Speisekarte - Giardinetto
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Giardinetto aus PETTENASCO. Derzeit sind 105 Speisen und Getränke erhältlich.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Antipasti
Tonno Di Coniglio, Puntarelle E Bagnetto Rosso14 € Carpaccio Di Manzo Con Salsa Alla Senape E Miele, Cipolle Rosse Marinate E Castelmagno14 € Crudo Di Palamita, Melanzane E Caramello Al Frutto Della Passione14 € Trota Salmonata Leggermente Marinata, Ricotta Di Bufala, Centrifugato Di Pomodori14 € Hummus Di Ceci, Verdure Di Stagione E Pane Guttiau12 € Prosciutto Di Cuneo Con Burratina Pugliese14 € Insalata Mista Dell'orto Con Germogli E Semi8 € Crostone Di Pane, Robiola, Scarola E Acciughe Di Cetara12 € Cilindro Di Carpione Di Trota Regina Fritto19 € Il Magatello Tonnato Alla Vecchia Maniera18 € Carpaccio Di Capasanta, Tartufo Nero, Mayo All’acciuga, Spugna Di Prezzemolo22 €Süß – Nachtisch
8 €Salate, Klein
Insalata Autunno15 €Nachspeise
6 € Spalla Di Crudo Benedicto 24 Mesi, “Furmagin” Di Bolzano E Giardiniera18 € Tortino Al Cioccolato Dulcey, Zuppetta Di Arance, Salsa Al Disaronno9 € Pastiera Liquida, Gelato Alla Cannella, Agrumi Canditi E Crumble Di Pasta Frolla8 € Frutta Di Stagione Su Terra Di Matcha, Gelatina All'anice Stellato8 € Crema Di Cocco, Mousse Di Cioccolato Nero E Frutto Della Passione8 € Namelaka Al Fico E Lime E Cremoso Al Dulcey10 € Castagna E Lamponi10 € Bonet 2.0 Con Gelato Al Fiordilatte10 € Gelato Alla Crema Mantecato Fresco (Ricetta Di Oreste) Con Carrello Di Golosità10 € Baba Di Antonino In Vaso Cottura Con Il Nostro Gelato Alla Crema20 €Pizze Special
Zersetzter Parmesan16 €Vorspeisen
Mano Libera75 €La Boca Non L’é Straca
4 Assaggi13 € 6 Assaggi17 €Formaggi - Degustazione Di Formaggi Nostrani, Regionali E Italiani Accompagnati Dalle Nostre Confetture E Mieli Biologici
10 Assaggi21 €Nudelgerichte
Pasta Mista Del Pastificio Gentile, Crema Di Patate, Gorgonzola E Fave Di Cacao14 € Ravioli Di Ricotta Seirass, Coulis Di Zafferano Guanciale Croccante14 € Risotto Carnaroli Riserva San Massimo Ai Peperoni Grigliati, Acciughe E Salsa Verde14 € Gnocchi Profumati Al Limone, Riduzione Di Zuppa Di Mare E Alghe14 € Crema Di Asparagi, Tuorlo D'uovo Marinato Al Prosecco E Tartufo Nero14 € Tagliatelle Di Grano Arso, Bottarga Di Lavarello E Olio Al Mandarino14 € Spaghetti Di Gragnano Al Pomodoro Campano E Basilico11 € Gnocchetti Al Ragù Di ManzoHauptgerichte
Branzino Scottato, Tartare Di Pomodoro E Pane Integrale20 € Rana Pescatrice, Spinacini All'olio E Infuso Di Limoni19 € Trota, Crema Di Cavolfiori E Asparagi Saltati18 € Frittura Di Pesce, Maionese Allo Zenzero E Misticanza Di Insalata18 € Tre Variazioni Di Agnello, Caviale Di Melanzane Alla Menta21 € Picanha Di Manzo Alla Piastra, Carciofi Sott'olio, Patate Schiacciate Al Lime18 € Lingua Di Vitello A Bassa Temperatura, Fave E Genovese Di Cipolla18 € Suprema Di Galletto Gratinata Con Burro Alle Erbe, Coste Aglio Olio E Peperoncino18 € Polpette Di Ceci E Verdurine Con Germogli Di Soiae Salsa Agrodolce14 € Costata Di Manzo Di Nostra Selezione Alla Griglia, Patate Al Forno Alle Erbe (1 Persona)25 € Costata Di Manzo Di Nostra Selezione Alla Griglia, Patate Al Forno Alle Erbe (2 Persone)49 € Pesce Del Giorno In Base A Disponibilità Milanese Di Pollo E Patate Al FornoVorspeisen
