Castle - Vollständiges Menü

Kreative Küche, Sehenswürdigkeiten, Französisch
Gerichte: 97

Vollständiges Menü

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Exklusive Restaurantangebote: Framboise Chocolat -70% für 9 € !

Bilder von Speisen

Castle Essen Castle Essen Castle Essen Castle Essen

Speisekarte

  • Wein

    Merlot
    Chardonnay

  • Getränke

    ½ Eau Minérale Plate Ou Gazeuse
    ½ Eau Minérale Plate Ou Gazeuse
    2 Verres De Vin 12 Cl En Accord Avec Les Plats
    2 Verres De Vin 12 Cl En Accord Avec Les Plats

  • La Formule 19.40€

    Gericht Des Tages
    12 €

  • Speisekarte

    Menu Des Plaisirs
    Menu Des Plaisirs
    30 €

  • Restaurant Kategorie

    Französisch
    Nachtisch

  • Gelato &Amp; Sorbet

    2 Kugel
    5 €

  • Hauptgericht

    Burger (Steak Haché Angus)
    Burger (Steak Haché Angus)
    23 €
    Entrecôte Pommes Potatoes Sauce Poivre Vert
    Entrecôte Pommes Potatoes Sauce Poivre Vert
    24 €
    Bavette D’aloyau Pommes Potatoes Sauce Poivre Vert
    Bavette D’aloyau Pommes Potatoes Sauce Poivre Vert
    19 €
    Rognons De Veau Sauce Au Cidre, Brochette De Pommes Grenailles.
    Rognons De Veau Sauce Au Cidre, Brochette De Pommes Grenailles.
    20 €
    Souris De Cerf À La Bière Et Spéculoos, Carottes Confites Au Beurre.
    Souris De Cerf À La Bière Et Spéculoos, Carottes Confites Au Beurre.
    21 €
    Bar En Portefeuille À L’ail Noir, Mousseline De Potiron.
    Bar En Portefeuille À L’ail Noir, Mousseline De Potiron.
    23 €
    Pièce Du Boucher, Sauce Au Poivre Vert, Pommes Potatoes Et Salade.
    Pièce Du Boucher, Sauce Au Poivre Vert, Pommes Potatoes Et Salade.
    12 €
    Aile De Raie, Beurre Aux Câpres, Mousseline De Potiron.
    Aile De Raie, Beurre Aux Câpres, Mousseline De Potiron.
    11 €
    Gratin De Pâtes Modena (Poulet, Pignons De Pins Et Balsamique).
    Gratin De Pâtes Modena (Poulet, Pignons De Pins Et Balsamique).
    10 €
    Poitrine De Bœuf Fumée Confite, Polenta Et Carottes Rôties.
    Poitrine De Bœuf Fumée Confite, Polenta Et Carottes Rôties.
    Dos De Skrei En Croûte De Chorizo, Écrasé De Pomme Terre Wasabi.
    Dos De Skrei En Croûte De Chorizo, Écrasé De Pomme Terre Wasabi.

  • Sundaes, Gelato & Mochi

    3 Kugeln
    6 €

  • Süßigkeiten

    Chantilly-Zusatz
    1 €

  • Vorspeisen

    Assiette De Saumon Fumé Aux Agrumes
    Assiette De Saumon Fumé Aux Agrumes
    21 €
    Asperge, Crème De Parmesan, Jaune Et Truffes D’été.
    Asperge, Crème De Parmesan, Jaune Et Truffes D’été.
    Cuisses De Grenouilles Façon Tempura Réduction De Sirop D’érable.
    Cuisses De Grenouilles Façon Tempura Réduction De Sirop D’érable.

  • Nachspeise

    A Scoop Of Ice Cream Of Your Choice
    A Scoop Of Ice Cream Of Your Choice
    11 €
    Cheesecake Avocat Chocolat Blanc
    Cheesecake Avocat Chocolat Blanc
    30 €
    Tarte De Yuzu Meringuée
    Tarte De Yuzu Meringuée
    30 €
    Käsekuchen
    Milchkonfitüre
    Milchkonfitüre
    Assiette De Fromages Sélectionnés Par Nos Soins
    Assiette De Fromages Sélectionnés Par Nos Soins
    Sicilian Pistachio
    Sicilian Pistachio
    La Profiterole Version Castle (Choux Et Craquelin, Glace Vanille De Madagascar Et Sauce Chocolat Praliné .
    La Profiterole Version Castle (Choux Et Craquelin, Glace Vanille De Madagascar Et Sauce Chocolat Praliné .
    Pomme En Trompe-L’œil (Chantilly Manzana, Sablé Breton, Mousse Au Lait D’amande, Gelée Pomme Au Calvados).
    Pomme En Trompe-L’œil (Chantilly Manzana, Sablé Breton, Mousse Au Lait D’amande, Gelée Pomme Au Calvados).
    Macaron Citron Sucré Et Acidulé.
    Macaron Citron Sucré Et Acidulé.
    Coupes De Glaces 2 Boules Aux Choix
    Coupes De Glaces 2 Boules Aux Choix

