Epicure - Paris

Auch dieser Besuch im Epicure war positiv. Aufregend, meine eigene Entwicklung war auch für mich zu beobachten – zu häufigen Top-Restaurants, die ich erst nach... Weiterlesen Auch dieser Besuch im Epicure war positiv. Aufregend, meine eigene Entwicklung war auch für mich zu beobachten – zu häufigen Top-Restaurants, die ich erst nach meinem ersten Epicure Besuch vor 2 Jahren begann und dann fand das Forum hier an einem gewissen Punkt. Ich habe mich selbst vermehrt erforscht und konnte jetzt dem großen Signaturmenü auf dieser Basis vertrauen oder es wirklich genießen. Noch deutlicher sind die Unterschiede zu einem sehr “glättlichen” Restaurant wie der Küchentisch in Brooklyn Fare klar, was das Drumherum tut – im Epicure wird Frankreich mit allem feiern: Brotkorb, Amuses, Pre-Dessert, Macarons. Sie müssen diesen Drummer genießen, um es hier komplett zu genießen. Aber selbst mit Essen allein kannst du das tun, ich habe keinen Zweifel daran.

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