Steakhaus La Pampa Abendrestaurant

Auch wenn in Paderborn definitiv nicht das Leben tobt, gibt es dort zwischenzeitlich Veranstaltungen, die wir unbedingt sehen wollen, so auch an diesem November-Samstag. So machten wir drei Frauen uns frühzeitig auf den Weg nach Paderborn, da wir uns vorher noch in einem Restaurant in der Nähe der Stadthalle stärken wollten. Reserviert hatten wir nicht. In einem der vier Restaurants in der Nähe würden wir schon noch einen Platz finden. Parkplätze sind auf dem nahegelegenen Maspernplatz reichlich vorhanden, eine Bushaltestelle gibt es dort ebenfalls. Gegen 17.45 Uhr standen wir dann auf der Mühlenstraße und mussten uns entscheiden zwischen Steakhouse „La Pampa“, dem italienischen Restaurant „Pane e Vino“und der spanischen „Bodega“, in die ich gerne gegangen wäre. Aber ich wurde überstimmt, „La Pampa“ war angesagt, zumal ein Blick durch die Fenster zeigte, dass das Restaurant noch ziemlich leer war. Das „La Pampa“ ist ein klassisches Steakhouse mit allem, was dazu gehört, und existiert schon seit mehr als 20 Jahren in Paderborn. Wenn man durch die zweite Eingangstür den großen Gastraum betritt, beherrscht dunkles Holz und gedämpftes Licht den Raum, der durch mehrere gemauerte Bögen, Grünpflanzen und Spiegel aufgeteilt wird. Wir wurden sehr freundlich von einer jungen Empfangsdame begrüßt und nach einer Reservierung gefragt, die wir, wie schon gesagt, nicht hatten. Wir wiesen darauf hin, dass wir spätestens gegen halb acht gehen müssten. Mit sorgenvoller Miene „Mal sehen, was ich basteln kann.“ befragte sie das Reservierungsbuch, das voller Einträge war. Das Ergebnis war erfreulich für uns, wir konnten Platz nehmen an einem Tisch, der sich allerdings gleich rechts neben der Eingangstür befand. Aber besser so, als wieder gehen! Das Ambiente des rustikalen Lokals mit seinen holzgetäfelten Arkaden und dem Gaucho-Flair wirkt auf mich etwas altbacken. Ich kann aber nicht sagen, dass ich mich hier unwohl gefühlt habe. Alles sieht sehr gepflegt aus und der rustikale Eindruck passt durchaus zu einem Steakhaus, mit netter südamerikanisch angehauchter Deko und ruhiger südamerikanischer Musik im Hintergrund, und auch im Hintergrund der große Asador. Kleine Lampenschirme mit brennenden Kerzen stehen auf den Fensterbänken sowie auf den sauberen Tischen, kein Tischläufer, dafür aber großformatige Dessertkarten als Papiersets, Qualitätsbesteck, alles schlicht und ergreifend. Die Speisekarten werden augenblicklich gebracht und man erhält genügend Zeit, sich für die Getränke und das Essen zu entscheiden.  Klar, der Schwerpunkt der Angebote liegt auf den  Steak-Spezialitäten aus Argentinien, Steaks in allen Variationen, über Holzkohle gegrillt. Alle Beilagen müssen dazugekauft werden, von 2,40 € für Pommes oder Kroketten bis 3,90 € für Gemüsebeilagen und 3,10 Für eine Portion Reis, die auf dem Teller am Nachbartisch nicht übermäßig groß war. In diesem Bereich sind die Preise für mein Empfinden schon ziemlich ambitioniert. Mit den zunächst bestellten Getränken für mich ein alk-freies Bier zu 2,50, für die anderen je eine kleine Flasche Mineralwasser kommt auch gleich ein Körbchen mit warmen gerösteten Baguette-Scheiben und ein Schüsselchen mit sehr gut gewürztem dickflüssigen Paprika-Chili-Öl gereicht, nicht zuuuu scharf, ausgesprochen lecker, ein sehr guter Auftakt. Auf eine Vorspeise haben wir verzichtet, eine Freundin hatte als Beilage einen gemischten Salat, den sie sich vom großen Salatbuffet, mitten im Restaurant platziert, holte. Die Salate sind hier von frischer Qualität, die Auswahl ist groß, sogar mit frischen Anti-Pasti. Dort ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. 3 -4 Dressing stehen zur Auswahl, nach eigenen Angabe ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Unsere Hauptgerichte kamen relativ schnell, wir hätten gern eine etwas längere Pause gehabt. Wir hatten alle drei das 200 g schwere Argentinische Hüftsteak 15,50 € bestellt, zweimal mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites, einmal mit Kräuterbutter und Salat. Die Fleischqualität war gut, aber nicht überragend, die Garung punktgenau entsprechend der Bestellung bei mir medium rare mit schönen Röstaromen, die Pommes frites in einer separaten Schale, so wie sie sein sollen, die Pfeffersauce sämig, würzig, angenehm scharf, einfach lecker. Tja, und während ich das Steak aß, musste ich natürlich dauernd die unter dem Teller liegende Dessert-Karte anschauen, und es kam, wie es kommen musste: Obwohl gut gesättigt, lockte mich das Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,50 € , ein prima Abschluss! Der Service agierte insgesamt zuvorkommend, persönlich, aber nicht aufdringlich und immer an den Gästen orientiert. Die Preise insgesamt bewegen sich im oberen Mittelfeld, ähnlich wie bei anderen Lokalen dieser Art und erscheinen bis auf die Preise für die Steak-Beilagen durchaus angemessen. Im Sommer kann man sehr schön draußen sitzen.

