrlich zu sein, niemand war jemals so richtig über die Hoffnung, dass dieses Restaurant in der Nähe des Strandes (hier ist der legendäre Ostseestecker) jemals wieder öffnen wird. Ich war umso mehr erfreut, als opi hartwig mir am Telefon erzählte, das jetzt wieder offen ist. So war es die logische Folge, dass ich die erste Nacht dort buchen konnte. Weil ich nicht wusste, was erwartet wurde, dass ich Verkehr war, reservierte ich 19 Uhr, und nach einem ersten Paar in hartwig im Garten westermarkelsdorf pünktlich angekommen. der Parkplatz vor dem Haus war sehr gut gefüllt, aber nebenan gab es andere Parkplätze für uns. Blick vom Parkplatz, den ich für den Innenbereich reserviert hatte, der gut besucht war. der Außenbereich war vollständig besetzt. weder im Inneren noch im Äußeren hat in den letzten 2,5 Jahren viel getan, sondern das „Old Customs House“ wartet auf seine Gäste mit seinem alten rustikalen Charme der letzten Jahre. der Ort ist ein langer, schmaler Schlauch, wo links und rechts der Passage sind verschiedene Tische. auf breiten, weich gepolsterten Stühlen und Bänken sitzt man hier sehr gemütlich, die räumliche Trennung zwischen den Tischen erfolgt durch Blumenkästen, in denen leider nur künstliche Lavendel „gepflanzt“ wird. der Außenbereich ist mit Campingstühlen ausgestattet, die noch eine Sitzstütze für das zart angeordnete Heck erhält. auch der Außenbereich ist nicht unbedingt ein Biergarten, sondern eine überdachte und verglaste Terrasse. wir wurden am Eingang von Kräuterwollin und einer jungen, polnischen Gastrofachkraft begrüßt. vor der 2,5-jährigen Schließung trug Herr fast beispiellos auf polnische Spezialisten. Während die junge Dame zurück zum Hektik kam, begleitete uns die junge Dame zu unserem Tisch. in einer ruhigen sitzenden Nische fanden wir 5 Platz. ein entspannter Abend wurde nicht mehr entgegengewirkt. gastraum gastraum einfach und einfach das menü wurde fixiert, und auf unsere erstaunlichkeit tat nicht viel hier in den letzten zweieinhalb jahren. Egal, wir waren lange nicht hier. wir mussten für ein paar Minuten warten, bis 5,40 € · 1x 0,2ér riesling Schrank feiner aus der weingut friedrich kiefer aus eichstetten für 5,40 € · 1x 0,2ér riesling Schrank feiner aus dem weingut beezer aus kallstadt für 4,90 € · 1x 0.33ér bilge, buoyant, buoyant ein dampfendes heiß würzen, fischboullion „Fehmarnsche Art“ mit reichlich Fscheinlage, Garnel, Muscheln und Gemüseschnitten gab es viel Garnel, viele Muscheln und verschiedene Fischstreifen. die niedlichen Streifen hielten sich diskret im Hintergrund und waren kaum wahrnehmbar. Es gab Toastbrot vom Discounter. außer für den Toastbrot war dies eine wirklich meisterhafte Fischsuppe mit viel Ergänzung. nur dieser Teller wäre genug gewesen für eine volle Mahlzeit. die für ein einsatzreiches Muschelfleisch, Garnel und Fisch fast gleichzeitig mit meinem Fischboullion die Salatplatte für die anderen zu füttern. diese waren auch nicht zu klein in Portionen. mit frischem Kräutersalat, frisch gesprengter Wanne aus frischem Tomatensalat und Blattsalat sowie sauer