Marktbistro - Neuwied

Ich hatte ein professionelles Treffen. Ein überfälliges persönliches Arbeitstreffen zwischen Innen- und Außendiensten. Das Datum war. Das Hotel sollte natürlich... Weiterlesen Ich hatte ein professionelles Treffen. Ein überfälliges persönliches Arbeitstreffen zwischen Innen- und Außendiensten. Das Datum war. Das Hotel sollte natürlich praktisch für die Teilnehmer sein und einen guten Tagungsraum bieten. Und sicherlich nicht zu teuer. Der Arbeitgeber informierte dann über Treffpunkte und Treffpunkt. Veranstaltungsort: Food Hotel Neuwied.? Ich informierte mich auf der Homepage und fühlte mich wie in einem Supermarkt Werbeblock und war etwas schockiert. Bleiben Sie im Kölsch Zimmer mit frühen Kölsch Werbefotos rund ums Bett als Heimat Düsseldorferin? EDEKA Raum “wir lieben Essen” als gute Nachtgeschichte? Schlafen Sie in der Rolle des Prinzen? Augen (da du den Schwachsinn nicht siehst) und durch, dachte ich. Die Homepage des Hotels informiert über dieses ungewöhnliche Konzept des Supermarktes Themen: „Das Lebensmittelhotel befindet sich in unmittelbarer Nähe der Bundesfachschule des Lebensmittelhandels, in der die zukünftigen Manager von Einzelhändlern ausgebildet werden. So gab es 2010, als das Hotel eröffnet wurde, kein Thema näher am Supermarkt, der in den Themenräumen und in vielen Details im Haus gelebt wird.“ „Sie erleben die Welt des Supermarktes aus verschiedenen Perspektiven! Beispielsweise in der Konservenküche, im Teespeicher oder in der Gewürzkammer. Sie sitzen in umgebauten Einkaufswagen als Lobbystühle und entdecken den offenen Supermarkt ähnliche Konstruktion. Das absolute Highlight sind jedoch die 46 SupermärkteThemenzimmer, die von Paten der Lebensmittelindustrie mit großer Liebe zum Detail entworfen wurden. So finden Sie Ihr Lieblingszimmer in die Kategorien Sweet Hearty Spicy oder Non Food unterteilt. Erleben Sie die Welt der Nahrung und lassen Sie sich von unserem Haus inspirieren!" Es ist kein Wunschkonzert. Günstig am späten Nachmittag gelegen, führte der Navi perfekt zum Hotel mit einem großen Parkplatz vor Ort. Hotel direkt Das große Gebäude mit etwas verwirrend gepflegt, fand den Eingang. Und auch die Rezeption – im ersten Stock. Junge Menschen begrüßten uns und verteilten die Zugangskarten zum Zimmer. Die Spannung wuchs – Kölsch für Petra? Glücklich! Ein kleines, aber top modernes und sauberes Zimmer. Alles dachte, klare Linie, nicht unangenehm. Kleines Badezimmer mit Dusche. Alle Piccobello! Und über das Bett? Supermarkt Geschichte 1954 und heute. Schon gut. Es gibt schlechtere und billigere „Kunst“ in Hotelzimmern. Gepäck wurde ausgeschaltet und dann fanden die Kollegen. Es war noch Zeit bei angenehmen Temperaturen, um das Willkommensgetränk auf der geräumigen Terrasse mit bunten Sitzgelegenheiten zu trinken. . Terrasse im Freien Dann ging es in den Restaurantbereich, hier war ein großer Tisch gut gepflegt für uns (15 Personen). Der Eintritt in das Restaurant Beverages wurde sofort gefragt und serviert. Ich begann alkoholfrei mit der Empfehlung des Tagestischs: hausgemachte orange Limonade mit Minze. Das klang erfrischend und nicht zu süß. Der junge Mitarbeiter versicherte mir: Nicht zu süß! Das stimmt. Ich mochte die Limousine. Auf dem Weg wurden Körbe mit 4 frischen und leckeren Broten serviert. Brotauswahl und Frischkäse Darüber hinaus frischen Käse, der mich wirklich an “Petrella Schnittlauch” erinnert. Es gab ein Menü für unseren Tisch. Unsere Speisekarte Vorspeise Suppe und Dessert wurden fixiert. Drei