Ravioli Del Plin Di Coniglio, Tartufo Nero E Peperone20 € Risotto Mantecato Al Burro Acido, Zafferano E Animelle Di Vitello21 € Pasta Mista, Gambero Rosso E Lime22 € Pacchero Al Pomodoro, Stracciatella E Basilico16 €Hauptspeisen
Capunet Di Salmerino, Salsa Al Burro Nocciola, Verza Stufata26 € Il Nostro Fritto Di Lago, Chips Di Patate, Salsa Agrodolce25 € Galletto Alla Cacciatora23 € Costine Di Manzo Cotte A Bassa Temperatura E Grigliate, Salsa Verde E Patate Al Burro24 € Tomahawk Di Angus Piemontese, Patate, Maionese Al Balsamico66 €Vorspeise
Raw Amberjack With Cucumber Yoghrt, Mint, And Lemon Jelly15 € Beef Carpaccio, Egg Yolk Sauce, Tarragon And Bread Powder14 € Lightly Marinated Salmon Trout, Local Fresh Ricotta And Centrifuged Tomato14 €Plat
Ravioli Filled With Chanterelle Mushrooms, Gorgonzola Cheese Cream And Celery14 € Carnaroli Risotto From Riserva San Massimo, Saffron, Burrata Cheese And Oyster Sauce15 € Tagliatelle Made With Arso Wheat, Whitefish Bottarga And Tangerine Oil14 €Fish, Meat And Vegetables
Seared Pikeperch. Aubergine Salad, Cherry Tomato And Mint20 € Salt Cod, Tomato Sauce And Olive Tapenade19 € Trout, Cream Of Radish And Red Vermouth Sauce18 €Desserts
Gelato Alla Crema E Cioccolato French Toast Di Colomba, Salsa Alle Pere William E Gelato Variegato Al MandarinoMenu 4 Portate
Julienne Di Seppia Marinata, Bagna Cauda Leggera E Puntarelle Uovo Cotto A 61°, Cime Di Rapa, Cacio E Pepe Risotto Mantecato Al Grana Piemontese, Asparagi, Polvere Di Crudo Vigezzo E Lime Terrina Di Capretto, Carciofo Confit, Peperone E Jus Al Cioccolato Fondente Oppure Trancio Di Dentice, Burro Bianco Al Bergamotto E Olio All'anetoErster Gang
Tartare Di Manzo, Salsa Al Grana Piemontese E Nocciole Piemonte Igp Tatin Di Cipolla Bionda Di Cureggio E Fontaneto, Salsa Olandese, Mandorle SalateSecond Course
Tagliolino Mulino Marino, Genovese Di Anatra E Castelmagno Gnocco Di Zucca, Mostarda, TaleggioFourth Course
Mocaccino E Bombolone Alla CremaKäse
Selezione Di 4 FormaggiThird Course
Baccala, Spuma Di Polenta Di Beura E Cipolle Lingotto Di Maialino, Spuma Di Patate, Cavolo Viola
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Trout, Cream Of Radish And Red Vermouth Sauce -70% für 5 € !
Bewertungen
Wir hatten einen sehr schönen Aufenthalt im Hotel Giardinetto am Ortasee. Freundliches Hotelpersonal, Tolles Frühstück, gute Lösung wegen Corona mit den Gläsern, in denen Müsli oder Obst portioniert war. Direkt am See gefrühstückt, schöne Zimmer, toller Steg mit Liegen, Ortasee toll zum Schwimmen, wir kommen gerne wieder!
Wir hatten einen sehr schönen Aufenthalt im Hotel Giardinetto am Ortasee. Freundliches Hotelpersonal, Tolles Frühstück, gute Lösung wegen Corona mit den Gläsern, in denen Müsli oder Obst portioniert war.Direkt am See gefrühstückt, schöne Zimmer, toller Steg mit Liegen, Ortasee toll zum Schwimmen, wir kommen gerne wieder!