Auch wenn in Paderborn auf jeden Fall nicht lebt, gibt es Ereignisse, die wir in der Zwischenzeit sehen wollen, so am heutigen November Samstag. So nahmen wir drei Frauen zu Paderborn, da wir uns in einem Restaurant in der Nähe der Stadthalle stärken wollten. Wir hatten keine Vorbehalte. In einem der vier Restaurants in der Nähe würden wir einen anderen Ort finden. Parken ist reichlich auf dem nahe gelegenen Maspernplatz, es gibt auch eine Bushaltestelle. Um 17.45 Uhr standen wir in der Mühlenstraße und mussten zwischen Steakhouse „La Pampa“, dem italienischen Restaurant „Pane e Vino“ und dem spanischen „Bodega“ entscheiden, das ich gerne gegangen wäre. Aber ich war überglückt, “La Pampa” wurde angekündigt, vor allem, wie ein Blick durch die Fenster zeigte, dass das Restaurant noch ziemlich leer war. Das „La Pampa“ ist ein klassisches Steakhouse mit allem, was ihm gehört und seit über 20 Jahren in Paderborn existiert hat. Beim Betreten des großen Gästezimmers durch die zweite Eingangstür dominiert dunkles Holz und gedämpftes Licht den Raum, der von mehreren ummauerten Bögen, grünen Pflanzen und Spiegeln geteilt wird. Wir wurden sehr freundlich von einem jungen Rezeptionisten begrüßt und um eine Reservierung gebeten, die wir nicht hatten, wie bereits gesagt. Wir haben darauf hingewiesen, dass wir spätestens die Hälfte von acht gehen müssen. Mit einem vorsichtigen Miene “Let’s sehen, was ich machen kann.” Sie befragte das Reservierungsbuch, das voller Einträge war. Das Ergebnis war angenehm für uns, wir konnten einen Platz an einem Tisch nehmen, der direkt neben der Eingangstür war. Aber besser als wieder zu gehen! Das Ambiente des rustikalen Ortes mit seinen holzvertäfelten Arkaden und der Gaucho-Flair beeinflusst mich etwas altgebacken. Ich kann nicht sagen, dass ich mich hier wohl fühle. Alles sieht sehr gepflegt aus und der rustikale Eindruck passt perfekt zu einem Steakhaus, mit schöner südamerikanischer Dekoration und ruhiger südamerikanischer Musik im Hintergrund, und auch im Hintergrund des großen Asador. Kleine Lampenschirme mit brennenden Kerzen stehen auf den Fensterbänken sowie auf den sauberen Tischen, nicht ein Tischläufer, sondern großformatige Dessertkarten als Papiersets, Qualitätsbesteck, alles einfach und ergreifend. Die Menüs werden sofort gebracht und Sie bekommen genug Zeit, um sich für Getränke und Essen zu entscheiden. Sicher, der Fokus der Angebote ist auf die Steak-Spezialitäten aus Argentinien, Steaks in allen Variationen, gegrillt über Kohle. Alle Ergänzungen müssen ab € 2,40 für Fritten oder Kroketten bis zu € 3,90 für pflanzliche Ergänzungen und 3,10 für einen Teil Reis gekauft werden, der nicht zu groß auf der Platte am benachbarten Tisch war. In diesem Bereich sind die Preise für mein Gefühl ziemlich ehrgeizig. Mit den zunächst bestellten Getränken für mich ein alkfreies Bier von 2,50, für die anderen eine kleine Flasche Mineralwasser kommt auch ein Korb mit warm gerösteten Baguette Scheiben und eine Schüssel mit sehr gut gewürztem viskosem Paprika-Chili-Öl, nicht zu scharf, extrem lecker, ein sehr guter Start. Wir verzichteten auf einen Vorspeise, ein Freund hatte einen gemischten Salat als Ergänzung, die sie sich vom großen Salatbuffet, in der Mitte des Restaurants. Die Salate sind hier von frischer Qualität, die Auswahl ist groß, auch mit frischen Antipasti. Es gibt wirklich etwas für jeden Geschmack. 3 -4 Dressing sind verfügbar, nach Ihrer eigenen Spezifikation ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Unsere Hauptgerichte kamen relativ schnell, wir hätten gerne eine längere Pause. Wir hatten den 200 g Argentinischen Hip Steak 15,50 € bestellt, zweimal mit Pfeffercremesauce und Pommes, einmal mit Kräuterbutter und Salat. Die Fleischqualität war gut, aber nicht übertreffend, das Kochen genau nach der Ordnung mit mir Medium selten mit schönen gerösteten Aromen, die Fritten in einem separaten Gericht, wie sie sein sollten, die Pfeffersoße Ally, würzig, angenehm scharf, einfach köstlich. Nun, und während ich das Steak aß, musste ich natürlich auf die Dessertkarte schauen, die unter dem Teller liegt, und es kam, wie es kommen musste: Obwohl gut gesättigt, lud mich das Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Creme 4,50 €, eine tolle Schlussfolgerung! Der Service fungierte als eine ganze zuvorkommende, persönliche, aber nicht aufdringlich und immer an die Gäste ausgerichtet. Die Gesamtpreise liegen im oberen Mittelfeld, ähnlich wie bei anderen Einheimischen dieser Art und scheinen mit Ausnahme der Preise für die Steak-Ergänzungen durchaus angemessen zu sein. Im Sommer können Sie sehr schön draußen sitzen.