MÜhle Zu Gersbach - Vollständiges Menü

ohne Knochen rosa gebraten gebarten

mit Espresso-Eis/Sahne

eine Kugel Vanille-Eis mit Espresso und einem Schuss Amaretto- oder Haselnuss-Sirup

in Knoblauch und Olivenöl

mit Limone

aus dem Ofen mit Rosmarin und Chilisauce

butterzartmit eigener Sauce

auf der Haut gebraten

paniert goldgelb gebraten

dünn geschnitten auf dem großen Holzbrett

aus Gersbacher Jagd mit Hausmacherspätzle, Preiselbeeren und Apfel

mit goldgelben Pommes-frites und Salätchen

mit Ofenkürbis und Lauch, pommes-lafittes

von allem etwas, für mitten auf den Tisch

in Haselnussbutter gebarten

wellig in Butter gebraten, Rotwein-Preiselbeeren dazu goldgelbe Rösti oder Gartensalat

bunte Blatt- und Rohkost in Hausdressing

Gamba, Bries, Kalbfleischsalat, Lachs -Warp, von allem etwas ideal auch zum Teilen

je nach Saison ab

mit Kernöl und Popcorn

mit Schnittlauchrahmnudeln

Kross gebraten, grünen Bohnen auf Pimento-Vanille Sauce

mit Rosmarin einem Hauch Knoblauch, Schwenkkartoffeln

mit Flädle und Markknochen

zweierlei Dressing, Laugen-Krosstini und am Tisch fisch geriebenem Meerrettich

mit sonnengetrockneten Tomaten und Ruccola

mit Risone-Nudeln und einem Hauch Asien

Lauch – Karotten und gebratener Schwarzwurst

wahlweise mit FISCH oder FLEISCH, es wird nichts verraten, spannend, die Fans lieben es

saftig gebraten, Pommery-Senfsauce Pommes-frites, kleinem Gemüse

dazu knackige Blatt/Rohkostsalate

mit einem ordentlichen Schuss Chriesiwasser *Spitzname von meinem Urgroßvater oder einen Digestif mit dem Schnaps-PFIFLI eingeschenkt

MENÜ´chen

und einer Kugel Walnuss-Eis, Sahne

Schoggi-Küchle lauwarm auf mit Rotwein verfeinerten Waldbeeren, Vanille-Eis, Schlagsahne, Schoggi-Späne und einen ordentlichen Schuss Schwarzwälder Kirschwasser

nur 1 Kugel

Joghurt Pfirsich-Eis mit kleiner Früchtegarnitur

mit roter Grütze, Marple-Walnuss-Eis

mit Steirischem KÜRBISKERNÖL, ein Geschmackserlebnis

goldgelbe Pommes-frites und Salatgarnitur