Speisekarte - Etzerdla

Französisch, Fränkische Delikatessen, Deutsch
Gerichte: 60
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Speisekarte

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Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von Etzerdla aus Nürnberg. Derzeit sind 36 Speisen und Getränke verfügbar.

Wollen Sie traditionelle Nürnberger Küche mit einem modernen Twist erleben? Im Etzerdla am historischen Weinmarkt 16 verschmelzen herzhafte Klassiker wie das Brotzeitbrettla „Agostino“ und Wiener Schnitzel mit erfrischenden Softdrinks und verführerischen Desserts. Unser Menü lädt zum Genießen und Entdecken regionaler Vielfalt ein – hausgemacht, liebevoll komponiert und immer ein Genuss für alle Sinne.

Specialità Della Franconia Getränke Spezialitäten Kalte Speisen

Bilder von Speisen

Bilder

Speisekarte

  • Alkoholische Getränke

    Domina Feinherb
    Domina Feinherb

    Franken Weingut Schmidt; feiner Rotwein; + Nuancen von Kirsche & Erdbeere; vereint + einer feinen S

    25 €

  • Alkoholfreie Getränke

    Frankenbrunnen Noch
    Frankenbrunnen Noch

    Mineralwasser; (inkl.0,15

    7 €
    Frankenbrunnen Spritzig
    Frankenbrunnen Spritzig

    Mineralwasser; (inkl.0,15

    7 €

  • Getränke

    Fraperol
    Fraperol
    Pear Colada
    Pear Colada
    Fränkischer Caipi
    Fränkischer Caipi
    Fränkischer Mojito
    Fränkischer Mojito
    Franken Libre
    Franken Libre

  • Salate

    Kartoffelsalat
    3 €
    Beilagensalat
    5 €

  • Omas Deftige Küche

    Fleischk
    Fleischk

    Wahlweise + Kartoffelsalat / Bratkartoffeln

    12 €

  • Vorspeisen

    Baggers
    Baggers

    2 Kartoffelpuffer + Apfelmus

    8 €
    Griebenschmalz
    Griebenschmalz

    Griebenschmalz + Zwiebeln & frischem Brot

    6 €

  • Kalte Speisen

    Brotzeitbrettla "Etzerdla"
    Brotzeitbrettla "Etzerdla"

    Auswahl an Wurst; Braten; K

    12 €
    Brotzeitbrettla "D
    Brotzeitbrettla "D

    Auswahl an regionalen Wurst‐ & Bratenspezialit

    11 €
    Brotzeitbrettla "Behaim"
    Brotzeitbrettla "Behaim"

    Fr

    11 €
    Brotzeitbrettla "Henlein"
    Brotzeitbrettla "Henlein"

    Ger

    12 €

  • Etwas Besonderes

    Brotzeitbrettla "Agostino"
    Brotzeitbrettla "Agostino"

    Zwetschgen Baames; die urfr

    12 €
    Bratwurst-Viererlei
    Bratwurst-Viererlei

    2 Original N

    26 €

  • Beilage

    Weinsauerkraut Speck
    Weinsauerkraut Speck
    3 €
    Meerrettich
    Meerrettich
    2 €
    Scheibe Vom Frankenkipf
    Scheibe Vom Frankenkipf

    Schwarzbrot

    2 €

  • Die Info

    Reservierung
    Reservierung

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Scheibe Vom Frankenkipf -70% für 0 € !

  • Hauptspeisen

    Spalla Di Maiale Al Forno
    Spalla Di Maiale Al Forno

  • Desserts

    Strudel Di Mele (Apfelstrudel)
    Strudel Di Mele (Apfelstrudel)

  • Weißwein

    Silvaner, Trocken
    Silvaner, Trocken

  • Kalte Gerichte

    Lardo Misto
    Lardo Misto
    Grupfter Formaggio Morbido E Sapore Deli Faon
    Grupfter Formaggio Morbido E Sapore Deli Faon
    Aspic Di Carne In Gelatina
    Aspic Di Carne In Gelatina
    Affumicato E Formaggio
    Affumicato E Formaggio

