Collins' - PERUGIA

Europäisch, Italienisch, Moderne Küche

Collins'

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Letztes Update: 05.06.2026

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Vorspeisen

Grilled Porcini Mushrooms, Black Garlic Parmentier, Kale, Umbrian Pork Lard

20 €

Spinach, Soft Egg, Parmesan Fondue, Hazelnuts And Chestnuts

18 €

Local Fine Cheeses Selection

18 €

Local Cured Meats Fine Selection

18 €

Mixed Pickled Vegetables, Smoked Cod Liver, Almond And Beetroot Mayonnaise

20 €

Chianina Beef Tartare, Cannara Red Onion, Traditional Balsamic Vinegar, Mustard Mayonnaise

24 €