Backstattstall - Saalbach
Backstattstall
Beschreibung
Mitten am Ende der schönen blauen 46 erwartet Sie das Backstattstall — ein rustikales, einladendes Lokal, das Après‑Ski‑Charme und sorgfältig zubereitete Speisen verbindet. Ob saftige Spare Ribs mit Pfiff, zartes Zanderfilet, käsige Schnitzelklassiker oder ein würziges Thai‑Curry: Die Karte überrascht mit Vielseitigkeit und großzügigen Portionen. Die sonnige Terrasse und der barähnliche Bereich sind perfekt für entspannte Stunden nach dem Skitag, drinnen sorgt warme Holzoptik für Behaglichkeit. Familienfreundlich, gut für Gruppen und ideal für Gäste, die Lage und traditionelle sowie internationale Geschmackserlebnisse schätzen — Backstattstall bringt Bergatmosphäre auf den Teller.
Bewertungen
Gute Lage und üppige Portionen loben Gäste; manche kritisieren uneinheitlichen oder langsamen Service und eine teils verwirrende Menüstruktur.
Die Qualität des Essens, des Service und der Lokalität ist ausgezeichnet. Wir werden diesen Ort definitiv wieder besuchen. Wir waren 20 Gäste und sie hatten keinerlei Probleme, uns zu bedienen. Sehr gut gemacht. Ich empfehle das Thai Curry und die Spareribs.
Ich liebte das Zanderfilet, obwohl das dazugehörige Gemüse und der Reis ziemlich schwer auf dem Gaumen und im Bauch waren! Der Service war freundlich und aufmerksam, obwohl das Lokal ziemlich voll war. Freunde hatten alle anständige Mahlzeiten. 4 Sterne in etwa richtig.
Der Service war sehr unhöflich und langsam, selbst als der Besitzer anwesend war. Anstatt sich zu entschuldigen, kam der Besitzer zum Tisch und sagte, dass wir hier nicht schreien dürfen... mit "schreien" meinte er, als wir endlich nach Service fragten. Definitiv der schlechteste Ort, den wir in Saalbach besucht haben. Wie kann ein Ort wie dieser funktionieren? Lage, Lage und Lage!
Das Essen war in Ordnung, aber wir waren verwirrt über die Speisekarte: anscheinend gibt es einen asiatischen Schwerpunkt ('Gerichte aus dem Wok', und andere Speisen). Diese Speisen mischen sich auf der Karte mit gutbürgerlicher Küche wie Schnitzel, Salat, aber auch Spare Ribs. Komische Mischung. Verwirrend war, dass offensichtlich der Chef des Hauses den Kellnern 'im Nacken hängt' - die Kellner haben einen guten Job gemacht, es gab keinen Grund dafür. Der Chef stand aber am Tresen und beobachtete die Situation oder wies Tische zu (einen Tisch abgeräumt hat er aber nicht). Gut war, dass man (was in Saalbach ansonsten schwierig war) abends ohne Reservierung einen freien Tisch bekam. Das Essen war in Ordnung, die Ribs mit guter Würze und leichter Schärfe (Wasabi?) - viel und lecker.
Speisekarte
FAQ
Weitere Informationen
Obwohl die Karte ungewöhnlich kombiniert—von Wasabi‑gewürzten Ribs bis Thai‑Curry neben klassischen Schnitzeln—schätzen viele Gäste gerade die großzügigen Portionen und die Portionen mit überraschendem Würzcharakter; das Lokal ist daher bei Hungrigen nach einem Halbtags‑Skitrip besonders beliebt.
QR-Code zur Speisekarte

