Genussapotheke - Bad Säckingen

#4 - Vegetarisch - Bad Säckingen, Europäisch, Wein
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Genussapotheke

Genussapotheke
4.8 / 5 (1623 Bewertungen)

Beschreibung

Versteckt in einer Seitenstraße von Bad Säckingen: Die Genussapotheke empfängt Sie wie ein gut gehütetes Rezept für Genuss. In der Atmosphäre einer ehemaligen Apotheke wird an einer langen Theke gekocht und serviert, was Nähe zur Küche und pure Handwerkskunst schafft. Raimer Pilz und sein Team kombinieren regionale Zutaten, Kräuter aus dem Garten und überraschende Aromen zu fein abgestimmten Gängen; dazu empfiehlt die Weinauswahl stilsichere Begleitungen. Ob Geburtstagsabend oder kulinarischer Ausflug – hier trifft Sachverstand auf Herzlichkeit und jeder Bissen erzählt eine durchdachte Geschichte.

Letztes Update: 28.03.2026 von: 5Katja

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Reservieren Sie frühzeitig: kleines, beliebtes Haus mit Tasting-Menüs und Weinbegleitung; bei großen Gruppen kann die Gangfolge variieren.

Bewertungen

★ 4.8 / 5 bei 1623 Bewertungen

Gäste loben die Genussapotheke für präzise Gänge, herausragende Foie Gras und stimmige Weinbegleitung; hin und wieder gibt es Timing-Verzögerungen bei großen Gruppen.

floriano-f-3
18.11.2023

Habe es nach Jahren endlich geschafft in der Genuss Apotheke einzukehren! meine Freundin hat mich eingeladen) Ich bin selber Gastronom in Bad Säckingen und kann nur sagen das hier dem Namen Genuss Apotheke alle Ehre gemacht wird! Es stimmte heute einfach alles, aber wirklich alles ob 6 Gang Menü oder die Wein- Begleitung der Service oder Preis! Ich kann es nur jedem empfehlen und sage danke das ihr Bad Säckingens Gastronomie auf Eure Art und Weise bereichert Mille Grazie

anja-n-5
18.11.2023

Wir hatten es schon lange vor nun endlich geschafft zu meinem Geburtstag. Der Abend war sehr schön, das Essen super fein und der Service auch ausgesprochen nett. Die ganze Familie hat gearbeitet, was wir sehr sympathisch fanden. : Wir würden auf jeden Fall wieder hingehen können es nur wärmstens empfehlen. Zum Geburtstag gab's sogar ein kleines kulinarisches Geschenk.

astrid-h-4
18.11.2023

Gratulation an den Spitzenkoch. Jeder Gang war ein Highlight der Extraklasse. Es war genial und wir werden Ihr Lokal gerne weiterempfehlen

katja-k-5
18.11.2023

Wir waren im Urlaub in Bad Säckingen und wollten hier unbedingt das Essen probieren, da wir im Netz schön drüber gelesen hatten. Was sollen wir sagen? Dieser Abend war einfach perfekt. Sowas haben wir vorher noch nie gegessen und waren von der Zusammenstellung einfach nur geflasht. Wie in der Beschreibung stand mit Hirn, Herz und Hand und das schmeckt man in jedem Bissen. Auch der Wein war toll abgestimmt. Wir würden auf jedenfall wiederkommen, wenn der Weg nicht so weit wäre (ca 700 km) Aber wir empfehlen es jedem auszuprobieren. Es ist auf jedenfall sein Geld wert. Zu Guter letzt möchte ich noch die herzliche und tolle Atmosphäre erwähnen, dort hat einfach alles zusammen gepasst. Schön fanden wir auch die regionalen Produkte, mit den Kräutern aus dem Garten Vielen Dank für diese tolle Erfahrung. We were on vacation in Bad Säckingen and really wanted to try the food here because we had read about it on the internet. what shall we say This evening was just perfect. We have never eaten anything like this before and were just blown away by the composition. As in the description, with brain, heart and hand and you can taste it in every bite. The wine was also well matched. We would definitely come back if the way wasn't so far (about 700 km) But we recommend everyone to try it. It's definitely worth the money. Last but not least, I would like to mention the warm and great atmosphere, everything just fitted together there. We also liked the regional products, with the herbs from the garden Thank you for this great experience.

c-2-43
18.11.2023

Genuss pur... also da werd ich öffters hin gehen

Speisekarte

  • Unser Mittagslunch

    Sisteronlamm
    Sisteronlamm

    mit wildem bergthymian gegrillt kirschtomatenraviolini artischocken

    31 €
  • Start / Vorneweg

    Sellerieagnolotti
    Sellerieagnolotti

    pfifferlingsragout juratrüffel

    23 €
  • Sweet & Cheese

    Ziegenkäse Honigcrunch
    Ziegenkäse Honigcrunch

    mandel kresse

    15 €
    Aprikose Lavendel
    Aprikose Lavendel

    pfirsichglace passionsfruchtcrumbles

    16 €
  • Restaurant / Genuss.apotheke / Raimar Pilz

    Restaurant Genuss.apotheke Raimar Pilz
    Restaurant Genuss.apotheke Raimar Pilz
    89 €
  • Sea & Meat

    Rehbock
    Rehbock
    36 €

FAQ

Ja, die offene Küche hinter einer langen Theke ist zentrales Gestaltungselement und schafft Nähe zu den Köchen.

Ja, das Lokal nutzt die Atmosphäre der früheren Apotheke als gestalterisches Motiv, etwa durch die Thekenanordnung.

Das Team wirkt familiär und persönlich; Gäste beschreiben eine herzliche, routinierte Atmosphäre.

Das Ambiente ist intim, gemütlich und zurückhaltend gestaltet — ideal für ruhige, konzentrierte Abende.

Ja, es gibt eine Bar und eine gut abgestimmte Weinkarte mit regionalen und internationalen Weinen.

Ja, Hinweise auf Internetzugang/internetcorner sind vorhanden, informieren Sie sich bei Bedarf beim Team.

Ja, der Dining-Bereich und die Küche erscheinen als sauber und ordentlich geführt.

Weitere Informationen

Viele Gäste planen ihren Besuch als kleinen Ausflug: Berichte sprechen von Anfahrten bis zu mehreren Hundert Kilometern, weil die Küche als Zieladresse gilt. Plätze sind deshalb begehrt und oft lange im Voraus gebucht.

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