eingelegten „Flake Gurken“ gab es viel Grün. als topping, gab es noch frische Drallringe und Apfelstücke sowie ein Quarkdressing. Salatteller noch eine halbe Stunde nach meinem Snack kamen die Hauptgerichte. opi hartwig hatte sich traditionell für das Dorschfilet in senfsoße entschieden. zwei große, gepflegte und sehr zarte Stücke Dorschfilet gefüttert die Platte, abgerundet durch eine cremige, leicht scharfe Spülsauce. die savenging Sauce mit dem zarten Dorsch gab eine sehr gute Symbiose. Es gab frisches Gemüse aus einem Mund, Sellerie und frischen Messern, die als süße Julienne, d.h. in kleinem Pin-gehäuse serviert wurde. die knusprige, mit viel Speckwürfeln und frisch gebratenen bratkartoffeln, wurden in eine zusätzliche Schale gelegt und mussten mit mir opi teilen. dorschfilet mit senfsoße – fried dorschfilet mit senfsoße, zusätzlich süß julienne und bratkartoffeln neat portion bratkartoffeln Ich wollte das Fischfilet „Schweizer Art“ probieren. dies wurde gepflückt und gebraten dorschfilet, die auf einem riesigen Teil der würzigen Blatt Spinat platziert wurde. Es wurde dann mit frischer Tomaten bedeckt und mit Käse gebacken. so weit so gut, obwohl die vielen Spinat bereits seinen Geschmack vollständig zum Dorschfilet genommen, war jetzt auch reichlich, viel zu reichlich das ganze Gericht in Sauce Hollandaise ertrunken. ob die Schweizer das wirklich mögen? Schließlich war der Spinat und vor allem die Remoulade nur zu viel von dem Guten, und der eigentliche Fisch war nichts mehr zu schmecken. weniger Schaden wäre mehr(Geschmack). weil ich keine Salzkartoffeln wollte, gab es zumindest die wirklich guten Bratkartoffeln. fischfilet „Schweizer Art“ – geröstete Dorschfilet auf würzigem Blatt Spinat, mit frischer Tomaten und gebackenem Käse, mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln, die meine Frau in Butter geröstet Dorschfilet mit Salzkartoffeln und einem Salzteller gewählt hatte. zwei Dorschfilets, die richtig in eine Pfanne gerollt und dann gut geröstet wurden, lagen allein mit einem frischen Salateinsatz und drei Säulen frischer Zitrone auf der Platte. • 1x Dorschfilet gebraten – in Butter gebratener Dorschfilet mit Salzkartoffeln und einer Salzplatte geschälte Salzkartoffeln wurden die frischen, noch leicht festen Kartoffel (hier keine fehmerischen Kartoffel) sowie die zersetzte Butter jeweils in eine zusätzliche Schale gelegt. der Dorsch war Butter weich, leicht gewürzt, so dass der Dorsch Geschmack auf ein sehr gutes Niveau kam. die Salzkartoffeln waren auch als solche zu sehen. Anstelle des Salates fehlten wir ein wenig süßes Kleid. Remoulade und dekomponierte Butter unzerkleinert hatte das gepflückte Schaffilet mit remouladener Soße, bratkartoffeln und einer Salatplatte gewollt. statt bratkartoffeln, fragte sie, ob auch eine Folienkartoffeln möglich war. das war es, und so bekam sie ihr sollenfilet serviert mit Folienkartoffeln. im Nachgeschmack, beim Blick auf die Rechnung, bemerkten wir, dass dies nicht extra berechnet wurde. sehr kulant. aber jetzt zum Fisch. wie beim Dorsch gab es auch zwei große, mit