Damien Germanier - Sion

Zuerst waren wir etwas überrascht, da das Restaurant in einem Wohngebiet liegt. Das Personal war sehr freundlich, allerdings waren die Englischkenntnisse spärli... Weiterlesen Zuerst waren wir etwas überrascht, da das Restaurant in einem Wohngebiet liegt. Das Personal war sehr freundlich, allerdings waren die Englischkenntnisse spärlich. (Ich denke, die englischsprachigen Angestellten machten sich ein wenig über den armen Jungen lustig, der über die geringsten Kenntnisse verfügte und ihn zu uns schickte.) Das Abendessen war köstlich, kreativ und auch die Präsentation war spektakulär und bis ins kleinste Detail organisiert. Uns gefielen die kleinen Details und Überraschungen in den Gerichten sehr gut, dem Koch gefällt offensichtlich das fröhliche Spiel mit den Texturen und dem Geschmack. Das Abendessen war im Allgemeinen viel besser als in einem Sternerestaurant, das ich in der Vergangenheit in ganz Europa probiert habe. Da wir leider mit dem Auto gefahren sind, hatten wir keine Gelegenheit, die Weinbegleitung auszuprobieren.

Wir waren wirklich überrascht!!! Der Ort sieht nicht nach etwas Außergewöhnlichem aus: 0. Etage in einem Bürogebäude. Außerdem denke ich, dass Sion kein Ort ist... Weiterlesen Wir waren wirklich überrascht!!! Der Ort sieht nicht nach etwas Außergewöhnlichem aus: 0. Etage in einem Bürogebäude. Außerdem denke ich, dass Sion kein Ort ist, an dem die Leute es kaum erwarten können, einen solchen Ort kennenzulernen! Das Menü ist geheim. Sie können nur zwischen einer Anzahl von Gerichten von 1 bis 9 wählen. Keine Erklärung, nicht einmal der Name! Ich habe 9 bestellt! Inklusive 2 Desserts. Keines der Gerichte war mittelmäßig!!! Jeder von ihnen war ein Meisterwerk der kulinarischen Exzellenz! Bravo! Nehmen Sie sich die Zeit, diesen Ort zu besuchen und vertrauen Sie dem Chef, Sie werden sicher mehr als doppelt zufrieden sein!