Sando Ichi - St. Georg

Wir wurden sehr freundlich von den beiden Besitzern begrüßt und erhielten das Konzept des Ladens erklärt. Es wird eine Art Sushi-Burger angeboten, bei dem es zw... Weiterlesen Wir wurden sehr freundlich von den beiden Besitzern begrüßt und erhielten das Konzept des Ladens erklärt. Es wird eine Art Sushi-Burger angeboten, bei dem es zwei vegane Optionen gibt. Darüber hinaus kann man individuell gewünschte Saucen wählen. Sie haben sich wirklich bemüht und nur eine vegane Misosuppe für uns zubereitet, da die Tagessuppe vegetarisch war. Unsere Reissandwiches wurden mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Es gab grünen Tee und hausgemachten Eistee. Klare Empfehlung!

Während du wartest, erklärt das Personal begeistert alles, was es über Sandoichi zu wissen gibt (die im Grunde genommen dem japanischen Onigirazu entsprechen).... Weiterlesen Während du wartest, erklärt das Personal begeistert alles, was es über Sandoichi zu wissen gibt (die im Grunde genommen dem japanischen Onigirazu entsprechen). Als Veganer hast du zwei Hauptoptionen: Hijiki, gefüllt mit Braunalgen und Papuro, gefüllt mit Rotkohl. Dann musst du deine Sauce auswählen: Teriyaki, vegane Wasabi-Mayo oder würziges Miso. Ich entschied mich für ihre Empfehlungen Hijiki/Teriyaki und Papuro/Wasabi. Die Zutaten schmeckten sehr frisch, das Gemüse war sehr knusprig. Ich hätte gerne mehr Sauce gehabt, aber das Eintauchen in Sojasauce war auch akzeptabel. Ich mochte den Hijiki lieber, aber insgesamt ist es wahrscheinlich eine gute Idee, mit einem Freund zu gehen, damit ihr jeweils eine Hälfte probieren könnt. Mir gefiel auch, dass ihre Verpackung für unterwegs plastikfrei ist.

Zum zweiten mal alle Saucen vergessen. Das war das letzte Mal. Weiterlesen Zum zweiten mal alle Saucen vergessen. Das war das letzte Mal.

Wer nicht nur Sushi oder Nudelsuppe essen möchte. Hier ist sehr gut zu empfehlen. Reissandwiches mit Hijiki-Seetang oder Mabo-Tofu mit Bio-Rinderhack, Lachsfile... Weiterlesen Wer nicht nur Sushi oder Nudelsuppe essen möchte. Hier ist sehr gut zu empfehlen. Reissandwiches mit Hijiki-Seetang oder Mabo-Tofu mit Bio-Rinderhack, Lachsfilet oder Teriyaki-Hähnchen sind mit dips von Avocado- Wasabi-Mayo(ohne Eier), Teriyaki-Sauce oder Miso-Orange war ausgezeichnet. Außerdem gibt es gute Kaffee von Speicherstadt und dazu passt hausgemachte außergewöhnliche japanische Käsekuchen, einzigartige Spinatkuchen oder Matchetee Muffin. Das sind so lecker. Die Mitarbeiter sind sehr nett und man kann dort einfach alles fragen. Das ist das Geheimnis der japanischen Gastfreundlichkeit. Man kann dort sogar verschiedene Origamikunst kennenlernen. Hier ist einen Treffpunkt für alle, die mit nette Menschen gerne gutes Snacks in tollem Ambiente genießen möchte.

Die Reis-Sandwiches bieten interessante und außergewöhnliche Geschmacksrichtungen und werden liebevoll selbst zubereitet. Dazu gibt es authentische Teesorten un... Weiterlesen Die Reis-Sandwiches bieten interessante und außergewöhnliche Geschmacksrichtungen und werden liebevoll selbst zubereitet. Dazu gibt es authentische Teesorten und süße Leckereien. Zwar ist es etwas unpraktisch, sie zu essen, aber sie sind sehr lecker und aus eigener Herstellung.