einer reichlichen und etwas dunkleren gebratenen Wollfilets auf dem Teller. auch ein kleines Salatkleid und in der extra Peeling die würzige Remouladen-Sauce. wir können nicht beurteilen, ob dies selbst gemacht oder bequem ist. Sie war gut. das Ziel Filet war fest im Fleisch und wenig gewürzt, da die Scholle bereits sehr geschmacks- und würzig ist. im direkten Vergleich zum Dorsch war dies sehr nette Bar. sollenfilet paniert, mit remouladen Soße, bratkartoffeln und einer Salatplatte die große, auf einem extra Teller servierte Folienkartoffeln hätte fast einen unabhängigen Essen erreicht. die Kartoffel in der inneren schön weich gekocht und gefüllt mit viel cremigen würzigen Gurke. Das war gut. Filmkartoffeln statt Bratkartoffeln ist der ankommende Schwiegersohn der einzige Nichtfischer in unserer Familie, und so hatte er sich verpflichtet, die fehmerische Schnitzerei zu testen. Also hier in westermarkelsdorf sollte es ein Schnitzen “Wiener Art” mit bratkartoffeln und eine Salatplatte sein. Ähnlich wie der Fisch, gab es zwei dunkelbraune gebratene, dicke schwarze Schnitzereien auf der Platte. unter “Vienna Stil” Ich verstehe eher dünne Schnitzereien, aber eine solche dicke ist besser für mich und unseren jungen Mann. das Fleisch gut gewürzt und auf dem Punkt genau geröstet, so kein trockenes Stück Fleisch auf dem Teller. es gab eine kleine, aber ausreichende cleck gebratene Sauce. garnier war das Ganze wieder mit frischem Salat und frischer Zitrone. die köstlichen Bratkartoffels wurden bereits oben beschrieben. geschnitzt “Wiener Art”, mit bratkartoffeln und eine Salatplatte, die meine Mädchen kennt, die weiß, dass das noch nicht alles gewesen sein kann. Richtig, während opi hartwig und ich lecken unser Bedauern im harten Garten, Ordnung meine Mädchen und der junge Mann tatsächlich noch ein Dessert. so sollte es sein · 3x Apfelstrudel mit Vanilleeis und gesägt für jeden 5,00 €. Denn der Apfelstrudel ist auch hier Bequemlichkeit, kommt aus dem Frost und wird nur im Ping erwärmt, dies war schnell an der Stelle. die drei hatten nichts damit zu tun, so scheint dies völlig in Ordnung gewesen zu sein. apfelstrudel mit vanilleeis und jetzt wollten wir nach Hause, aber bevor wir wieder zum Strand gingen, um einen schönen Sonnenuntergang am Meer zu genießen. Es wird Zeit sein, hinter dem Strand achso zu gehen, der Stöpsel des Ostsees hier in westermarkelsdorf war auch dort, so hat nie jemand den Versuch unternommen, das Ostsee zu verlassen. der Stöpsel der Ostsee im romantischen Sonnenuntergang unsere Schlussfolgerung: Wir haben im „Alten Zollhaus“ in westermarkelsdorf auf fünf glatte 152 Euro gespart. nach 2 Jahren Krankheit ist herrn wollin der Neustart glücklich, wir hoffen, dass er noch ein, dann unsere opi hart und glücklich auch. herr wollin hängt von alten Zeiten, weil weder das Menü noch das Restaurant geändert wurden. Abgesehen von meinem "Swiss Art" Dorsch waren alle Lebensmittel gut, und für fehmeraner Beziehungen waren billig. Vielleicht ist unsere Waschmaschine hier in seinem ehemaligen Stamm wieder verloren.

