Le 4 Saisons - Speisekarte

#19 - Meeresfrüchte - Rouen, Französisch, Feinkost
Gerichte: 9
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Speisekarte

Vorspeise Plat Nachspeise

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Le 4 Saisons Essen

Speisekarte

  • Vorspeise

    Velouté De Poireaux, Graines De Sésame Sur Langoustines, Siphon Piment D’espelette
    Velouté De Poireaux, Graines De Sésame Sur Langoustines, Siphon Piment D’espelette
    16 €
    Foie Gras De Canard Maison Mi-Cuit, Chutney De Poire Parfum Cannelle
    Foie Gras De Canard Maison Mi-Cuit, Chutney De Poire Parfum Cannelle
    18 €
    Raviole De Homard, Coulis De Crustacé Safrané, Étuvée De Légumes Verts
    Raviole De Homard, Coulis De Crustacé Safrané, Étuvée De Légumes Verts
    26 €

  • Plat

    Filet Mignon De Veau À L'escabèchede, Petits Pois, Crème De Chorizo
    Filet Mignon De Veau À L'escabèchede, Petits Pois, Crème De Chorizo
    24 €
    Noisettes De Filet De Bœuf À La Moelle, Pommes De Terre Lyonnaise, Jus À La Diable
    Noisettes De Filet De Bœuf À La Moelle, Pommes De Terre Lyonnaise, Jus À La Diable
    30 €
    Sole Michel Cuite À L'arrête Ou Sole Meunière Préparée Selon Arrivage
    Sole Michel Cuite À L'arrête Ou Sole Meunière Préparée Selon Arrivage
    40 €

  • Nachspeise

    Rocher Praliné Chocolat Et Nougat Glacé Miel
    Rocher Praliné Chocolat Et Nougat Glacé Miel
    10 €
    Baba Au Rhum, Glace Rhum Raisins
    Baba Au Rhum, Glace Rhum Raisins
    12 €
    Soufflé Chaud Du Président Au Grand Marnier Et Au Calvados
    Soufflé Chaud Du Président Au Grand Marnier Et Au Calvados
    12 €

    • Angebote

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