Graf Everstein - Polle
Graf Everstein
Beschreibung
Hoch über der Weser lädt Graf Everstein zu genussvollen Stunden mit Fernblick und regionaler Küche. In stilvoll-rustikalem Ambiente serviert das Haus frische, saisonale Gerichte – vom saftig gegarten Fisch bis zur klassischen Kalbsleber – begleitet von einer ausgesuchten Weinauswahl. Auf der Terrasse entfaltet sich das volle Panorama: Natur, Fluss und Sonnenuntergang werden Teil jedes Menüs. Ob Lunch oder Abendessen, hier treffen Präzision auf Herzlichkeit und traditionelle Aromen auf kreative Akzente. Ein Ort für besondere Momente, an dem Qualität sichtbar und schmeckbar ist.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Graf Everstein für exzellente, frische Küche, Fischgerichte und die traumhafte Weser-Aussicht; Service meist freundlich, aber nicht immer sehr lebhaft. Nicht rollstuhlgerecht.
Herr Multhoff bietet zuverlässige Qualität, und das ist seine Jahre. Ich bestelle in der Regel die Kalbsleber oder ein Fischgericht (süß frisch, nie gefroren) Sie haben einen phänomenalen Blick über den Weser vom Gästezimmer oder Terrasse. Zu einem Preis etwas höher, was mehr als durch die Qualität kompensiert wird. Leider nicht behindert / rollstuhlgerecht. Aber ich kann noch die lange Treppe machen.
Ein großes Lob für die Küche. Alle bestellten Gerichte waren top. Die Fischgerichte wurden saftig gekocht die Kalbsleber zart. Das Menü ist klar mit interessanten Gerichten, die neugierig machen, versucht zu werden. Alle frisch und saisonal. Große Auswahl an Weinen. Die Operation schien etwas zurückhaltend, aber nicht unfreundlich. Wegen der guten Küche kommen wir gerne wieder. Das Restaurant befindet sich oberhalb des Weser mit herrlichem Panoramablick.
Eine gute Adresse mit ausgezeichneter Küche und schönem Service. Wir lieben es immer!
Hervorragendes Essen teuer! Wer bereit und in der Lage ist, viel Geld für leckeres und gutes Essen auszugeben, ist hier gut aufgehoben. Das Ambiente ist sehr schön! Die Aussicht einfach klasse! Wir waren Sonntagmittag dort essen, das Lokal war höchtens zu 20 besucht. Die Bilder vom Essen und der Bon (nur mein Bon; der andere Bon fiel höher aus) sprechen für sich. Ich empfinde die Preise um 25 überteuert. Wie heißt es so schön: Einmal ist keinmal und zweimal ist noch mal. Und nochmal muss ich das nicht haben.
Speisekarte
Beliebte Gerichte
Lachs Auf Spargel Zwei Große Gambas Käsebrett Schwarzbrot Feigensenf Super Salat Mit ZiegenfrischkäseInfusiones (From 16:00 To 20:00)
Café Con Leche (Lágrima) Café O Cortado (Consultar Variedades)
FAQ
Weitere Informationen
Viele Stammgäste schätzen nicht nur die Gerichte, sondern die Herkunft: Die Küche arbeitet offenbar eng mit regionalen Fischern und Winzern zusammen, sodass die Menüs oft lokale Produkte in den Vordergrund rücken. Besonders an klaren Abenden füllen sich Terrasse und Fensterplätze früh — eine Reservierung zur Sonnenuntergangszeit erhöht die Chance auf den besten Blick.
QR-Code zur Speisekarte
