Krone - Vollständiges Menü

Mit hausgemachter Maultasche und Flädle

mit Bratkartoffeln

Mit hausgemachten Spätzle

Rahmsauce und hausgemachten Spätzle

Mit Champignons und Kartoffelrösti

mit Selleriepüree und Piemonteser Haselnusskruste

mit gebratenem Speck und Croutons

mit Gurke, Tomate und unserem Kartoffelsalat

auf Rote Bete-Carpaccio mit Meerrettich-Senf-Marinade

wildem Reis und Rieslingsauce

auf gedämpften Wirsingstreifen, Naturkartoffeln und Beurre Blanc

mit gerösteten Pinienkernen

mit Romaneskoröschen Rahm-Morcheln und Spätzle

mit einem Romanesko-Zuckerschoten-Shitake-Pilz-Gemüse, geschmälzte Spätzle

Romanesko und Petersilien-Kartoffelpüree

Schnittlauch-Schmälze und kleinem Ackersalat

mit glasierter Bundmöhre und gehobeltem Parmesan

Französische Weizenkörner in Gemüsefond gegart mit Karotten-Sellerie-Würfel und Diesteloel

Mit Bratkartoffeln

mit Zwiebelschmälze und Schnittlauch in der Brühe, Kartoffel-Blattsala