Guardaval - Scuol
Guardaval
Beschreibung
Willkommen im Guardaval — wo alpine Klarheit auf moderne Küche trifft. In spektakulären Räumen mit grossen Fenstern und einer sonnigen Terrasse serviert die Küche saisonale, lokal geprägte Menüs: von mutigen Degustationsgängen über seidig-heimelige Suppen bis zur beeindruckenden Käseauswahl. Der Service verbindet Gastfreundschaft mit persönlicher Note; der Kamin in der Bar macht Apéro‑Momente besonders intim. Ideal für Jubiläen, romantische Dinner oder ein genüssliches Wochenende im Engadin — Guardaval inszeniert Essen als Erlebnis, das Augen, Nase und Gaumen verwöhnt.
Speisekarte mit Preisen
Bilder
Reservierungsanfrage für Guardaval
Reservieren Sie bei Guardaval: Fenster- oder Terrassenplatz angeben, Degustationsmenu und Weinwunsch vorher anmelden; Plätze sind beliebt.
Bewertungen
Gäste loben Guardavals Ambiente, kreative Küche und Käseauswahl; Kritik gilt vereinzelt trockenen Beilagen, eingeschränkter Hauptgangvielfalt und hohen Weinpreisen.
Persönlich. Grosszügig. Aufmerksame, kompetente Bedienung. Schlicht und geschmackvoll eingerichtet. Umweltbewusst. HAUPTMAHLZEIT himmlisch! Ortverbunden in mehrfacher Hinsicht: Selber herausfinden :
4 Gänge Menu, fantastisches Essen und guter Wein. Das Apero-Plättli, dass zum Apero-Drink serviert wurde, war sehr lecker. Bedienung war gastfreundliche und humorvoll.
Das Nachtessen war hervorragend, in einem sehr gepflegten Restaurant im typischen Engadinerstil. Die Bedienung war sehr aufmerksam und kompetent.
Wir waren im Restaurant des Guarda Val. Schon die Begrüssung war äusserst freundlich und herzlich, es begann gleich mit einem Apéro auf der schönen Panoramaterrasse mit einem regionalen Schaumwein. Der Abend war einfach perfekt. Service super freundlich und zuvorkommend. Der Chef persönlich kommt immer mal vorbei und sucht den Kontakt, was sehr angenehm war. Essen fantastisch. Eine Top Adresse um sich verwöhnen zu lassen und es sich gut gehen zu lassen. Danke für alles.
Wir kommen regelmässig hierher und wurden noch nie enttäuscht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt definitiv, auch wenn die Preise nicht ganz niedrig sind. Die Qualität der Speisen und der Ideenreichtum des Küchenteams um René Stoje ist einfach perfekt. Die Frage stellt sich nicht, ob, sondern wann wir zurück sind...
Speisekarte
Erleben Sie Guardavals vielfältiges Menü in Scuol – von Special Pizza bis Espresso. Authentische Genussmomente erwarten Sie hier.
Burger
Ao No Prato Au-AuVorspeisen
Tatar Da Salmun Grischunais Cun Joghurt D'engiadina Pet Da Quaglia Brassata Cun Üja E Müs-Chel Schoppa Da Chastognins Cun Fardo E PuorvHauptgerichte
Risotto Da Zicha Cun Chas Holda Besch Da Tschlingran Da Zucha Maripane Pan Sejel
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Die Küche nutzt regelmäßig Wild aus der unmittelbaren Region, das von lokalen Jägern direkt an das Restaurant geliefert wird – deshalb erscheinen Wildgänge oft nur saisonal und in limitierten Mengen.
QR-Code zur Speisekarte
