Crusch Alba - Scuol

Dies Tavern hat som charmant Speiseräume hat sogar einen beheizten Bänken (vermutlich toll, wenn das Wetter schlecht ist oder im Winter) . Sie servieren das Ess... Weiterlesen Dies Tavern hat som charmant Speiseräume hat sogar einen beheizten Bänken (vermutlich toll, wenn das Wetter schlecht ist oder im Winter) . Sie servieren das Essen großartig und der Service ist hervorragend.

Dies ist eine Bewertung für das Restaurang Crusch Alba (nicht aber für das Hotel). S-charl ist schon so einzigartig und ich hätte aber nicht gedacht, dass ich a... Weiterlesen Dies ist eine Bewertung für das Restaurang Crusch Alba (nicht aber für das Hotel). S-charl ist schon so einzigartig und ich hätte aber nicht gedacht, dass ich ausgerechnet dort auf die besten Capuns treffen werde. Das Lokal ist in einem uralten Haus, das leider etwas zu sehr renoviert worden ist. Die Bedienung ist sehr freundlich und professionell, auch wenn man nur etwa Kleines essen will. Die Capuns waren genau so, wie sie sein sollten. Die Mangoldblätte sind zart, die Füllung enthält genügend Fleischstückchen und die Capuns sind in einem leichten Milch-Bouillon serviert. Kein Reibkäse darüber, der den Geschmack übertönt. Die Portion ist schon klein, aber dafür sind da keine Fehler zu finden. Auch der Salat war einwandfrei. Die Wähe zum Dessert hat ebenfalls sehr geschmeckt. Sehr empfehlenswert

Sehr gutes Essen in einer tollen und idyllischen Umgebung. Am Nachmittag aus der kleinen Karte eine Rösti mit einer würzigen Wurst und einen super Südfleischsal... Weiterlesen Sehr gutes Essen in einer tollen und idyllischen Umgebung. Am Nachmittag aus der kleinen Karte eine Rösti mit einer würzigen Wurst und einen super Südfleischsalat auf Ballsalat genossen. War ein Besuch wert.

Teure Investitionen, mediokres Personal und eine Speisekarte zum Heulen. Wir fuhren gerne in den abgelegenen Weiler zu einem heimeligen Nachtessen in der Arvens... Weiterlesen Teure Investitionen, mediokres Personal und eine Speisekarte zum Heulen. Wir fuhren gerne in den abgelegenen Weiler zu einem heimeligen Nachtessen in der Arvenstube bei einem guten Glas Wein. Tempi passati; was heute geboten wird ist inspirationslose Einheitsware, gut genug für anspruchslose Tagestouristen, aber (leider) kein Grund mehr hochzufahren. Schade.

Die weisse meterhohe Pracht war bestimmt eine schöne Voraussetzung für die romantische Kutschenfahrt nach S charl zum Crusch Alba, doch beeindrucken die anmutig... Weiterlesen Die weisse meterhohe Pracht war bestimmt eine schöne Voraussetzung für die romantische Kutschenfahrt nach S charl zum Crusch Alba, doch beeindrucken die anmutige Ruhe und die vielen Spuren der Naturgewalt in diesem Tal bestimmt auch bei anderem Wetter. Im Winter ist das Dorf nämlich autofrei. Unsere Kutscherin war sehr betraut mit der Gegend und die gute Stunde mit dem Doppelgespann verflog wie im Nu. Und die Abenddämmerung sorgte für ein kräftiges Farbenspiel. Die klirrende Kälte konnte uns dank dicken Decken, Wärmeflaschen und feinstem Glühwein nichts anhaben. S charl ist imposant gelegen, rundum in angenehmer Distanz stolze Berggipfel. Man fühlt sich drum irgendwie zentral. Und dann der herzliche Empfang im Crusch Alba als gäbe es nur uns als Gäste. Mit Führung durch‘s ganze Haus, mit grosszügigen und stilvoll umgebauten Aufenthaltsräumen, wohlig eingerichtetem Spa, einem ziemlich interessanten Weinkeller und angenehmem Mut zur Konzentration sündhaft schöne Flaschen. Der Gastgeber, Küchenchef Sarott und sein Team verwöhnten uns mit feinsten Speisen. Und am Schluss, weil‘s schon richtig spät war, durften wir mit dem Schneemobil zurück in Richtung Scuol genau, vom Chef chauffiert. Wir möchten dieses Märchen noch mehrmals träumen, auch mit Übernachten. Denn auch die Zimmer sind stilvoll schön.