Perlhuhn - Solingen

Wir waren zu viert zum Abendessen dort. Das Menü war interessant, aber man möchte mehr, als man essen kann. Das Essen war gut, aber nicht überwältigend, für die... Weiterlesen Wir waren zu viert zum Abendessen dort. Das Menü war interessant, aber man möchte mehr, als man essen kann. Das Essen war gut, aber nicht überwältigend, für die Preise erwartet man mehr.

Der Tisch war reserviert und bei unserer Ankunft wurden wir freundlich von der Chefin des Hauses begrüßt. Unser Tisch war schön gedeckt, die Menükarten haben wi... Weiterlesen Der Tisch war reserviert und bei unserer Ankunft wurden wir freundlich von der Chefin des Hauses begrüßt. Unser Tisch war schön gedeckt, die Menükarten haben wir schnell erhalten und das Menü wurde ausführlich erklärt. Die ersten Getränkewünsche wurden erfragt. Diese Getränke kamen schnell und waren gut temperiert. Nachdem wir das Essen bestellt hatten, erhielten wir als Amuse Gueulle eine Thunfischcreme mit zwei Sorten Brot. Der Abend begann gut. Nach einer angenehmen Wartezeit kamen die Vorspeisen. Mein Gänseleber-Mousse schmeckte intensiv nach Gans, aber meiner Meinung nach war die Portion für den geforderten Preis (11€) zu klein. Ich bestellte den offenen Rotwein, der dann auch gut herauskam. Stark im Geschmack und wenig Tannine. Leider konnte die Dame des Hauses nicht sagen, woher dieser Wein stammt... Nach einer nicht allzu langen Pause bekamen wir das Hauptgericht. Meine beiden Schweinefilets (21€) waren gut gebraten, nicht zu trocken und gut gewürzt. Der Rotwein war lobenswert unter dem Fleisch stark im Geschmack. Das Highlight waren die Bratkartoffeln, die genau so waren, wie ich sie liebe: nicht zu dick geschnitten und braun gebraten. Leider war es der Küche nicht möglich, die Bratkartoffeln eines anderen Gastes an unserem Tisch mit Speck zuzubereiten. Der Service von der Chefin und einem jungen Mitarbeiter war gut, leere Gläser wurden schnell bemerkt und wir wurden öfter gefragt, ob es geschmeckt hat. Meine Rechnung, für 2 Personen 120€, bestand aus einem handgeschriebenen Notizbuch. In Sachen Sauberkeit gibt es nichts auszusetzen. Zusammenfassend: Der Service war fast gut, das Ambiente ist in Ordnung, das Essen hat mir sehr gut geschmeckt. Ich finde jedoch, dass man für diese Preise etwas mehr Raffinesse und noch mehr Menge erwarten kann. Ende Januar 2017 muss das Lokal verlassen, da das Haus abgerissen wird. Ich wünsche viel Glück bei der Suche nach einem neuen Standort.

Wir waren am 1. Weihnachtstag mit 14 Personen dort. Allen hat die hervorragende Küche gefallen. Ein weiteres Dankeschön an Frau Finke für ihre... Weiterlesen Wir waren am 1. Weihnachtstag mit 14 Personen dort. Allen hat die hervorragende Küche gefallen. Ein weiteres Dankeschön an Frau Finke für ihre...

Die Rundflüge laden immer ein, sodass ich nie eine Karte benötige. Weiterlesen Die Rundflüge laden immer ein, sodass ich nie eine Karte benötige.

Wir hatten eine wunderbare Hochzeitsfeier dort. Weiterlesen Wir hatten eine wunderbare Hochzeitsfeier dort.