Endlich Sommer, und unser kleines Kind verbringt mit ihrem Freund eine Woche ihres Urlaubs bei Opi Hartwig auf Fehmarn. Da wir das letzte Mal im April bei Opi H... Weiterlesen Endlich Sommer, und unser kleines Kind verbringt mit ihrem Freund eine Woche ihres Urlaubs bei Opi Hartwig auf Fehmarn. Da wir das letzte Mal im April bei Opi Hartwig waren, zogen wir so lange zurück zu ihm. Da mein Overtime-Konto eine dreistellige Zahl zeigt, fand mein Chef einen Konsens, dass ich am Mittwoch Mittag und den Rest der Woche an Opi Hartwig arbeiten würde. Meine Frau konnte dasselbe bei der Arbeit erreichen, und so reisten wir kurzfristig nach Fehmarn. Die Augen von Opi Hartwig waren riesig, die Freude auch. Diese Überraschung war erfolgreich. Willkommen im Foyer Aber so Opi Hartwig hat nicht so viel Arbeit mit uns, ich habe feste Restaurants im Voraus reserviert, weil während der Ferien Hochsaison hier auf Fehmarn was zu bekommen ist bereits ein Wunder. Der erste Abend nach unserer Ankunft sollte uns zum Alten Zollhaus nach Westermarkelsdorf führen. Altes Zollhaus Westermarkelsdorf Ansonsten war dies immer unsere erste Adresse auf Fehmarn, wo wir mit Hartwig gingen. Du kannst sagen, es war sein Lieblingspublikum. Die letzten 2,5 Jahre blieb jedoch das „alte Gastgeberhaus“ geschlossen, da der Gastgeber Volker Wollin schwer krank war. Um ehrlich zu sein, war niemand so richtig über die Hoffnung, dass dieses Restaurant, nicht weit vom Strand entfernt (hier ist die legendäre Küstenstadt). Ich war umso mehr erfreut, als Opi Hartwig mir am Telefon erzählte, das wieder offen ist. So war es die logische Folge, dass ich die erste Nacht dort buchen konnte. Seit Ich wusste nicht, was für uns auf den Verkehr wartete, ich reservierte für 19 Uhr, und nach einem ersten Bier in Hartwig im Garten kamen wir pünktlich im Nachbardorf Westermarkelsdorf an. Der Parkplatz vor dem Haus war sehr gut gefüllt, aber nebenan gab es andere Parkplätze für uns. Blick vom Parkplatz, den ich für den Innenbereich reserviert hatte, der gut besucht war. Das Äußere war vollständig besetzt. In den letzten 2,5 Jahren wartet das alte Zollhaus noch auf seine Gäste mit seinem alten, rustikalen Charme in den letzten Jahren. Der Ort ist ein langer, schmaler Schlauch, wo verschiedene Tische auf der linken und rechten Seite der Passage stehen. Auf breiten, weich gepolsterten Stühlen und Bänken sitzt man hier sehr komfortabel, die räumliche Trennung zwischen den Tischen erfolgt durch Blumenkästen, in denen leider nur künstliche Lavendel "gepflanzt" wird. Gästezimmer Raumteiler Der Außenbereich ist mit einem Campingstuhl ausgestattet, der noch eine Sitzstütze für die weich überdachte Rückseite erhält. Auch der Außenbereich ist nicht unbedingt ein Biergarten, sondern eine überdachte und verglaste Terrasse. Biergarten Wir wurden am Eingang von Herrn Wollin und einer jungen, polnischen Gastrofachkraft begrüßt. Bereits vor der 2,5-jährigen Schließung setzte sich Herr Wollin fast ohne Ausnahme auf die polnischen Fachkräfte ein. Während Mr. Wollin wieder in die Küche fuhr, begleitete uns die junge Dame an unserem Tisch. In einer ruhigen sitzenden Nische fanden wir 5 Sitzplätze. Ein entspannter Abend war nichts mehr. Gastraum Gastraum Schlicht und einfach Das Menü wurde fixiert, und zu unserer Erstaunen tat nicht viel hier in den letzten zweieinhalb Jahren. Wir sind seit langem nicht hier. Wir mussten schnell auf unsere Getränke warten, und so bestellten wir: · 2x 0.4ér Jever Pilsner für 4,20 € · 1x 0.2ér Grauburgunder Kabinett