Essigbrätlein - Nuremberg

Alles an diesem Restaurant war außergewöhnlich. Das aufmerksame Personal, das Ambiente, sogar das Klingeln, um Einlass zu erhalten, trugen zum Erlebnis bei. Und... Weiterlesen Alles an diesem Restaurant war außergewöhnlich. Das aufmerksame Personal, das Ambiente, sogar das Klingeln, um Einlass zu erhalten, trugen zum Erlebnis bei. Und dann natürlich das Essen. Es war ganz einfach das beste Essen, das ich je gegessen habe. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Menü (es gibt keine Auswahl) war erhaben. Von den fünf verschiedenen Amuse-Bouche über zwei Fischgerichte bis hin zu einem Hauptgericht mit Ente und dann Meerrettich-(!) Eiscreme waren die Texturen und Aromen einfach unglaublich. Gepaart mit perfekt gepaarten Weinen war der ganze Abend ein unvergesslicher Abend. Ein früherer Rezensent sagte, dass sich dieses Restaurant lohnt, den ganzen Weg nach Nürnberg zu kommen, und ich stimme voll und ganz zu.

Obwohl die Fisch- und Fleischelemente jedes Gangs in diesem intimen Zwei-Sterne-Hotel erhaben waren, ist die Spezialität des Hauses, mit Gemüse zu zaubern. Von... Weiterlesen Obwohl die Fisch- und Fleischelemente jedes Gangs in diesem intimen Zwei-Sterne-Hotel erhaben waren, ist die Spezialität des Hauses, mit Gemüse zu zaubern. Von der fünfzehn Stunden gebackenen Rote Bete bis zum unter angegebenen "Sellerie mit Kartoffel" waren die Aromen sensationell. Mit mehreren Amuse Bouches vor dem Sieben-Gänge-Degustationsmenü und einer hervorragend abgestimmten Weinreihe zu jedem Gang mangelt es nicht an wunderbaren Erlebnissen, die während eines entspannten Abendservice serviert werden Sie können eine Idee von Google bekommen. Die Rechnung war ziemlich typisch für ein 2-Sterne-Hotel, vielleicht hoch für die Region, aber jeden Euro wert für die Erfahrung. Als nicht deutschsprachige Gäste wurden alle Anstrengungen unternommen, um die Gerichte auf Englisch zu erklären und der freundliche Service wurde sehr geschätzt. Es gibt viele gute herzhafte Restaurants in Nürnberg, aber Essigbräulein ist etwas anderes und es lohnt sich, sich selbst zu verwöhnen.

Ohne Zweifel die unglaublichste Erfahrung und das schmackhafteste Essen, das ich je hatte. Ich empfehle dringend, den Wein zum Essen vom Sommelier auswählen zu... Weiterlesen Ohne Zweifel die unglaublichste Erfahrung und das schmackhafteste Essen, das ich je hatte. Ich empfehle dringend, den Wein zum Essen vom Sommelier auswählen zu lassen. Sie werden diese Entscheidung nicht bereuen. Teures Restaurant, aber Sie können sich nicht vom Preis abschrecken lassen. Ich freue mich darauf, nächstes Jahr wiederzukommen.

My favorite star restaurant (besides Rutz) Weiterlesen My favorite star restaurant (besides Rutz)

Grandios! Tolles Erlebnis! Gemüse in Perfektion, gelungene sanfte Kombinationen. Der absolute Wahnsinn war die alkoholfreie Saftbegleitung. Man kommt beschwingt... Weiterlesen Grandios! Tolles Erlebnis! Gemüse in Perfektion, gelungene sanfte Kombinationen. Der absolute Wahnsinn war die alkoholfreie Saftbegleitung. Man kommt beschwingt mit ordentlich angeregtem Stoffwechsel im Gehirn wieder raus. Vielen vielen Dank.