Metron'home - Saint-Mandé

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Metron'home

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Beschreibung

Letztes Update: 03.04.2026

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Speisekarte

  • Vorspeise

    Oeuf Mollet Pané En Coque, Terrine De Foie Gras, Asperge, Poireaux, Morille Et Bouillon De Volaille Crémeux
    Oeuf Mollet Pané En Coque, Terrine De Foie Gras, Asperge, Poireaux, Morille Et Bouillon De Volaille Crémeux
    8 €
    Foie Gras De Canard Poêlé, Fine Tarte Aux Figues Et Mousse De Banyuls
    Foie Gras De Canard Poêlé, Fine Tarte Aux Figues Et Mousse De Banyuls
    9 €
    Tartare De Saumon Au Citron Yuzu, Avocat Et Salade Fraicheur
    Tartare De Saumon Au Citron Yuzu, Avocat Et Salade Fraicheur
    9 €
  • Plat

    Croustillant De Gambas Au Basilic Marinées À La Citronnelle, Gingembre Et Écrasée De Pommes De Terre Et Sauce Gorgonzola
    Croustillant De Gambas Au Basilic Marinées À La Citronnelle, Gingembre Et Écrasée De Pommes De Terre Et Sauce Gorgonzola
    16 €
    Pavé De Thon Grillé Au Sésame Cru À Cœur, Vinaigrette Aux Câpres, Tomates Confites, Olives Noires Et Piquillos Farcis À La Brandade De Morue
    Pavé De Thon Grillé Au Sésame Cru À Cœur, Vinaigrette Aux Câpres, Tomates Confites, Olives Noires Et Piquillos Farcis À La Brandade De Morue
    17 €
    Souris D'agneau Confite, Jus Navarin, Mousseline De Carottes Et Millefeuille De Pommes De Terre
    Souris D'agneau Confite, Jus Navarin, Mousseline De Carottes Et Millefeuille De Pommes De Terre
    17 €

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