Burgwächter - Nürnberg

#69 - Vegetarisch - Nürnberg, Deutsch, International
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Burgwächter

Burgwächter
4.3 / 5 (9489 Bewertungen)

Beschreibung

Unterhalb der Nürnberger Burg liegt das Burgwächter – ein charmant-rustikales Wirtshaus, das mit bodenständigem Geschmack und einer Prise Burgromantik lockt. Hier trifft zarte, geschmorte Schweineschulter auf knusprige Haut, dazu passt Sauerkraut wie geschaffen; dazu ein frisch gezapftes Bier oder eine ausgewählte Weinbegleitung. Auf der Terrasse genießen Gäste den Blick auf das historische Ensemble, innen sorgen holzbetonte Stuben und herzlicher Service für Wohlgefühl. Ob Kaffee und Kuchen, deftiges Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen vor Burgluft – das Burgwächter ist ein Hingucker für Gäste, die ehrliche traditionelle Küche und Atmosphäre schätzen.

Letztes Update: 29.03.2026 von: Tamara

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Reservieren für das Burgwächter: empfehlenswert an Wochenenden. Beliebte Gerichte und Weine können ausverkauft sein – Tisch vorab sichern.

Bewertungen

★ 4.3 / 5 bei 9489 Bewertungen

Gäste loben die geschmorte Schweineschulter, Bierauswahl und das Ambiente im Burgwächter; kritisiert werden gelegentliche Ausverkäufe, kleine Portionen und inkonsistenter Service.

immanuel-f
21.06.2024

Dieser Ort ist ein interessantes Gasthaus, das viele Köstlichkeiten der Nürnberger Küche anbietet und leicht zu erreichen ist, da der Burgwächter direkt in... liegt.

kelly-b-bush168
21.06.2024

Der Ort war in Ordnung. Die Preise waren etwas höher als um die Ecke, was in Anbetracht der Lage zu erwarten ist. ABER, BESTELLEN SIE KEIN WASSER! Sie...

megan-b-mushroom5
21.06.2024

Dies ist der niedlichste und charmanteste Ort in ganz Nürnberg! Es gibt nicht viele Sitzplätze, aber die wenigen, die vorhanden sind, sind von Efeu und Blumen umgeben, ein...

tamara-cevik-1
16.05.2025

Leider war das eine schlechte Empfehlung von Freunden... Wir waren unter der Woche dort. Ich hatte reserviert, hätte die Reservierung aber auch sparen können, da nicht wirklich viel los war. Die Auswahl an verschiedenen Gerichten ist wirklich überschaubar und klein. Leider war mein Essen sehr salzig und das der anderen eher mittelmäßig. Als kleinen Trost für das übermäßig salzige Essen bekamen wir eine kleine Mahlzeit aufs Haus, was wiederum eine nette Geste war. Die Lage des Restaurants ist wirklich schön, man hat eine angenehme erhöhte Aussicht über Nürnberg. Das Personal war ebenfalls freundlich und flink beim Servieren und Abräumen, aber da das Essen nicht überzeugte, werden wir wahrscheinlich nicht wiederkommen. Für ein Bier auf der Terrasse kann man es definitiv empfehlen, aber mehr auch nicht.

vandersellid
16.05.2025

So etwas ist mir in keinem Restaurant zuvor passiert. Nach langem Suchen habe ich mich schließlich für das „Burgwächter“ entschieden und über die Homepage einen Tisch für vier Personen reserviert: für unseren Gast, eine ältere Dame aus der Bodensee-Region, meinen geistig behinderten Sohn, meinen Partner und mich für Sonntagabend. Ich erhielt per E-Mail auch eine Bestätigung von der Chefin. Unser Termin war um 18:30 Uhr, aber wir waren bereits um 17:45 Uhr dort und fragten höflich, ob wir schon etwas zu trinken bekommen könnten und anschließend essen bestellen dürften. Von der Kellnerin, die leider kein Namensschild trug, erhielt ich die Antwort: „Ich habe keine Reservierung erhalten, aber Sie können überall sitzen, es gibt genug freie Plätze.“ Ihr war es auch egal, als ich meine E-Mail-Bestätigung vorzeigen wollte. Na gut, wir haben unsere Getränke bestellt. Dann teilte sie uns mit, dass wir unser Essen nur bis 18:30 Uhr (unserer Reservierungszeit) bestellen könnten, da die Küche schließt, obwohl auf der Homepage steht, dass die warme Küche sonntags bis 20 Uhr geöffnet ist. Wir fühlten uns wie „im falschen Film“ und hatten bereits überlegt, zu gehen, dachten jedoch, dass wir vielleicht woanders keine Plätze mehr bekommen würden, und blieben trotzdem. Wir bestellten die Nürnberger Bratwurst-Trilogie für zwei Personen, Schäufele und Käsespätzle. Wie durch Zauberhand kam alles in etwa 5(!) Minuten, was die Vermutung aufwarf, dass es nicht frisch zubereitet, sondern nur aufgewärmt war. Mein Schäufele war etwas trocken und ein wenig angebrannt, aber die Portion war groß genug, und ich nahm die Hälfte mit nach Hause. Den anderen hat ihr Essen gut geschmeckt. Die Speisekarten sahen aus, als wären sie 20 Jahre alt. Nach einem sehr schönen Tag in Nürnberg war dieses Restaurant leider eine Enttäuschung! Ich hatte mich wochenlang auf ein Schäufele gefreut... Ich habe danach per E-Mail die Chefin um eine Erklärung gebeten, aber keine Antwort erhalten.

Speisekarte

Erleben Sie im Burgwächter Nürnberg ein vielfältiges Menü mit Schnitzel, Gnocchi & mehr – frische Zutaten und raffinierte Grillgerichte warten auf Sie!.

  • Alkoholische Getränke

    Tucher Weizen Leicht
    Tucher Weizen Leicht
  • Beers, Wines, Soft Drinks

    Birne, Apfel, Nektar
    Birne, Apfel, Nektar
    Haselnuss, Zweigelt Obst
    Haselnuss, Zweigelt Obst
  • Biere / Beers

    Tucher Kellerbier
    Tucher Kellerbier
  • Erfrischungsgetränke / Soft Drinks

    Weile Limo
    Weile Limo
    Madudler
    Madudler

FAQ

Rustikal-gemütlich mit Holzmöbeln und burgnaher Stimmung – ideal für Gäste, die traditionelle Wirtshausatmosphäre suchen.

Das Haus nimmt Angebote für Frühstück, Mittag- und Abendessen wahr; es eignet sich für verschiedene Tageszeiten.

Ja, das Burgwächter wird als familienfreundlich beschrieben und eignet sich für Besucher mit Kindern.

Ja, Sauberkeit in den Toiletten wird in den Rückmeldungen als positiv genannt.

Weitere Informationen

Viele Gäste kombinieren den Burgbesuch mit einem Halt im Burgwächter: das Restaurant wird oft als Ziel für Hochzeitsgruppen oder Touristen genannt, die nach dem Rundgang im historischen Viertel eine bodenständige Mahlzeit mit Blick auf die Burg suchen.

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