Ars Vivendi - Schwerin
Ars Vivendi
Beschreibung
Willkommen im Ars Vivendi: Ein kulinarisches Versteck am Rande von Schwerins Schlossgärten, wo jede Speise mit Liebe komponiert wird. Hier trifft gehobene italienisch-mediterrane Küche auf kreative Dessertkunst — von zarter Crème brûlée bis zu hausgemachten Kuchen. Genießen Sie ausgewählte Weine, frische Meeresgerichte und saisonale Suppen in einem ruhigen Gartenambiente, ideal für intime Abende oder Geburtstagsrunden. Die Gastgeberin sorgt persönlich dafür, dass Sie sich willkommen fühlen. Im Ars Vivendi geht es ums Genießen, Zusammensein und gute Zutaten — pur und ehrlich serviert.
Bilder
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Reservieren für Gartenplätze und Feiern empfohlen; beliebter Treff bei Schlossbesuchern. Planen Sie Zeit ein — Küche legt Wert auf sorgfältige Zubereitung.
Bewertungen
Gäste loben Ars Vivendi für exzellente Küche, Desserts und Gartenambiente; kritische Stimmen bemängeln gelegentliche lange Wartezeiten und Service‑Inkonsistenzen.
Nach einem kalten Spaziergang mit den Kindern rund um das Schloss waren wir begeistert, als wir dieses Café/Restaurant entdeckten, während wir durch den Park gingen. Die Kellnerin hieß uns herzlich willkommen und war fantastisch mit den Kindern, was uns alle sehr entspannt fühlte ließ. Wir hatten eine Auswahl an Kuchen zu unserem Kaffee. Sie gehörten zu den besten, die ich je probiert habe. Wirklich leicht und lecker. Als wir fertig waren, gab uns die Kellnerin ein paar Kekse und zwei Stück Brot, um die Enten auf dem gefrorenen See zu füttern. Wir hatten alle eine tolle Erfahrung und werden auf jeden Fall zum Abendessen bei unserem nächsten Besuch zurückkehren.
Wir hatten das Glück, diesen Ort während der Burgfestlichkeiten zu finden, wo die BBQ-Stil Küche eine willkommene Abwechslung zu den üblichen deutschen Angeboten war. Unsere Jubiläumsnacht schien ein guter Grund zu sein, wieder zu besuchen. Alles war gut durchdacht und gut aufeinander abgestimmt. Der Kellner wählte auch einen großartigen Wein aus, der zu unseren Gerichten passte. Wir werden sicherlich bald wieder vorbeischauen.
Wir wurden von einem lokalen Freund, der Schwerin gut kennt, in dieses Restaurant gebracht. Vivendi ist angeblich eines der besten Restaurants der Stadt. Und tatsächlich war das Essen hier von herausragender Qualität. Die Speisekarte bot verlockend klingende italienische Gerichte, Vorspeisen sowie Hauptgerichte. Wir bestellten alle ein unterschiedliches Gericht, und jedes davon war von sehr feinem Geschmack und Qualität. Für einen warmen Sommerabend war es eine ausgezeichnete Wahl, da wir draußen im ruhigen Garten sitzen konnten. Unsere legeren Kleidung war überhaupt kein Problem (aufgrund des warmen Wetters waren wir alle in kurzen Hosen, Polohemden und Turnschuhen gekleidet). Vergessen Sie nicht, eines dieser sehr leckeren Desserts zu probieren! Ich habe noch nie eine bessere Crème brûlée irgendwo anders gegessen. Wenn Sie diesen Ort nicht kennen, würden Sie ihn nicht so leicht finden, da er nicht mitten im Stadtzentrum, sondern irgendwo in den weitläufigen Gärten versteckt ist, die das Stadtschloss umgeben. Dieses Restaurant war früher ein Teehaus, das den ursprünglichen Bewohnern des Schlosses gehörte. Eine ausgezeichnete Wahl für ein qualitativ hochwertiges Abendessen in sehr friedlicher Umgebung!
Wir sind weit aus allen Teilen Deutschlands zu einem Familienfest angereist! Hier gab es für alle Geschmäcker etwas zu essen. Lecker, variantenreich und zum Geniesen, aber auch zum Sattwerden. Die Bewirtung äußerst zuvorkommend, erläuterte uns was es gerade gab und reichte nach, wenn die Teller sich leerten.Ganz, ganz toll mit viel Liebe zum Detail und Engagement. Für alle der Familie, auch die die gehobene italienische Küche gewohnt sind, ein Hochgenuss! Vielen Dank für den schönen Abend! Und preislich war das wirklich angemessen.
Wir waren jetzt schon 3 Mal (März 2016, September 2016 und Februar 2017) im Ars Vivendi und waren jedes Mal begeistert. Was bei uns nicht so leicht ist. Leckeres Essen, freundliche und zurückhalnde Bedienung, Chefin fröhlich und möchte den Gästen einen schönen Aufenthalt bieten.Ich habe in Italien gelebt, ich weiß wie es etwas schmecken muss, wer natürlich riesen Portionen in kürzester Zeit in sich reinstopfen möchte, ist hier falsch. Es geht ums genießen, erzählen, trinken und Zeit zusammen verbringen. Ich nenne es LEBEN. Also, immer wieder gern, auch mal ohne die ganze Bagasch ;-)
Speisekarte
Restaurant Kategorie
Antipasti
Soßen
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Heiße Getränke
FAQ
Weitere Informationen
An besonderen Festtagen wie den Burgfestlichkeiten verwandelt das Ars Vivendi seine Karte zeitweise: Dann gibt es ein BBQ‑Style-Angebot, das als spannende Ergänzung zur sonst mediterranen Küche gereicht wird — ideal für Gäste, die regionale Klassiker mit ungewöhnlicher Note suchen.
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