Jamante - Speisekarte

#9 - Meeresfrüchte - POLIGNANO A MARE, Europäisch, Wein
Gerichte: 31
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Speisekarte

Jamante Speisekarte
Hauptspeisen Vorspeisen Crudo Mare Contemporaneo Nudelgerichte

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Jamante Essen Jamante Essen Jamante Essen Jamante Essen

Speisekarte

  • Alkoholfreie Getränke

    Acqua Panna
    4 €

  • Antipasti

    Cinque Sfumature Di Cipolla
    Cinque Sfumature Di Cipolla
    20 €
    Prosciutto Di Tonno In Essenza Di Agrumi
    Prosciutto Di Tonno In Essenza Di Agrumi
    20 €
    Carpaccio Di Ombrina Corba Rossa
    Carpaccio Di Ombrina Corba Rossa
    20 €
    Riso Patate E Cozze Ad Occhi Chiusi
    Riso Patate E Cozze Ad Occhi Chiusi
    20 €
    Porro Fondente, Scampi, Scamorza E Lardo
    Porro Fondente, Scampi, Scamorza E Lardo
    20 €
    Carpaccio Di Vitello E Cotto Di Fichi E Carciofi
    Carpaccio Di Vitello E Cotto Di Fichi E Carciofi
    20 €
    L’aggiunta Di Caviale Ai Piatti Costa
    L’aggiunta Di Caviale Ai Piatti Costa
    12 €

  • Dinner Iii

    Zweites Gericht
    Zweites Gericht

  • Selezione Crudi

    Kaisergranat
    Kaisergranat
    7 €

  • Vorspeisen

    Lasagna A Modo Mio
    Lasagna A Modo Mio
    22 €
    Bretellina, Baccalà, Patate, Capperi E Olive Candite
    Bretellina, Baccalà, Patate, Capperi E Olive Candite
    22 €
    Candele Al Ragù Bianco D’agnello E Crema Di Canestrato Pugliese
    Candele Al Ragù Bianco D’agnello E Crema Di Canestrato Pugliese
    22 €
    Tagliolino Con Burro Alle Erbe E Caviale
    Tagliolino Con Burro Alle Erbe E Caviale
    28 €

  • Plateau Royal

    Lila Garnele
    Lila Garnele
    7 €

  • Nudelgerichte

    Bottone Artigianale E Crema Di Crostacei
    Bottone Artigianale E Crema Di Crostacei
    22 €
    Spaghetto Alla Chitarra, Pomodoro Acido, Crema Di Nocciole E Cacioricotta
    Spaghetto Alla Chitarra, Pomodoro Acido, Crema Di Nocciole E Cacioricotta
    22 €

  • Risotti

    Risotto Alla Parmigiana Di Triglia
    Risotto Alla Parmigiana Di Triglia
    22 €

  • Hauptspeisen

    Polpo Alla Luciana Bbq
    Polpo Alla Luciana Bbq
    28 €
    Trancio Di Ombrina Patata Sotto Sale
    Trancio Di Ombrina Patata Sotto Sale
    28 €
    Sgombro Alla Pizzaiola, Zabaione E Broccoli
    Sgombro Alla Pizzaiola, Zabaione E Broccoli
    28 €
    Maialino Cbt, Cavolo Nero E Legumi
    Maialino Cbt, Cavolo Nero E Legumi
    28 €
    Vitello Cbt, Frisa, Confetture E Verza
    Vitello Cbt, Frisa, Confetture E Verza
    28 €
    Scottadito Di Agnello, Puntarelle E Cipollotto
    Scottadito Di Agnello, Puntarelle E Cipollotto
    28 €

  • Crudo Mare Contemporaneo

    Ostriche Dello Chef
    Ostriche Dello Chef
    7 €
    Ricci Di Mare (Se Disponibili)
    Ricci Di Mare (Se Disponibili)
    2 €
    Caviale “Calvisius”
    Caviale “Calvisius”
    32 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Tra Le Tue Mani -70% für 23 € !

  • Pranzo Di Pasqua €55

    Prédessert
    Prédessert

  • Kuchen

    Petit Four
    Petit Four

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