trocken aus der Kellerei Friedrich Kiefer aus Eichstetten für 5,40 € · 1x 0.2ér Riesling Kabinet fineherb from the winery Bühler from Kallstadt for 4,90 € · 1 0.3x plér bottle Lütts Landlust Rhabar Wow, das war ein Teller. Ein heißer, schmackhafter und guter würziger Boullion füllte eine große, tiefe Platte. Fischboullion „Fehmarnsche Art“ mit viel Fischeinlage, Garnelen, Muscheln und Gemüsestreifen Es gab viele Garnelen, viele Muscheln und verschiedene Fischstreifen. Die Pflanzenstreifen hielten sich im Hintergrund diskret und waren kaum wahrnehmbar. Es gab Toastbrot vom Discounter. Abgesehen von dem Toastbrot war dies eine wirklich meisterhafte Fischsuppe mit viel Ergänzung. Diese Platte allein hätte fast eine volle Mahlzeit erreicht. Was für ein einsatzreiches Muschelfleisch, Garnelen und Fisch Fast gleichzeitig mit meinem Fisch Boullion kam die Salatplatte für die anderen Gerichte. Diese waren auch portionsweise nicht zu klein. Mit frischem Kräutersalat, frisch gesprengten Tubuls aus frischem Tomaten- und Blattsalat, sowie sauren eingelegten Flash Gurken gab es viel Grün. Zum Topping gab es frische Zwiebelringe und Apfelscheiben sowie Quark Dressing. Noch eine halbe Stunde nach meiner Vorspeise kamen die Hauptgerichte. Opi Hartwig hatte sich traditionell für den Dorschfilet in Senfsauce entschieden. Zwei große, gestopfte und sehr zarte Stücke von Kabeljau Filet gesäumt die Platte, abgerundet durch eine cremige, leicht scharfe Senfsauce. Die Senfsauce mit dem zarten Kabeljau gab eine sehr gute Symbiose. Darüber hinaus gab es frisches Gemüse aus einer Röhre, Sellerie und frischen Kräutern, die als Gemüse Julienne, d.h. in kleinen Stiften gehacktem Gemüse serviert wurden. Die knusprigen gerösteten Brotkartoffeln mit vielen Speckwürfeln und frischer Zwiebel wurden in eine extra Schüssel gelegt und mussten Opi mit mir teilen. Kabeljau mit Senfsauce – geröstete Kabeljau mit Senfsauce, mit Gemüse Julienne und Bratkartoffeln wollte ich das Fischfilet "Swiss Art" probieren. Dies wurde gepflückt und geröstet Kabelfilet, die auf einem riesigen Teil der würzigen Blatt Spinat abgelegt wurde. Oben wurde es dann mit frischen Tomaten bedeckt und mit Käse gebacken. Soweit so gut, obwohl die vielen Spinat bereits seinen Geschmack vollständig zum Kabelfilet genommen hat, ist es jetzt auch reichlich geworden, viel zu reichlich das ganze Gericht in Sauce Hollandaise ertrunken. Mögen die Schweizer das wirklich? Am Ende war der Spinat und vor allem die Remoulade nur zu viel von dem Guten, und der eigentliche Fisch war nichts mehr zu schmecken. Schade weniger wäre mehr (Geschmack). Seit Ich wollte keine Salzkartoffeln, es gab zumindest die wirklich guten Bratkartoffeln. Fischfilet “Swiss Art” – geröstete Kabeljaufilet auf würzigem Blatt Spinat, mit frischen Tomaten und gebackenem Käse, mit Soße Hollandaise und Salzkartoffeln Meine Frau hatte das Kabelfilet ausgewählt, das in Butter mit Salzkartoffeln und einem Salatteller gebraten wurde. Zwei ordentlich gepflückte und dann gut geröstete Kabeljaufilets lagen auf der Platte mit einem frischen Salatkleid und drei Säulen frischer Zitrone. • gebratenes 1x Kabelfilet – gebraten in Butter Dorschfilet mit Salzkartoffeln und Salatteller mit Salzkartoffeln Die frischen, noch leicht festen Kartoffeln (scheinbar keine Fehmerankartoffeln) und die zersetzte Butter wurden jeweils in eine zusätzliche Schale gegeben. Der Kod war Butter weich, leicht gewürzt, so dass der Kodgeschmack sehr gut war. Auch die Salzkartoffeln waren als solche erkennbar. Anstelle