  • Vorspeise

    Bille De Foie Gras, Panure De Spéculoos, Sur Compotée De Pomme Cannelle.
    Bille De Foie Gras, Panure De Spéculoos, Sur Compotée De Pomme Cannelle.
    20 €
    Jaune D’œuf Parmesan Colonnata , Râpée De Truffe D’été.
    Jaune D’œuf Parmesan Colonnata , Râpée De Truffe D’été.
    19 €
    Planche De Saucisson Sec À Partager.
    Planche De Saucisson Sec À Partager.
    10 €
    Salade Gourmande De Cromesquis De Camembert Et Jambon Rostello Aux Herbes.
    Salade Gourmande De Cromesquis De Camembert Et Jambon Rostello Aux Herbes.
    8 €
    Pâté En Croûte Richelieu (Poulet, Canard Et Pistache).
    Pâté En Croûte Richelieu (Poulet, Canard Et Pistache).
    7 €
    Os À Moelle, Pain Grillé Et Fleur De Sel.
    Os À Moelle, Pain Grillé Et Fleur De Sel.
    8 €

  • Erster Gang

    Filet De Poisson Frites
    Filet De Poisson Frites
    11 €

  • Composez Votre Coupe

    1 Boule
    1 Boule
    3 €

  • Nos Entrées

    Bavarois De Betterave, Pomme Granny Et Chèvre Frais
    Bavarois De Betterave, Pomme Granny Et Chèvre Frais
    18 €
    Crème Brûlée De Foie Gras Aux Épices
    Crème Brûlée De Foie Gras Aux Épices
    20 €
    Tartare De Saumon Zeste De Citron Vert
    Tartare De Saumon Zeste De Citron Vert
    19 €
    Entrée Menu Des Délices (Du Lundi Au Vendredi Hors Jours Férié)
    Entrée Menu Des Délices (Du Lundi Au Vendredi Hors Jours Férié)
    9 €

  • Plat

    Onglet De Boeuf, Poêlée Pomme De Terre Grenaille Au Sel De Guérande, Sauce Échalote
    Onglet De Boeuf, Poêlée Pomme De Terre Grenaille Au Sel De Guérande, Sauce Échalote
    30 €
    Coeur De Ris De Veau Croustillant, Mousseline De Carottes Aux Noisettes
    Coeur De Ris De Veau Croustillant, Mousseline De Carottes Aux Noisettes
    30 €
    Ballotine De Dos De Cabillaud Au Chorizo Et Duo De Courgettes
    Ballotine De Dos De Cabillaud Au Chorizo Et Duo De Courgettes
    30 €

  • Rindfleischgerichte

    Filet Mignon

  • Pasta

    Linguine

  • Vorspeise

    Tatar
    Le Foie Gras Poire Chocolat
    Le Foie Gras Poire Chocolat

  • Gefroren

    Erdbeere

  • Mise En Bouche

    Mise En Bouche
    Mise En Bouche

  • Macarons

    Karamell Fleur De Sel
    Karamell Fleur De Sel

  • Vorspeisen

    Schnecken Au Beurre D'ail
    Schnecken Au Beurre D'ail

  • Vorspeise

    Côte De Veau 350G Soja Et Asperges.
    Côte De Veau 350G Soja Et Asperges.

  • Glaçés

    Pâte À Tartiner Noisette
    Pâte À Tartiner Noisette

  • Jus De Fruits Bio (20Cl)

    Myrtille Sauvage
    Myrtille Sauvage

  • Second Course

    Six Escargots Au Beurre D’ail
    Six Escargots Au Beurre D’ail

  • Fourth Course

    Macaron Coeur Coulant Caramel Au Beurre Salé
    Macaron Coeur Coulant Caramel Au Beurre Salé
    Citron En Trompe-L’oeil
    Citron En Trompe-L’oeil
    Douceur D’orange
    Douceur D’orange
    Coupe De Glaces 2 Boules Aux Choix (Les Choix En Dernière Page). Suppl Chantilly 1€
    Coupe De Glaces 2 Boules Aux Choix (Les Choix En Dernière Page). Suppl Chantilly 1€

  • Les Cremes Glacees

    Montélimar Nougat
    Montélimar Nougat

  • Hausgemachtes Eis

    Chocolat De Tanzanie
    Chocolat De Tanzanie

  • Sorbets Gourmands

    Pomme Granny Au Cidre Breton
    Pomme Granny Au Cidre Breton
    Pulpe De Citron Jaune D'espagne
    Pulpe De Citron Jaune D'espagne
    Pêche De Vigne Du Coteau Lyonnais
    Pêche De Vigne Du Coteau Lyonnais
    Mangue D'inde
    Mangue D'inde

  • Crèmes Glacées

    Café 100% Arabica Torréfié
    Café 100% Arabica Torréfié
    Noix De Coco Des Philippines
    Noix De Coco Des Philippines
    Banane Éclats De Caramel
    Banane Éclats De Caramel
    Amarena Et Coulis De Griottines
    Amarena Et Coulis De Griottines

  • Nicht Kategorisiert

    Framboise Chocolat
    Framboise Chocolat
    30 €

  • Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an

    Thunfisch
    Chorizo
    Schweinefleisch
    Schokolade
    Käse
    Lachs
    Rindfleisch
    Tomaten

  • Folgende Arten Von Gerichten Werden Serviert

    Thunfischsteak
    Fisch

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