Speisekarte - Maison Charlotte
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 86 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte des Maison Charlotte aus Potsdam.
Wie schmeckt der perfekte Croque mit dem frischen Hauch der Ostsee? Maison Charlotte in Potsdam verbindet herzhaften Genuss mit mediterranen Meeresfrüchten – vom knusprigen Räucherlachs Flammkuchen bis zur zarten Lammplatte. Unser Menü lädt ein zu einer Reise durch Käseplatten, aromatische Pasta und delikate Fischgerichte, eingebettet in die charmante Atmosphäre der Mittelstraße 20. Ein Geschmackserlebnis, das Tradition und Innovation kunstvoll vereint.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Croques
10 €
Croque Monsieur Pain Gris Avec Jambon Et Fromage Cuit Au FourGraubrot aus dem Ofen + Schinken; + Käse überbacken kleinem Salatbouquet
9 €
Croque Madame Pain Gris Avec Jambon Et Fromage Cuit Au Four Avec Un Oeuf Au PlGraubrot aus dem Ofen + Schinken; Käse; Spiegelei kleinem Salatbouquet
10 €
Croque Auvergnat Pain Gris Avec Rillette D´oie Et Roquefort Cuit Au FourGraubrot aus dem Ofen + Gänserilette; Roquefort kleinem Salatbouquet
10 €
Croque Rouergnat10 €Croque-Spezialitäten
15 €Calzone
Elsässer Tortemit Schmand; Speck Zwiebeln
9 €Salate
Flammkuchen
Räucherlachs Flammkuchenmit Schmand; Honig‐Senf‐Dillsauce; geräuchertem Lachs Rucola
13 €Nachspeise
Café GourmandSüße Variation des Hauses + kleinem Café
10 €
Soupe De Babeurre Aux FramboisesVanille Buttermilchsüppchen + Quark Nougatknödel Himbeeren
10 €
Crème De Yogourt Au Gâteau De ChocolateJoghurtcreme + Schokoladen Mandelkuchen karamellisierter Banane
9 €Creme BruleeChâteau Trignon; Muskat Famille Quiot; Beaume de Venise 5cl
Flammkuchen
Schinken Flammkuchenmit Schmand; gekochtem Schinken; Strauchtomaten Käse
10 €Vorspeisen
Velouté D'aspergesSamtsuppe vom Beelitzer Stangenspargel + Bärlauchpesto
8 €
Fromage De Chèvre Gratiné Au MielZiegenkäse + Honig gratiniert; serviert + Rucola; grünem weißem Spargel
12 €
Filet Et Caviar De Truite SaumonéeFilet Kaviar von der Lachsfolrelle + Auberginen Kaviar; Radischen Zucchini
13 €
Huîtres Fine De ClaireAustern fine de claire
Gratinated OystersHausgemachte Flammkuchen Aus Dem Steinbackofen
Schafkäse Flammkuchenmit Schmand; Oliven; Spinatsalat; getrockneten Tomaten Schafskäse
13 €
Karamellisierter Apfel Flammkuchenmit süßem Schmand karamellisierten Apfelspalten
9 €Poissons
Filet De Daurade Sur Les Légumes Du JourGebratenes Doradenfilet auf buntem Marktgemüse Bärlauchgraupen
24 €
Saumon De L'atlantique Sur La Croûte De Pomme De Terre Et ThymAtlantiklachsfilet + Kartoffel Thymiankruste; serviert + sautiertem Blattspinat; neuen Kartoffeln Fischschaum
25 €Viandes
Cuisse De Lapin BraiséGeschmorte Kaninchenkeule auf gebratenem grünem Spargel; serviert + Estragonpolenta violetter Senfsauce
24 €
Suprême De PoulardeSûprème von der Maispoularde + Maikugeln Süßkartoffelpürree
24 €Flammkuchen Aus Dem Steinbackofen
Spargel Flammkuchenmit Bärlauchschmand; gekochtem Schinken; Tomate; Beelitzer Spargelspitzen Käse
14 €
Flusskrebs Flammkuchenmit Schmand; Flusskrebsen; Oliven; getrocknete Tomaten Käse
13 €Desserts
Parfait D'rampout10 €EntrÉEs
FischsuppeBretonische Fischsuppe + geriebenem Parmesan; Knoblauchbaguette Rouille. Unsere legendäre Bretonische Fischsuppe gibt es auch zum Mitnehmen! 100ml außer Haus (ohne Einlage) € 2,80
La Carte Du Soir - Les Fromages
KäseauswahlAuswahl vom französischen Rohmilchkäse + Feigensenf
Plat Principal
Charolais RinderfiletFilet vom Charolais Rind unter der Bärlauchkruste; serviert + Beelitzer Stangenspargel; neuen Kartoffeln; Nussbutter Jus. Bordeaux Rouge; Medoc Cru Bourgeois 0,2l
Carte Du Jour
Huitres Aux Épinards Gratinées À La Créme De Fromage FraisAustern + Spinat Frischkäsecreme überbacken. Austern außer Haus
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Parfait D'rampout -70% für 3 € !





