Haberkasten - Reviews

Der Haberkasten in Schweinfurt ist ein schönes altes Gasthaus, das früher für seine gute fränkische Küche bekannt war. Leider hat sich die Qualität nach mehreren Pächterwechseln verschlechtert, was sich in fade gewürzter Soße, laschem Wirsing und zerkochtem Fleisch zeigt. Ein Highlight waren Klöße mit gummiartiger Konsistenz. Trotzdem prallt Kritik offensichtlich ab. Der Wert des Essens wird auf etwa 10€ geschätzt. Ein Besucher fand das Essen langweilig und nur lauwarm, die Tomatensuppe zu scharf und die Gnocchi pappig. Die Akrobatik war super, aber der sogenannte Starkoch am Ende war etwas unnötig. Der Haberkasten gilt als Institution in Schweinfurt und bietet gute bürgerliche Küche, vor allem für Liebhaber fränkischer Gerichte. Das Lokal strahlt rustikalen Charme aus und lädt zum Wohlfühlen ein. Insgesamt wird das Lokal als typisch für das alte Frankenland beschrieben, mit gutem Wein und einer kleinen Speisekarte. Die Atmosphäre im Haberkasten ist laut einem weiteren Besucher zünftig und gesellig, ideal für traditionelle fränkische Gerichte und interessante Gespräche mit anderen Gästen. Insgesamt wird der Haberkasten aufgrund der originalen Kulinarik und des unterhaltsamen Ambientes sehr empfohlen, im Mittel wurde Haberkasten mit 4 bewertet.