Speisekarte - Panorama
Speisekarte
Eine vollständige Speisekarte von Panorama aus Steffisburg über alle 76 Speisen und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte.
Welche Geschichte erzählt ein Gericht, wenn Fisch wie die frische Bachforelle auf kreative Weise mit Simmentaler Rind in unserem 4-Gang-Menu verschmilzt? Bei Panorama in Steffisburg trifft regionale Tradition auf moderne Raffinesse – von hausgemachtem Gazpacho bis zum glutenfreien Genuss. Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten und das ehrliche Handwerk machen jeden Gang zu einem Erlebnis, das Lust auf mehr weckt.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Wein
Châteauneuf-Du-PapeApero
Tatar Vom Nachbars Rind Prosecco "Superiore" Extra Dry Louis Roederer "Collection 244" BrutWeine
2023 Dézaley Magnum 2023 Riesling Mineral 2023 Chablis Rot 2018 Humagne Rouge Pralinen 2022 Merlot Il Moro 2021 Quinta Do CouquinhoGetränke
Moët Chandon 2008 Grand Vintage Quittencüpli Hausgemacht Prosecco Villa Sandy Extra DrySpeisekarte
Schluss Gruss Moheun Star Surprise GangHähnchen-Curry-Pizzas
HühnercurryBelegtes Brötchen
Brie De MeauxUnser Menü
5-Gang-MenüVorspeisen
Tatar Vom Simmentaler RindCordon Bleu's & Wienerschnitzel
Schweins-WienerschnitzelRisotto
Tomaten RisottoInsider Menü Special - Thefork Festival Chf 159
Menu 4 GangDesserts
Aprikosen Semifreddo Open Air Dessertspektakel Knuspriges Frutiger Eigel Mit Schnittlauchcreme Marokkanisches Couscous-Törtchen Gurnigelwurst Mit Hartlisberger Trüffel Vacherin Glacé "Deluxe" Kalte Vanille-Sabayón Grosse & Kleine Geeiste CremeVorspeisen
Bodensee Zander Carpaccio Deluxe Vom Simmentaler Beet Sanft Gegarte Lachsforelle Mit Winterspinat Carpaccio Vom Hartberger Beef Burrata Mit Bunten Sommertomaten Gerollter Chinakohl Mit Gewürzen Lachs Mit Nüssen Kalbfleischstreifen An Thymianjus Glasierte Schweinebacke Umami - BouillonHauptgerichte
Butterzartes Vom Oberländer Kalb Aromatisches Brasato Raviolo Butterzarter Kalbsrücken Vom Oberländer Entenleber-Praline Mit Himbeeressig-Perlen Appenzeler EntenbrustWeinempfehlung
Teavin Rocco Cantor Disaley Magnum Choun 2018 Humagne RougeVorspeise
Moeoch Burrata Collo Bnc M Poromes SavoyadeHauptgerichte
Eierschwamm-Risotto Butterzartes Flank SteakNotes
Preise Inkl. 8.1% MwstFish Entrees
BachforelleHauptgericht
Holunderblüten-Joghurt Mono 3 GangKäse
2022 Moro "Merior" (Ch)Cheese
Fellenberger ZwetschgeSonstiges
Chateaubriand (6 Personen) Eiskaffee Panorama
FAQ
Ja, auf der Karte sind gelegentlich seltene Fleischraritäten wie Mühlemann Wagyū verfügbar; solche Spezialitäten sind besondere Empfehlungen.
Ja, Gäste loben die erlesene Weinkarte und passende Begleitungen, die das kulinarische Angebot unterstreichen.
Ja, das Restaurant ist vegetarierfreundlich und bietet entsprechende Optionen auf der Karte.
Ja, es gibt glutenfreie Optionen; informieren Sie das Servicepersonal bei der Bestellung über Unverträglichkeiten.
Ja, neben Wein werden auch Kaffee und Bier angeboten, passend zu unterschiedlichen Gängen und Momenten.
Der Betrieb wird als vegetarierfreundlich beschrieben, ein umfassendes veganes Menü wird jedoch nicht explizit genannt.
Nein, das kulinarische Konzept ist auf à‑la‑carte und Menüs im Fine‑Dining‑Stil ausgerichtet, nicht auf Buffet oder Fast‑Food.