des Salats fehlten wir eine kleine Gemüsezulage. Remoulade und zerfallene Butter Unsre klein hatte den gepfannten sollen Filet mit Remoulade-Sauce, Bratkartoffeln und einer Salatplatte gesucht. Anstelle von Bratkartoffeln fragte sie, ob auch eine Folienkartoffel möglich sei. Das war es, und so bekam sie ihr Knollenfilet serviert mit Folienkartoffeln. Nachdem wir die Rechnung betrachtet haben, bemerkten wir, dass dieser Zusatz nicht berechnet wurde. Sehr ikonisch. Jetzt zum Fisch. Wie beim Kabeljau gab es auch zwei große, gepflückte und etwas dunklere geröstete Flossen auf der Platte. Darüber hinaus ein kleines Salatkleid und die würzige Remoulade Sauce in der Extraschale. Leider können wir nicht beurteilen, ob dies selbst gemacht oder bequem ist. Sie war gut. Der Knollenfilet war fest im Fleisch und wenig gewürzt, da die Scholle bereits sehr geschmacks- und würzig ist. Im direkten Vergleich zum Kabeljau war dies sehr nette Bar. Regalfilet mit remoulater Soße, Bratkartoffeln und Salatteller Die große Folienkartoffel, die auf einer zusätzlichen Platte serviert wurde, wäre für eine unabhängige Mahlzeit fast genug gewesen. Die Kartoffel in der inneren schön weich gekocht und gefüllt mit viel cremigen würzigen Quark. Das war gut. Backkartoffeln statt Bratkartoffeln Der sich nähernde Schwiegersohn ist der einzige Nichtfischer in unserer Familie, und so hatte er sich verpflichtet, den Fehmeran Schnitzel zu testen. So sollte es hier in Westermarkelsdorf eine „Wiener Art“-Schnitzerei mit Bratkartoffeln und einer Salatplatte sein. Ähnlich wie Fisch gab es zwei dunkelbraune gebratene, dicke Schweineschnitzereien auf der Platte. Unter dem „Vienna-Stil“ verstehe ich eher dünne Schnitzereien, aber eine solche dicke ist für mich und unseren jungen Herrn besser. Das Fleisch ist gut gewürzt und bis zum Punkt geröstet, also kein trockenes Stück Fleisch auf der Platte. Es gab eine kleine, aber ausreichende puffy gebratene Sauce. Garnier war wieder mit frischem Salat und frischer Zitrone. Die leckeren Bratkartoffeln wurden bereits oben beschrieben. Schnitzel „Wiener Art“, Bratkartoffeln und Salatteller Wer meine Mädchen kennt, weiß, dass das nicht alles sein kann. Während Opi Hartwig und ich in Hartwigs Garten leben, bestellen meine Mädchen und der junge Mann tatsächlich ein Dessert. So sollte es sein · 3x Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne für je 5,00 €. Da der Apfelstrudel auch hier Bequemlichkeitsgüter ist und aus dem Frost kommt und nur im Ping erwärmt wird, war dies schnell an Ort und Stelle. Die drei hatten nichts, also schien das in Ordnung gewesen zu sein. Apple Whirlpool mit Vanilleeis und Sahne Jetzt wollten wir nach Hause gehen, aber bevor wir zurück zum Strand gingen, um einen schönen Sonnenuntergang am Meer zu genießen. Es wird Zeit, Dahinter den Strand Achso zu gehen, die Ostsee Stöpsel hier in Westermarkelsdorf war auch dort, so hat niemand versucht, die Ostsee zu verlassen. Der Stöpsel der Ostsee im romantischen Sonnenuntergang Unsere Schlussfolgerung: Wir verließen fünf glatte 152 Euro bei Herrn Wollin im Alten Zollhaus in Westermarkelsdorf. Nach 2 Jahren Krankheit freute sich Herr Wollin erneut zu starten, wir hoffen, dass er eine Weile dauern wird, dann ist auch unsere Opi Hartwig glücklich. Herr Wollin ist mit alten Zeiten verbunden, weil weder das Menü noch das Restaurant geändert wurden. Außer meiner Kod „Swiss Art“ waren alle Lebensmittel gut, und für Fehmeraner-Verhältnisse waren erschwinglich. Vielleicht gehen wir wieder hier raus.

