Speisekarte - Alte Backsteinfabrik
Speisekarte
Die Speisekarte von Alte Backsteinfabrik ’s aus Rodenbach beinhaltet 45 Menüs. Im Durchschnitt kosten Menüs oder Getränke auf der Speisekarte ca. 14 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.
Welche Aromen spiegeln die Seele des Pfälzer Waldes wider? Alte Backsteinfabrik am Traenkwald in Rodenbach lädt Sie ein, in rustikalem Ambiente traditionelle und kreative Gerichte zu erleben. Von der fruchtigen Tomatensuppe bis zum zarten Wienerschnitzel vom Kalb – hier trifft handwerkliche Küche auf regionale Frische.
Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü vereint herzhafte Grillspezialitäten, vegetarische Köstlichkeiten und herzhafte Klassiker. Lassen Sie sich von saisonalen Highlights überraschen und genießen Sie einen kulinarischen Waldspaziergang ohne das Haus zu verlassen.
Speisekarte
Vorspeisen
Rindercarpacciomit Rucola‐Salat; gehobeltem Parmesan & gerösteten Pinienkernen
12 €10 €
Hirtentellergegrillter Schweinerücken; natur + Peperoni; Tzatziki; Schafskäse; Pommes frites & Salat ‐auf einem Teller serviert
18 €Fleischgerichte Aus Der Pfanne
Saltimboccagebratenes Kalbschnitzel + Parmaschinken & Salbei; in Weißweinsauce; dazu reichen wir Bavettenudeln
19 €Salate
Bunter Gemischter SalatBlattsalate der Saison + Joghurtdressing / Vinaigrette Wahlweise + Roastbeef; Hähnchen; Garnelen
15 €Hauptspeisen
Hähnchenbrustfilet In Sesamkrustean Mangosauce
18 € „Kleinkarpatisches“ Rumpsteakmit Schafskäse; Tomaten & getrockneten Pflaumen gratiniert
23 € Pikantes Rumpsteakmit grünem Pfeffer & feiner Cognac –Rahmsauce überzogen
23 € Rumpsteak Mit Garnelenspieße24 € Rumpsteak Mit Zucchini-Kräuter-Krusteauf gegrillten Zucchini & + salzigem Pellkartoffelspieß
23 € Fck Rumpsteakan Tomaten‐Chili‐Spiegel
23 € Lachsfilet Unter Meerrettich-Kruste19 € Salsa Verde Zu Spaghettimit Garnelen
17 €Suppen
Tagessupe5 € Fruchtige Tomatensuppemit Rahmspinat & Sahnehäubchen ausgarniert
5 €Salate
Kleiner MarktsalatBlattsalate der Saison + Joghurtdressing / Vinaigrette
4 €Klassische Speisen
Schweinemedaillons Im Speckmantelauf dem Bohnenbett an feiner Gorgonzolasauce; dazu reichen wir Kroketten
19 €Pasta
Hausgemachte Ravioli (Vegetarisch)mit Mozzarella; Frischkäse; Tomaten‐Basilikum‐Füllung
14 €Fleischgerichte
Involtini Vom Kalbmediterran gefüllt (mit Käse & Spinat)
19 €Vorspeisen
Crostini/Röstbrot (3 Stück)wahlweise + Tomaten; + Sardellen / + Räucherlachs
7 € Knoblauchgarnelen Im Lauchbettim Pfännchen serviert
12 € Mediterraner Schafskäse, Überbackenmit Tomaten; frischen Kräutern; Zwiebeln; Knoblauch & Peperoni
11 € Ziegenkäse Mit Polenta-Krusteauf kleinem Salat
12 €Kinderteller
„Wilde-Kerle SchnitzelHähnchenschnitzel + Pommes Frites; Ketchup & kleinem Salatgarnitur
9 € „Spongebob Nudeln“Spaghetti / Bavettenudeln + Rahm‐ / Tomatensauce
7 €Vegetarische / Vegane Gerichte
Hausgemachte Ravioli (Vegan)mit Karotten‐Tomaten‐Füllung
14 € Hausgemachte Tortellini (Vegan)mit frischem Spinat
14 €Nachspeise
Gemischtes Eis (Hausgemacht) Mit Sahne(3 Kugeln)
4 € Palatschinken Mit Heißer Schokoladensauce Und Vanilleeis(auch in vegan)
8 € Palatschinken Mit Heißen Himbeeren Und Vanilleeis(auch in vegan)
8 € Mini-Dessert Im Glas Pro Stück3 €Kalb
Wienerschnitzel Vom KalbRumpsteaks Vom Argentinischen Rind
Rumpsteak À La ChefVorspeisen
Fang Der WocheVorspeisen / Starter
Schnecken Im Pfännchen6 / 12 Schnecken + geschmolzener Knoblauchbutter
Unser Grill
Entrecote 350GrPolievky
Cesnačka
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Mini-Dessert Im Glas Pro Stück -70% für 1 € !
Bewertungen
Ambiente und Personal: super. Essen: Pasta mit frischen Pfifferlingen 5/5, Lachs unter einer Meerrettichkruste 3/5 (der Lachs war übergart, aber die Gemüsebeilage rettete die 3). Insgesamt also 4/5.
