Sando Ichi - St. Georg

Wir wurden sehr freundlich von den beiden Besitzern begrüßt und erhielten das Konzept des Ladens erklärt. Es wird eine Art Sushi-Burger angeboten, bei dem es zw... Weiterlesen Wir wurden sehr freundlich von den beiden Besitzern begrüßt und erhielten das Konzept des Ladens erklärt. Es wird eine Art Sushi-Burger angeboten, bei dem es zwei vegane Optionen gibt. Darüber hinaus kann man individuell gewünschte Saucen wählen. Sie haben sich wirklich bemüht und nur eine vegane Misosuppe für uns zubereitet, da die Tagessuppe vegetarisch war. Unsere Reissandwiches wurden mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Es gab grünen Tee und hausgemachten Eistee. Klare Empfehlung!

Während du wartest, erklärt das Personal begeistert alles, was es über Sandoichi zu wissen gibt (die im Grunde genommen dem japanischen Onigirazu entsprechen).... Weiterlesen Während du wartest, erklärt das Personal begeistert alles, was es über Sandoichi zu wissen gibt (die im Grunde genommen dem japanischen Onigirazu entsprechen). Als Veganer hast du zwei Hauptoptionen: Hijiki, gefüllt mit Braunalgen und Papuro, gefüllt mit Rotkohl. Dann musst du deine Sauce auswählen: Teriyaki, vegane Wasabi-Mayo oder würziges Miso. Ich entschied mich für ihre Empfehlungen Hijiki/Teriyaki und Papuro/Wasabi. Die Zutaten schmeckten sehr frisch, das Gemüse war sehr knusprig. Ich hätte gerne mehr Sauce gehabt, aber das Eintauchen in Sojasauce war auch akzeptabel. Ich mochte den Hijiki lieber, aber insgesamt ist es wahrscheinlich eine gute Idee, mit einem Freund zu gehen, damit ihr jeweils eine Hälfte probieren könnt. Mir gefiel auch, dass ihre Verpackung für unterwegs plastikfrei ist.

Zum zweiten mal alle Saucen vergessen. Das war das letzte Mal. Weiterlesen Zum zweiten mal alle Saucen vergessen. Das war das letzte Mal.

Sando Ichi befindet sich im Lagerhaus. So kann man Einkaufen mit einem Essen verbinden, wenn man das möchte. Es wird ein kleines und ein großes Lunchset angebot... Weiterlesen Sando Ichi befindet sich im Lagerhaus. So kann man Einkaufen mit einem Essen verbinden, wenn man das möchte. Es wird ein kleines und ein großes Lunchset angeboten. Das große Set umfasst ein frei wählbares Reissandwich mit Salat oder Suppe. Ich hatte das kleine Lunchset mit warmem Reis, Salat, Hähnchen oder Lachs und einer Rote-Bete-Suppe. Dazu habe ich mir selbstgemachten Eistee bestellt. Das Team war wie immer super nett und das Essen war äußerst lecker. Bei dem schönen Wetter habe ich es mir mit meinem Lunch draußen an den Tischen gemütlich gemacht. Es gab wie immer nichts zu beanstanden.

Wer mal anders Sushi essen möchte als üblich, ist hier gut aufgehoben. Sushi als Sandwich und fingerfood. Also vorher ordentlich die Hände waschen. Zu Fuß hinge... Weiterlesen Wer mal anders Sushi essen möchte als üblich, ist hier gut aufgehoben. Sushi als Sandwich und fingerfood. Also vorher ordentlich die Hände waschen. Zu Fuß hingehen, sonst kriegt man den Parkplatz Koller. Angeschlossen an ein Geschäft für alles Mögliche rund um die Einrichtung liegt das Mini-Restaurant gleich links hinter dem Eingangsbereich. Wir wurden nett über das Konzept aufgeklärt, dann bestellten wir drei verschiedene Sandwiches und Getränke und warteten auf das Essen, was zwei Meter weiter frisch zubereitet wurde. Es kam, wir aßen, sahen danach aus wie kleine Schweine, und waren ganz zufrieden. Frisch, lecker und was für das Auge, stimmte alles. Gut, das es Erfrischungstücher gab! Das molkeartige Getränk ist nicht Jedermanns Sache, schmeckt durch die Minze aber lecker.