Es ist der 1. Weihnachtstag. Wenngleich das nicht viel bei uns beiden aussagt, aber es ist nun mal ein Feiertag. Lucie meinte, wir sollten doch wieder einmal es... Weiterlesen Es ist der 1. Weihnachtstag. Wenngleich das nicht viel bei uns beiden aussagt, aber es ist nun mal ein Feiertag. Lucie meinte, wir sollten doch wieder einmal essen gehen. Wenn sie recht hat, hat sie recht.  Wir waren schon lange nicht mehr in Westermarkelsdorf. Es geht mit der Mobilität bei mir nicht mehr so.  Und warum sollen wir uns etwas antun wenn ich mir immer noch gern  mein Essen selber koche? (Was auch auch wesentlich billiger ist. Im „Alten Zollhaus“ angerufen. Die Stimme am Telefon war nicht überwältigend. Ein „Hallo“ finde ich z.B. nicht ausreichend. Immerhin wissen wir ja nicht wer der „Hallo“ ist. Es konnte ja auch die Müllabfuhr sein. Wir überlegten kurz unser Ziel zu ändern. Aber dann………. Es war Nachmittags gegen 15 Uhr und schönes Wetter. Der Parkplatz am „Alten Zollhaus“ war leer. Das schlechte, für mich und andere, wie immer. Der Aufstieg in das Lokal mit der Treppe. Immerhin ist das Geländer solide und man kann sich daran hoch hangeln. Innen saßen 2-3 Ehepaare. Das war alles. Irgendwie kannte ICH das anders. Auch hier in Burg waren wir Weihnachtsbetrieb gewohnt. Sollte uns aber auch  egal sein.  Die Einrichtung wie gehabt. Nichts verändert. Man kann sich wohlfühlen. Auch die Speisenkarte war wie immer. Reichliches Angebot. Zusätzlich waren einige Grünkohlgerichte auf der Karte. Ist jetzt die Zeit dafür.  Tische wie gewohnt nett eingedeckt. Brennende Kerze. Kein Batterielicht wie woanders.  Blümchen. Auch echt und kein verstaubtes Plastik.  Hochwertige Papierservietten. Eigentlich Wohlfühlatmosphäre.  Los gehts. Das Bier steht fest. Engel  dunkel. 0,5 liter 5,90€ und 0,3 liter 4,50€ Zwar ein Wahnsinnspreis, aber das wird überall gefragt. Auch weiterhin, wie gewohnt, etwas zu kalt. Aber das kann auch an meinen Erwartungen liegen. Kann man ja etwas stehen lassen. Von der Karte für Lucie: Geschmorte Lammhaxe mit Sauce, Rotkraut, Kartoffelgratin, Salatbeilage. Preis: 26,90€ Und für mich: Lammrücken Filet mit Sauce, Spinat, Kartoffelgratin, Salatbeilage. Preis: 28,90€ Alles ansprechend angerichtet. Da alles aufgegessen wurde,  sollte das Urteil genug sein. Die Dame des Services frug nach in wieweit alles ins Ordnung war und ob wir noch Wünsche hatten. Ansonsten, sie war zwar sehr höflich, aber unpersönlich.  Die Lammhaxe: Sehr zart und fiel vom Knochen.  Mein Filet: Rosa gebraten, Sauce ganz hervorragend. Kartoffelgratin für beide. Gut, wenn auch etwas zu weich. Aber ohne Bedeutung. Anschließend waren noch 2 Helbing angesagt. 0,2 liter 2,50€ !! Es war nun 16,30 Uhr geworden. Mehr Gäste waren nicht gekommen. Auch wir verließen diese gastliche Stätte. Zufrieden. Ob wir noch einmal wieder kommen, weiß ich nicht. Das liegt aber nur an mir, des Essens wegen sehr gern.

Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, dann sollten Sie einfach hingehen. Es war ein Highlight meiner Reise. Es ist das Nächste, was ich gefunden habe, um im Stil... Weiterlesen Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, dann sollten Sie einfach hingehen. Es war ein Highlight meiner Reise. Es ist das Nächste, was ich gefunden habe, um im Stil von „Der Herr der Ringe“ zu speisen. Sicher, es hat ein kleines Thema...