Speisekarte - Ars Vivendi

Super leckeres Restaurant hier ist wirklich gut serviert. Nach Lockdown sind wir sehr glücklich zu kommen. Weiterlesen Super leckeres Restaurant hier ist wirklich gut serviert. Nach Lockdown sind wir sehr glücklich zu kommen.

Wir haben heute hier gegessen und es war in jeder Hinsicht beeindruckend. Das klingt vielleicht sehr euphorisch, aber lassen Sie uns Punkt für Punkt durchgehen,... Weiterlesen Wir haben heute hier gegessen und es war in jeder Hinsicht beeindruckend. Das klingt vielleicht sehr euphorisch, aber lassen Sie uns Punkt für Punkt durchgehen, dann verstehen Sie mich. Die Lage im Schlosspark ist etwas Besonderes und von außen eher unauffällig, was sich drinnen jedoch ganz anders präsentiert. Schön eingedeckte Tische und ein freundlicher Empfang sorgen sofort für ein angenehmes Wohlfühlgefühl. Dann ging es zur Bestellung; die Karte war klein, aber fast überflüssig, da der Koch persönlich die Bestellung aufnahm und für jeden Gast ein individuelles Menü zusammenstellte oder Empfehlungen gab, die ich so noch nie erlebt hatte. Als Vorspeise gab es eine bunte Auswahl an hausgemachten Antipasti, die in Bezug auf Geschmack und Zusammenstellung außergewöhnlich waren (siehe Bilder). Als das Hauptgericht kam, war es wirklich unmöglich, das zu übertreffen. Anrichtung, Garnierung und Zutaten... perfekt (siehe Bilder). Ich kann wirklich sagen, dass es ein perfekter Abend war und auch das kurze Gespräch mit dem Koch sehr angenehm war. Schade, dass es so etwas nicht öfter gibt; ich kann es nur jedem empfehlen, der es ernst meint. Auch wenn es auf den ersten Blick hochpreisig erscheint, ist es jeden Cent wert und wenn man bedenkt, dass alles frisch zubereitet wird, sollte man sich Zeit nehmen (lieber entspannen und dann genießen).