  • Suppen

    Zuppa Di Canederli Di Fegato
    Zuppa Di Canederli Di Fegato

  • Specialità Della Franconia

    Tagliere (Brotzeit)
    Tagliere (Brotzeit)
    Tagliere (Brotzeit) Con 6 Salsicce Di Norimberga Grigliate E Contorno
    Tagliere (Brotzeit) Con 6 Salsicce Di Norimberga Grigliate E Contorno
    Selezione Di Formaggi Franconi
    Selezione Di Formaggi Franconi
    Tagliere Con 9 Salsicce Di Norimberga Grigliate E Contorno
    Tagliere Con 9 Salsicce Di Norimberga Grigliate E Contorno
    Tagliere (Brotzeitbrettla) "Durer" Con 12 Salsicce Di Norimberga Grigliate
    Tagliere (Brotzeitbrettla) "Durer" Con 12 Salsicce Di Norimberga Grigliate
    Salsicce Della Franconia (4)
    Salsicce Della Franconia (4)
    Tagliere (Brotzeitbrettla) "Henlein" (Fränkische Bratwürste Mit Beilage)
    Tagliere (Brotzeitbrettla) "Henlein" (Fränkische Bratwürste Mit Beilage)
    2 Salsicce Della Franconia, Burro E Pane Con Contorno
    2 Salsicce Della Franconia, Burro E Pane Con Contorno
    Cotoletta Di Maiale Impanata "Stadtwurst" Della Franconia (Schweineschnitzel Wiener Art)
    Cotoletta Di Maiale Impanata "Stadtwurst" Della Franconia (Schweineschnitzel Wiener Art)
    Maiale Fritto Ripieno Di Prosciutto (Fleischsuize) (Cordon Bleu)
    Maiale Fritto Ripieno Di Prosciutto (Fleischsuize) (Cordon Bleu)
    Salsicce Ai Norimberga
    Salsicce Ai Norimberga
    Salsicce Della Franconia
    Salsicce Della Franconia

  • Welcome Cocktail

    Willkommens-Cocktail
    Willkommens-Cocktail

  • Spezialitäten

    Maneer
    Maneer
    Bratwurst-Vererie
    Bratwurst-Vererie
    Salsicce Di Norimberga Affumicate E Franconia Affumicate
    Salsicce Di Norimberga Affumicate E Franconia Affumicate
    Frankische Baggers (2 Frittelle Di Patate Franconi)
    Frankische Baggers (2 Frittelle Di Patate Franconi)
    2 Pancake Franconi Al Formaggio E Patate
    2 Pancake Franconi Al Formaggio E Patate

  • Frankish Greetings From The Kitchen

    Pikante Kartoffel-Kokos-Suppe
    Pikante Kartoffel-Kokos-Suppe
    Warmer Apfel-Birnen-Salat
    Warmer Apfel-Birnen-Salat

  • Hauptgerichte

    Gebratener Zander Auf Traubensauerkraut
    Gebratener Zander Auf Traubensauerkraut
    Tranchiertes Schäuferle
    Tranchiertes Schäuferle

  • Nachspeise

    Strudel Di Verdure Al Forno
    Strudel Di Verdure Al Forno
    Frittelle Di Mele Con Gelato E Panna
    Frittelle Di Mele Con Gelato E Panna

  • Desserts

    Zwetschgenbrand-Sahnecreme
    Zwetschgenbrand-Sahnecreme
    Eierlikör-Buttercreme Im Schoko-Waffelbecher
    Eierlikör-Buttercreme Im Schoko-Waffelbecher

  • Beilagen

    Bratkartoffeln
    3 €

FAQ

Ja. Das Etzerdla spezialisiert sich auf fränkische Hausmannskost mit Gerichten wie Schäufele, regionalen Brotzeiten und weiteren Spezialitäten.

Ja. Viele Zutaten stammen von regionalen Lieferanten, was sich in der Frische und Qualität der Speisen zeigt.

Ja. Die Karte enthält vegetarische Gerichte wie große Omeletts und Salate.

Ja. Die Karte ist kompakt, wird aber durch Tages- oder Wochenangebote ergänzt, die Abwechslung bringen.

Nein. Die Speisekarte ist bewusst klein und fein, bietet dafür hochwertige, frisch zubereitete Gerichte.

Teilweise nicht. Es gibt eine vielfältige Bierauswahl, allerdings werden viele Biere aus der Flasche angeboten; einige Biere sind auch zum Mitnehmen erhältlich.

Bewertungen

vhoppe
Kristina
14.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Sehr lecker und kleine feine Karte und super Wirtin! Kommen wieder.... versteckt in der Weingasse und super zu empfehlen.

schafer-hanna
Hanna
14.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Sehr feine und kleine Karte mit leckeren fränkischen Gerichten, wo die Zutaten laut Wirt zu grossen Teilen lokal hergestellt sind. Ausgesprochen gute Qualität der Speisen. Wir fühlten uns sehr wohl und können das Lokal nur empfehlen.

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