Zur Rollmopsschänke - Penig

Am Donnerstag haben wir frischen Fisch vom Fischhändler. Backfisch aus frischem Kabeljau und würzigem Seehecht, jede Portion wird individuell zubereitet – und d... Weiterlesen Am Donnerstag haben wir frischen Fisch vom Fischhändler. Backfisch aus frischem Kabeljau und würzigem Seehecht, jede Portion wird individuell zubereitet – und das ist auch köstlich! Alles ist wunderbar knusprig, der Fisch bleibt schmackhaft, saftig und zart. Und als Krönung gibt es noch selbstgemachten Dip! Auch die anderen hausgemachten Spezialitäten sind nicht zu verachten: gesunde Heringfilets nach Matjesart, sogar gebratene und marinierte Ringe sowie mein absoluter Favorit: die liebevoll gewickelten ROLLMOPS! Wundervoll schmackhaft und fest, nicht so hartnäckig, aber genauso schmackhaft wie seine namensgebenden Küvetten vom Kaninchen! Und was ich am besten finde: OHNE künstliche Süßstoffe/Zuckerersatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker! Das braucht er nicht. Er badet in einer hausgemachten Marinade aus natürlichen Gewürzen und Kräutern. Ein großes Lob und ein dickes DANKESCHÖN an Harry Wengler für seine Idee und seine Arbeit!

Die rollenden Mops haben heute vom Fährhafen in DD-Pieschen nach Radebeul entlang der Elbe gesungen und sind sehr gut angekommen... Großes Lob für den Fisch, di... Weiterlesen Die rollenden Mops haben heute vom Fährhafen in DD-Pieschen nach Radebeul entlang der Elbe gesungen und sind sehr gut angekommen... Großes Lob für den Fisch, die Füllung und den Geschmack von meinen lieben Kollegen... Das habt ihr hervorragend gemacht... Jederzeit wieder... Beim nächsten Mal muss ich mehr bestellen... Vielleicht folgen später noch Bilder.

Hausgemachte Fischspezialitäten und Bier, die besten!! Weiterlesen Hausgemachte Fischspezialitäten und Bier, die besten!!

Urig und gut bürgerlich, eine familiäre Atmosphäre mit sehr nettem Service! Es gibt regelmäßig Live-Musik, was das gesellige Beisammensein wunderbar unterstützt... Weiterlesen Urig und gut bürgerlich, eine familiäre Atmosphäre mit sehr nettem Service! Es gibt regelmäßig Live-Musik, was das gesellige Beisammensein wunderbar unterstützt. Absolut zu empfehlen!

Immer lecker, immer freundlich. Wohlfühlen wie bei Muddern. Weiterlesen Immer lecker, immer freundlich. Wohlfühlen wie bei Muddern.