Speisekarte - Hostellerie Saint-florent

Französisch, Europäisch, Salate
Gerichte: 83
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Speisekarte

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Die Speisekarte von Hostellerie Saint-florent ’s aus Oberhaslach beinhaltet 43 Speisen. Im Durchschnitt kosten Speisen oder Getränke auf dem Menü ca. 13 €. Die Kategorien können auf der Speisekarte unten eingesehen werden.

Nachspeise Suggestions Desserts Vorspeisen

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Heiße Getränke

    Irish Coffee
    8 €

  • Getränke

    Tarte Fine Aux Légumes
    Tarte Fine Aux Légumes

  • Speisekarte

    3 Gänge
    3 Gänge
    Preis Pro Person
    Preis Pro Person
    Menu Florent
    Menu Florent
    Menu Dîner 26 Décembre 2025
    Menu Dîner 26 Décembre 2025

  • Nachspeise

    Café Gourmand
    Café Gourmand
    7 €
    Vacherin Glacé Minute Et Son Coulis
    Vacherin Glacé Minute Et Son Coulis
    7 €
    Crême Brulée, Sorbet Du Moment
    Crême Brulée, Sorbet Du Moment
    7 €
    Profiteroles Glacées Maison
    Profiteroles Glacées Maison
    7 €
    Käsewagen
    Käsewagen
    Crème Brulée Mit Vanilleeis
    Crème Brulée Mit Vanilleeis
    Bavarois Exotique
    Bavarois Exotique
    Mignardise
    Mignardise
    Foie-Gras-Papillote
    Foie-Gras-Papillote

  • Vorspeisen

    Terrine Du Moment Maison, Panaché De Salades
    Terrine Du Moment Maison, Panaché De Salades
    10 €
    Croustillant De Chèvre Aux Amandes, Salade Mélangée
    Croustillant De Chèvre Aux Amandes, Salade Mélangée
    11 €
    Foie Gras De Canard Maison, Marmelade De Saison
    Foie Gras De Canard Maison, Marmelade De Saison
    17 €
    Oeuf Parfait Aux Cèpes
    Oeuf Parfait Aux Cèpes
    12 €
    Amuse-Bouche
    Amuse-Bouche
    Ballottine De Sandre Au Saumon Fumé
    Ballottine De Sandre Au Saumon Fumé

  • Vorspeise

    Foie Gras De Canard, Chutney De Fruits De Saison
    Foie Gras De Canard, Chutney De Fruits De Saison
    17 €
    Croûtons De Chèvre Chaud, Salade Mêlée, Tomates Confites
    Croûtons De Chèvre Chaud, Salade Mêlée, Tomates Confites
    11 €
    Salade Strasbourgeoise Cervelas Et Gruyère
    Salade Strasbourgeoise Cervelas Et Gruyère
    10 €
    Salade Gourmande Saumon Mariné, Foie Gras, Jambon De Parme
    Salade Gourmande Saumon Mariné, Foie Gras, Jambon De Parme
    18 €

  • Plat

    Poêlée D'onglet De Boeuf, Échalotes Confites, Légumes Du Moment
    Poêlée D'onglet De Boeuf, Échalotes Confites, Légumes Du Moment
    17 €
    Cordon Bleu De Volaille Au Jambon Fumé, Sauce Crème, Garniture Du Marché
    Cordon Bleu De Volaille Au Jambon Fumé, Sauce Crème, Garniture Du Marché
    18 €
    Tartare De Boeuf Charolais Préparé Par Nos Soins, Frites Steakhouse
    Tartare De Boeuf Charolais Préparé Par Nos Soins, Frites Steakhouse
    20 €
    Minute De Volaille Au Parfum D'asie, Riz Aux Épices Douces
    Minute De Volaille Au Parfum D'asie, Riz Aux Épices Douces
    16 €
    Jarret De Porc Sur Lit De Choucroute
    Jarret De Porc Sur Lit De Choucroute
    18 €
    Pavé De Saumon Rôti, Pesto D'herbes, Risotto Crémeux
    Pavé De Saumon Rôti, Pesto D'herbes, Risotto Crémeux
    17 €

  • Suggestions

    Pannacotta Au Chèvre Et Jambon De Parme, Tomates Confites Et Pesto D'herbes
    Pannacotta Au Chèvre Et Jambon De Parme, Tomates Confites Et Pesto D'herbes
    10 €
    Potiron Cuisiné En Crumble, Crème Légère À L'huile De Noix
    Potiron Cuisiné En Crumble, Crème Légère À L'huile De Noix
    9 €
    Salade D'automne Avec Mâche, Magret De Canard, Jambon De Parme, Cernaux De Noix
    Salade D'automne Avec Mâche, Magret De Canard, Jambon De Parme, Cernaux De Noix
    12 €
    Kougelhopf De Sandre Avec Choucroute Caramélisée, Quelques Ratte Vapeur
    Kougelhopf De Sandre Avec Choucroute Caramélisée, Quelques Ratte Vapeur
    19 €
    Suprême De Pintade Rôti, Poêlée De Raisins Déglacés Au Pinot Noir, Garniture Du Marché
    Suprême De Pintade Rôti, Poêlée De Raisins Déglacés Au Pinot Noir, Garniture Du Marché
    20 €
    Rognons De Veau À La Moutarde, Tagliatelles Au Beurre
    Rognons De Veau À La Moutarde, Tagliatelles Au Beurre
    18 €
    Forêt Noire Revisitée , Sorbet Griotte
    Forêt Noire Revisitée , Sorbet Griotte
    7 €
    Poire Pochée À La Vanille, Sablé Dans L 'Esprit D 'Une Bourdaloue
    Poire Pochée À La Vanille, Sablé Dans L 'Esprit D 'Une Bourdaloue
    7 €
    Poêlée De Pommes Et Raisins En Nem Croustillant, Caramel À L'orange (Préparation 10 Min)
    Poêlée De Pommes Et Raisins En Nem Croustillant, Caramel À L'orange (Préparation 10 Min)
    7 €

