Speisekarte - Hasenpfeffer

Ich war gestern, am 22. August, im Hasenpfeffer Essen und ich glaube nicht, dass ich übertreibe, wenn ich sage, dass es das beste Restaurant der Region ist. Ob... Weiterlesen Ich war gestern, am 22. August, im Hasenpfeffer Essen und ich glaube nicht, dass ich übertreibe, wenn ich sage, dass es das beste Restaurant der Region ist. Ob das hausgebackene Brioche und die Focaccia, das hervorragend gewürzte Tatar mit Wachtelei und Prunier-Kaviar, die exzellente Hummerbisque, das perfekt zubereitete Tournedo Rossini oder die Grießklößchen mit der schmeichelnden Pistaziencreme – alles war ein echtes Vergnügen. Besonders hervorheben möchte ich das Tournedo Rossini, das ich in dieser perfekten Qualität bisher noch nicht serviert bekommen habe. Abgerundet wurde dieses Erlebnis durch den aufmerksamen Service, der auf meinen Wunsch nach alkoholfreien und bitter-zitrusartigen Getränken mit feinen Drinks reagierte. Zum Schluss bleibt nur noch zu sagen: „Glückseligkeit“ – und hoffentlich bis bald!

Das Hasenpfeffer ist ein sehr schönes und stilvolles Restaurant mit professionellem und zuvorkommendem Service. Leider haben wir die Michelin-Stern knapp verpas... Weiterlesen Das Hasenpfeffer ist ein sehr schönes und stilvolles Restaurant mit professionellem und zuvorkommendem Service. Leider haben wir die Michelin-Stern knapp verpasst, aber wie wir alle wissen, spornt einen so etwas nur noch mehr an: Wir kommen wieder! Tolles Essen und ein hervorragendes Menü!