Riederberg - Staldenried

Das erstaunliche Doris leitet dieses kleine Restaurant, das an einem Berghang im malerischen Dorf Staldenried im Kanton Wallis liegt. Sie bereitete eine spektakuläre Mahlzeit für unsere Gruppe von 5 Personen zu, darunter Kürbissuppe und Salat (den sie mit ihren eigenen angebauten Gemüsen zubereitete) sowie Hauptspeisen. Doris war sehr aufmerksam und hat mich als Vegetarier problemlos untergebracht. Meine fleischessenden Begleiter sagten, dass die von ihr zubereiteten Hirschsteaks besser waren als alles, was sie je gegessen hatten. An einem schönen Tag können Sie draußen auf der Terrasse sitzen und einen unvergleichlichen Blick auf die Alpen und die Bergdörfer genießen.

Man muss sie vorher anrufen und sein Essen reservieren. Wir waren um 13 Uhr hungrig, aber sie haben uns nichts zu essen serviert. Das ist lächerlich. Zumindest wurden uns einige Getränke serviert. Danke, aber nein danke.

Heute vorbeigekommen. Laut der Website sollte das Restaurant geöffnet sein, aber nein, es war für Betriebsferien geschlossen, und das mitten in der Hochsaison. Da kann ich nur den Kopf schütteln.

Köstliches Tagesmenü, freundlicher Service, gut versorgt, ich komme gerne wieder! Die Wildspezialitäten im Herbst sind sehr lecker und auf jeden Fall zu empfehlen!

Wir sind heute in Gspon gewandert. Auf dem Rückweg konnten wir um 15 Uhr hier ein köstliches Walliser Plättli essen. Toller Service und fantastische Bergaussicht, gerne wieder!