Trutz - St. Moritz
Trutz
Beschreibung
Ob Sonnenterrasse nach der Abfahrt oder gemütlicher Chalet-Tisch nach einer Bergwanderung: Trutz lädt mit warmem Holzambiente, weitem Alpenblick und ehrlicher Küche zum Verweilen ein. Hier trifft traditionelle Engadiner Hausmannskost auf liebevoll ausgeführte Klassiker — frisch gekocht und oft sichtbar am offenen Herd. Genieße hausgemachte Desserts wie Kaiserschmarrn oder Tiramisu, eine ruhige Frühstückspause ist selten, dafür gibt’s echte Gastfreundschaft, Familienfreundlichkeit und ein Buffet für besondere Abende. Trutz ist der Ort, an dem Bergmomente und guter Geschmack zusammenkommen.
Bewertungen
Gutes Essen, hausgemachte Desserts und Panorama loben Gäste; Self‑Service und Buffetoptionen sind beliebt. Vereinzelt Kritik an ungleichmäßigem Service und Ski‑Lärm.
Es ist schön, dass es noch Gastronomiebetriebe gibt, welche einem nur verwöhnen.Die Küche überzeugt durch sehr feine, ehrliche Gerichte. Der Service ist jederzeit freundlich und sehr zuvorkommend.
Toller Ort, um einfach die Natur und die atemberaubende Aussicht zu genießen und in sich aufzunehmen! Gutes Essen, das Selbstbedienung oder Vollservice sein kann. Viel Platz und ideal für ein Treffen mit Freunden, mit oder ohne Kinder. Tolle Pasta und Fleisch und guter Service. Sie können auf einer schönen Terrasse in der Sonne sitzen oder drinnen in einem gemütlichen Chalet-ähnlichen Holzinterieur!
Seid Jahren gehen wir immer mit der ganzen Familie am 1.August in die Trutzhütte ! Leider war es dieses Jahr das letzte Jahr mit Röbbi Jagisch der Chef geht in Pension nach dem nächsten Winter auch seine Assistentin Silvia ! Das Buffet am Abend vom 1.August ist immer grossartig mit Tafelspitz, Mehrrettichsauche, Kalbsbäggli und Kartoffelstoch, heisser Schinken etc.Nach dem Hauptgang geht man nach draussem um rundherum die Höhenfeuer anzuschauen und auch ein eigenes Feuer ! Dieses Jahr war es besonders schön ! Dann gehts zum Dessertbuffet ! Hausgemachte Meringues mit Schlagrahm, Tiramisu, Mousse au Chocolat und viel Beeren und Eis ! h
Da unser Stammlokal in der Corviglia massiv abgegebenen hat, suchten wir eine würdige Alternative. Das Trutz ist neu unsere erste Wahl. Im bedienten Teil ist die Chefin Silvia präsent und weiss ihre Gäste zu verwöhnen. Der ausgezeichnete Meisterkoch Robert garantiert für Topleistungen in der Küche.Trotzdem ich kein Fan von Desserts bin, das Eiskaffee ist Weltklasse und gehört einfach dazu. Danke für die Gastfreundlichkeit, wir kommen gerne wieder.
Stammgäste wissen es, solche die es werden möchten entdecken es mit Freuden: Das Restaurant Trutz auf Corviglia kann man in jeder Hinsicht empfehlen. Ungekünstelt freundliche Bedienung von einem allgemein aufgestelltem Team, mit vielen sehr langjährigen Mitarbeitern, von der/vom KellnerIn über den Abräumer bis zum Küchenchef und der kompetenten Serviceleitung. Die Küche ist erstaunlich vielseitig - und alles schmeckt so wie es schmecken sollte: frisch und gut, dabei ist sowohl Küche wie Service ohne Chichi - ganz normal halt. Ein wohltuendes Erlebnis im sonst oft doch etwas überkandidelten St. Moritz. Dabei bleiben erfreulicherweise auch die Preise bezahlbar - und: glücklicherweise verzichtet man auf die Berieselung mit irgend einer Musik. Das ganze wird durch ein einmaliges Panorama vervollständigt, sei es von der Sonnenterrasse oder vom Innenbereichen her.
Speisekarte
Süße Sünden
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Nachspeise
Pizza
Restaurant Kategorie
FAQ
Weitere Informationen
Stammgäste schätzen Trutz nicht nur wegen der Küche, sondern wegen jahrzehntelanger Treue des Teams: Der Küchenchef Robert und langjährige Mitarbeitende prägen das Haus. Ein Highlight ist das opulente Buffet und das gemeinsame Höhenfeuer am 1. August — ein Erlebnis, das viele Besucher extra einplant und das Trutz zur festen Tradition in der Region macht.
QR-Code zur Speisekarte

