Einstein St.gallen - St.Gallen
Einstein St.gallen
Beschreibung
Einladend, überraschend und stilvoll – das Einstein St.gallen verbindet feinsinnige Gourmetküche mit einer sinnlichen Bar- und Zigarrenwelt. Kreative Menüs, die Levante-Noten mit französischer Technik verschmelzen, treffen hier auf eine erlesene Weinkarte und sorgfältig komponierte Cocktails. Die Präsentation der Gerichte ist ebenso Teil des Erlebnisses wie die gemütliche, elegante Einrichtung und die eigene Smoker-Lounge. Ob Degustationsmenü, Weinbegleitung oder ein Abend an der Bar: Im Einstein St.gallen erwartet Sie Gastfreundschaft mit Anspruch und ein Abend, der alle Sinne anspricht.
Bilder
Reservierungsanfrage für Einstein St.gallen
Reservieren Sie im Einstein St.gallen für Degustationsmenüs und Live-Abende; geben Sie Sitzpräferenzen an (Smoker-Lounge vs. Nichtraucher) und planen Sie Zeit ein.
Bewertungen
Gäste loben Einsteins kreative Menüs, Weinangebot und Ambiente; kritische Stimmen bemerken ungleichmäßigen Service, langsame Bar und gelegentliche Belüftungsprobleme.
Ich hatte mt einem Freund an einem Donnerstag Nachmittag einen Cockteil Mix Kurs besucht und ich kann diesen einfach nur weiterempfehlen. Angefangen vom ausserordentlichen Ambiente der Bareinrichtung, über die Kompetenz und die Professionalität der beiden Bardamen (sie selbst nennen sich uisex Tender), den unzähligen Drinks, die wir in diesen 2,5 h mixen durften bis hin zur kleinen Zwischenmahlzeit aus der Hotelküche zur Kursmitte als kleine Aufmerksamkeit einfach nur hervorragend.Dieser Kurs ist absolutes muss, auch für Personen, die weder mit einer Bar ewas zu tun haben, noch zukünftig beabsichtigen, wenn auch nur hobbymässig, hinter einer Bar zu stehen. Denn es macht einfach nur Spass und ist zudem noch sehr lehrreich.Danke
Die Bar hat ein super tolles und stilechtes Ambiente, der Service ist sehr zuvorkommend und unkompliziert zugleich. Drinks werden mit viel Liebe zum Detail gemacht. Ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle.
War für eine Nacht im Hotel und bin begeistert. Sehr tolle Ausstattung, große Zimmer, sehr nettes Personal. Hatte auch das Vergnügen an einem Cocktailkurs teilzunehmen. Sehr informativ, lustig und spannend mit Erik! Großes Lob! Sehr gute Cocktails und mal selbst mixen zu können in einer so tollen Bar war ein Erlebnis.
Es stimmte einfach alles: Exzellente Küche, grossartige Weinkarte und ein aufmerksames Serviceteam und schönes Ambiente. Einmal mehr begeisterte uns die Vielfältigkeit des vorgeschlagenen Menus sowie die Perfektion der einzelnen Gerichte. Höhepunkte waren dabei der Räucheraal mit Shiso, die Eigelbnudeln mit Alba Trüffel und das Flanksteak mit Pilz. Tolle Desserts.
Ein kulinarisches Erlebnis, dass sich Jeder mal gönnen sollte! Wir kommen nicht aus der Region und haben uns ein Abendessen im Einstein gegönnt. Die Anreise und das Geld war es definitiv wert.
Speisekarte
Hauptgericht
Räucheraal Mit Shiso Eigelbnudeln Mit Alba-Trüffel Flanksteak Mit Pilz Gruss Aus Der Küche (Orientalische Spezialitäten) St. Galler Rose Waldbeerendessert
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Im Einstein St.gallen verschmilzt die Küche Levante‑inspiriertes Aroma mit klassisch französischer Saucenkunst — viele Gänge kommen als kleine Sinnes‑Inszenierungen. Ergänzt wird das Erlebnis durch eine gepflegte Vinothek und eine separate Smoker‑Lounge, so dass der Abend zwischen Degustation und Bargenuss wechseln kann.
QR-Code zur Speisekarte