  • Vorspeisen

    Tataki De Saumon, Mélange De Jeunes Pousses Et Sésame Grillé
    Tataki De Saumon, Mélange De Jeunes Pousses Et Sésame Grillé
    12 €
    Tartare De Saint-Jacques Crème De Poivron Confit
    Tartare De Saint-Jacques Crème De Poivron Confit
    14 €

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Tartare De Saint-Jacques Crème De Poivron Confit -70% für 4 € !

  • Suppen

    Hummercreme
    Hummercreme

  • Plats - Le George

    Sauté De Volaille
    Sauté De Volaille

  • Fleischsorten

    Filet De Boeuf Rossini
    Filet De Boeuf Rossini

  • Süße Miniaturen

    Schokoladentartelette
    Schokoladentartelette

  • Erster Gang

    Emincé De Volaille, Frites Et Légumes
    Emincé De Volaille, Frites Et Légumes

  • Hauptgerichte

    Cordon Bleu De Volaille
    Cordon Bleu De Volaille

  • Hauptgericht

    Rinderfilet Rossini
    Rinderfilet Rossini

  • Information

    Termin
    Termin
    Pauschalangebot Zimmer Am 13. Und 14. Februar
    Pauschalangebot Zimmer Am 13. Und 14. Februar
    Pauschalangebot Komfort-Doppelzimmer
    Pauschalangebot Komfort-Doppelzimmer

  • Amuse-Bouche

    Emulsion De Chou-Fleur, Moules Sautées Au Curry, Petits Croûtons
    Emulsion De Chou-Fleur, Moules Sautées Au Curry, Petits Croûtons
    Terrine Vom Taubenfleisch Nach Pot-Au-Feu-Art
    Terrine Vom Taubenfleisch Nach Pot-Au-Feu-Art
    Cromesquis Vom Wildschwein
    Cromesquis Vom Wildschwein
    Kurz Angebratene Jakobsmuschel
    Kurz Angebratene Jakobsmuschel

  • Les Papas

    Filet De Canette À La Cerise, Tuile De Sésame, Pommes Dauphines, Bouquet De Légumes
    Filet De Canette À La Cerise, Tuile De Sésame, Pommes Dauphines, Bouquet De Légumes
    Tiramisu Granola, Cookie Maison
    Tiramisu Granola, Cookie Maison

  • Fleischgerichte

    Carré De Cochon Du Mont Ventoux
    Carré De Cochon Du Mont Ventoux

  • Desserts

    Schokoladenentremet Mit Einem Hauch Zitrone
    Schokoladenentremet Mit Einem Hauch Zitrone
    Neu Interpretierte Birnen-Tarte Tatin Mit Vanille
    Neu Interpretierte Birnen-Tarte Tatin Mit Vanille
    Millefeuille Mit Creme Anglaise À La Chartreuse
    Millefeuille Mit Creme Anglaise À La Chartreuse
    Kuchen Des Tages Mit Eis
    Kuchen Des Tages Mit Eis
    Hausgemachter Baba Au Rhum Mit Zitrusfrüchten
    Hausgemachter Baba Au Rhum Mit Zitrusfrüchten
    Eis / Sorbet (3 Kugeln)
    Eis / Sorbet (3 Kugeln)
    Milchshake / Smoothie
    Milchshake / Smoothie
    Compote De Coings Aux Épices De Noël
    Compote De Coings Aux Épices De Noël

  • Special Event

    Soirée Spéciale Gibier
    Soirée Spéciale Gibier

  • Valentinstagsmenü

    Ravioli Vom Confierten Entenfleisch
    Ravioli Vom Confierten Entenfleisch
    Kurz Angebratene Jakobsmuscheln
    Kurz Angebratene Jakobsmuscheln
    Himbeerherz
    Himbeerherz

  • Platten

    Pièce De Boeuf Au Cognac
    Pièce De Boeuf Au Cognac
    Onglet De Boeuf, Frites
    Onglet De Boeuf, Frites

  • Abendveranstaltung

    Muscheln E Pommes Frites
    Muscheln E Pommes Frites

  • Fleisch Und Fisch

    Pavé De Veau Aux Cèpes
    Pavé De Veau Aux Cèpes

  • Hauptgericht

    Rücken Vom Hirsch Sauce Nach Royaler Art
    Rücken Vom Hirsch Sauce Nach Royaler Art

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