Hauptkurse für die Wahl (Fleisch, Fisch, Vegetarisch). Unkompliziertes Auftragsreihum pro Zeilenliste. Der Rumpsteak hat natürlich gewonnen! Für jeden gab es eine süße Kartoffelsuppe mit Chili und einem Tomatenstamm. Süße Kartoffelsuppe mit Chili Eine feine Suppe und sehr gut gewürzt. Chili hat genau für mich verwendet. Eine dünne halb tomatisierte Baguette Seasam Bar. Unsere Hauptgerichte wurden von mehreren Mitarbeitern gleichzeitig an unserem Tisch serviert. Die vorgewärmten Platten sind alle schön gekleidet. Ich war positiv überrascht. Meine Wahl: Sockeye Wildlachsfilet, Steinpilz Risotto, verglaster Spargel. Der Lachsfilet auf der Außenseite frittierte in noch saftig (mindestens darüber). Wilder Lachsfilet, Felsenpilz Risotto, verglaster Spargel Der Steinpilz risotto schlotty wie es sein sollte. Das Pilzaroma der getrockneten Pilze kam gut durch. Der Spargel noch sehr knackig, ich mag das und hier passt es so gut. Dekoriert mit Cocktail-Tomaten, Cresse, Zitronen und Limettenschrift, alle sehr gut gewürzt (und nicht über gewürzt). Es ist einfacher für meine Kollegen, ihre Lappen Steaks unter reichlich leicht geschwollen Äpfeln und Zwiebeln zu finden. Rumpsteak unter poked Äpfel und Zwiebeln Nicht sehr groß (ca. 220 g geschätzt), aber ausreichend. Weiches und perfektes Medium geröstet. Hungrig blieb nicht in dieser Nacht. Das Dessert wieder Uniform für alle: Blackberry Panna Cotta, Amarettini Crunch, Eierlikörcreme. Blackberry Panna Cotta Die Panna Cotta war gut, aber ich fand keine Brombeere sehr gut geeignet. Alles in allem aber ein wirklich gutes Menü zu einem sicher fairen Preis. Ich kenne den Preis für unser Menü nicht. Aber die Preise des regulären Menüs sind absolut ok für die Gebote (Liefer- und Vorspeisen: € 5,49 € 10,19. Hauptgerichte: € 8,49 € 16,49. Die uneben Preise auch an den Supermarkt angepasst). Frühstück am nächsten Morgen war wirklich toll! Eine riesige Auswahl und nicht nur das Standardangebot. Frühstücksbuffet: Käsesalat, Matjes pikant und in Cranberry-Creme, geräucherter Lachs Große Bäckerei, schön gekleidete Würste und Käseplatten, geräucherte Lachs und verschiedene Matjeshappen, Käsesalat, Obst, Gemüse, Säfte zum Champagner im Kühler. Mittagessen als Buffet wieder überrascht mit kreativen und frischen Speisen! Kaltstartpreise, heiße Hauptgerichte, Salate, Desserts... alle markiert. Mittagsbuffet Mittagsbuffet Sehr ordentlich. Die Küche ist mit einer großen Glasfront geteilt. Chefs und Gäste können sich beobachten. Schauen Sie sich die Küche an und schauen Sie sich die Köche an der Arbeit an, sie sind wahrscheinlich daran gewöhnt und machen ein paar Witze. Der junge Servicemann und die Frau waren aufmerksam, anwesend und gut ausgebildet für uns. Das Thema Training ist an der Spitze dieses Hotels. Das Haus ist modern, sauber und gepflegt. Die "öffentliche" Toilette des Hotels ist immer tadellos und ich stunt nicht schlecht über die Waschbeckenbeschlag mit Griffen rechts und links der Hahn. Wenn es schlecht ist? Nein – der Dyson AirBlade Wash Dry Handtrockner! Innovativ: Dyson AirBlade Wash Dry Keine Griffe, sondern Handtrocknerdüsen! Fazit: Das Food Hotel erfüllt seinen Namen. Mit Lebensmittelwerbung im ganzen Haus müssen Sie leben. Und wenn Sie das Haus und sein Konzept akzeptieren, ist es sogar ziemlich lustig und abwechslungsreich. Die angebotenen Gerichte waren alle sehr gut und frisch vom Abendessen über Frühstück und Mittagessen! Als Tagungshotel großartig, auch für eine Übernachtung, werden Sie nicht hier sein.

