Backstattstall - Saalbach

#3 - Pizza - Saalbach, #9 - Vegetarisch - Saalbach, Europäisch

Backstattstall

Backstattstall
3.7 / 5 (10 Bewertungen)

Beschreibung

Mitten am Ende der schönen blauen 46 erwartet Sie das Backstattstall — ein rustikales, einladendes Lokal, das Après‑Ski‑Charme und sorgfältig zubereitete Speisen verbindet. Ob saftige Spare Ribs mit Pfiff, zartes Zanderfilet, käsige Schnitzelklassiker oder ein würziges Thai‑Curry: Die Karte überrascht mit Vielseitigkeit und großzügigen Portionen. Die sonnige Terrasse und der barähnliche Bereich sind perfekt für entspannte Stunden nach dem Skitag, drinnen sorgt warme Holzoptik für Behaglichkeit. Familienfreundlich, gut für Gruppen und ideal für Gäste, die Lage und traditionelle sowie internationale Geschmackserlebnisse schätzen — Backstattstall bringt Bergatmosphäre auf den Teller.

Letztes Update: 17.01.2026 von: Peter

Bewertungen

★ 3.7 / 5 bei 10 Bewertungen

Gute Lage und üppige Portionen loben Gäste; manche kritisieren uneinheitlichen oder langsamen Service und eine teils verwirrende Menüstruktur.

jhudson-5
18.01.2018

Die Qualität des Essens, des Service und der Lokalität ist ausgezeichnet. Wir werden diesen Ort definitiv wieder besuchen. Wir waren 20 Gäste und sie hatten keinerlei Probleme, uns zu bedienen. Sehr gut gemacht. Ich empfehle das Thai Curry und die Spareribs.

grady89
18.01.2018

Ich liebte das Zanderfilet, obwohl das dazugehörige Gemüse und der Reis ziemlich schwer auf dem Gaumen und im Bauch waren! Der Service war freundlich und aufmerksam, obwohl das Lokal ziemlich voll war. Freunde hatten alle anständige Mahlzeiten. 4 Sterne in etwa richtig.

ugottlieb-2
18.01.2018

Der Service war sehr unhöflich und langsam, selbst als der Besitzer anwesend war. Anstatt sich zu entschuldigen, kam der Besitzer zum Tisch und sagte, dass wir hier nicht schreien dürfen... mit "schreien" meinte er, als wir endlich nach Service fragten. Definitiv der schlechteste Ort, den wir in Saalbach besucht haben. Wie kann ein Ort wie dieser funktionieren? Lage, Lage und Lage!

peter-wang-store9
18.01.2018

Das Essen war in Ordnung, aber wir waren verwirrt über die Speisekarte: anscheinend gibt es einen asiatischen Schwerpunkt ('Gerichte aus dem Wok', und andere Speisen). Diese Speisen mischen sich auf der Karte mit gutbürgerlicher Küche wie Schnitzel, Salat, aber auch Spare Ribs. Komische Mischung. Verwirrend war, dass offensichtlich der Chef des Hauses den Kellnern 'im Nacken hängt' - die Kellner haben einen guten Job gemacht, es gab keinen Grund dafür. Der Chef stand aber am Tresen und beobachtete die Situation oder wies Tische zu (einen Tisch abgeräumt hat er aber nicht). Gut war, dass man (was in Saalbach ansonsten schwierig war) abends ohne Reservierung einen freien Tisch bekam. Das Essen war in Ordnung, die Ribs mit guter Würze und leichter Schärfe (Wasabi?) - viel und lecker.

zbuckridge
18.01.2018

Wir waren abends zum Essen. Die besonders aufmerksame Bedienung und der ausgesprochen mitdenkende Service für die Kinder ist uns sehr positiv aufgefallen. Jedes Essen hat gut geschmeckt. Unbedingte Empfehlung.

Speisekarte

FAQ

Ja, das Backstattstall hat eine sonnige Terrasse, ideal für entspannte Nachmittage oder Après‑Ski.

Ja, Gäste heben den aufmerksam‑mitdenkenden Service für Kinder hervor; das Restaurant ist familienfreundlich.

Nicht unbedingt: Gäste berichten, dass die Sitzplätze im Obergeschoss weniger gemütlich wirken als das urige Erdgeschoss.

Weitere Informationen

Obwohl die Karte ungewöhnlich kombiniert—von Wasabi‑gewürzten Ribs bis Thai‑Curry neben klassischen Schnitzeln—schätzen viele Gäste gerade die großzügigen Portionen und die Portionen mit überraschendem Würzcharakter; das Lokal ist daher bei Hungrigen nach einem Halbtags‑Skitrip besonders beliebt.

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