Beruflich stand bei mir eine Tagung an. Ein überfälliges persönliches Arbeitsreffen zwischen Innen und Außendienst.   Der Termin stand. Das Hotel sollte natürli... Weiterlesen Beruflich stand bei mir eine Tagung an. Ein überfälliges persönliches Arbeitsreffen zwischen Innen und Außendienst.   Der Termin stand. Das Hotel sollte natürlich für die Teilnehmer praktikabel gelegen sein und einen guten Tagungsraum zur Verfügung stellen. Und sicherlich nicht zu teuer sein. Dann informierte der Arbeitgeber über Tagungspunkte und Tagungsstätte. Tagungsstätte: Food Hotel Neuwied. ??? Äh ?? Ich informierte mich auf der Homepage und kam mir vor wie in einem Supermarkt Werbeblock und war einigermaßen geschockt. Übernachten im Kölsch Zimmer mit Früh Kölsch Werbefotos rund ums Bett als gebürtige Düsseldorferin? EDEKA Zimmer „wir lieben Lebensmittel“ als Gute Nacht Geschichte? Schlafen in der Prinzenrolle? Augen zu (dann sieht man den Quatsch nicht) und durch, dachte ich. Die Homepage des Hotels bietet Aufschluss zu diesem ungewöhnlichen Konzept des Supermarkts Themen Hotels: „Das food hotel steht in unmittelbarer Nähe zur Bundesfachschule des Lebensmittelhandels in der die zukünftigen Führungskräfte der Einzelhändler ausgebildet werden. So lag im Jahr 2010, als das Hotel eröffnet wurde, kein Thema näher als das Thema Supermarkt, welches in den Themenzimmern und in vielen Details die Sie im Haus finden gelebt wird.“ „Sie erleben die Welt des Supermarktes aus verschiedenen Perspektiven! Tagen Sie zum Beispiel in der Dosenküche, dem Teespeicher oder auch in der Gewürzkammer. Sie sitzen in umgebauten Einkaufswagen als Lobbystühlen und entdecken die offene, Supermarkt ähnliche, Bauweise. Das absolute Highlight allerdings sind die 46 SupermarktThemenzimmer, die von Paten aus der Lebensmittelbranche mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurden. So können Sie Ihr Lieblingszimmer unterteilt in den Kategorien Süß Herzhaft Spritzig oder Non Food finden. Erleben Sie die Welt der Lebensmittel und lassen Sie sich von unserem Haus begeistern!“ Aha! … sponsored by… Nun gut, ist ja kein Wunschkonzert. Verkehrsgünstig gelegen führte das Navi am späten Nachmittag perfekt zum Hotel mit großem hoteleigenen Parkplatz. Hotelfront Das große Gebäude mit Anbauten etwas verwirrend, den Eingang gefunden. Und auch die Rezeption – im ersten Obergeschoss. Junge Leute begrüßten uns und verteilten die Zugangskarten zum Zimmer. Die Spannung wuchs – Kölsch für Petra? Glück gehabt! Ein kleines, aber top modernes und sauberes Zimmer. Alles durchdacht, klare Linie, nicht ungemütlich. Kleines Bad mit bodentiefer Dusche. Alles piccobello! Und über dem Bett? Supermarkt Zimmer Supermarktgeschichte 1954 und heute. Das geht in Ordnung. Es gibt schlimmere und billigere „Kunst“ in Hotelzimmern. Gepäck abgestellt und dann die Kollegen gefunden. Es war noch Zeit bei angenehmen Temperaturen das Begrüßungsgetränk auf der großzügigen Terrasse mit farbenfroher Bestuhlung zu trinken. . Außenterrasse Dann ging es in den Restaurantbereich, hier war ein großer Tisch gepflegt für uns (15 Personen) eingedeckt. Eingang zum Restaurant Die Getränke wurden souverän abgefragt und umgehend serviert. Ich startete alkoholfrei mit der Empfehlung der  Tagestafel: Hausgemachte Orangenlimonade mit Minze. Das hörte sich erfrischend und nicht zu süß an. Die junge Mitarbeiterin versicherte mir: Nicht zu süß! Dies stimmte, mir hat die Limo gut geschmeckt. Vorweg wurden Körbchen mit 4 frischen und leckeren Brotsorten gereicht. Brotauswahl und Frischkäse Dazu Frischkäse der mich wirklich sehr an „Petrella Schnittlauch“ erinnerte. Für unseren Tisch gab es eine eigene Menükarte. Unser Menü Vorspeisensuppe und Dessert standen fest. Drei Hauptgänge zur Wahl (Fleisch, Fisch, vegetarisch). Unkomplizierte Bestellung reihum per Strichliste. Das Rumpsteak gewann natürlich! Vorweg gab es für alle eine Süßkartoffelsuppe mit Chili und ein Tomatenstängli. Süßkartoffelsuppe mit Chili Eine feinsämige Suppe und sehr gut gewürzt. Chili für mich genau richtig eingesetzt. Dazu ein dünne halbe tomatisierte Baguette Seasamstange. Unsere Hauptspeisen wurden von mehreren Mitarbeitern gleichzeitig an unserem Tisch serviert. Die vorgewärmten Teller alle schön angerichtet. Ich war positiv überrascht. Mein Wahl: Sockeye Wildlachsfilet, Steinpilz Risotto, glasierter Spargel. Das Lachsfilet außen kross angebraten, innen noch saftig (minimal drüber). Wildlachsfilet, Steinpilz Risotto, glasierter Spargel Das Steinpilz Risotto schlotzig, wie es sein soll. Das Steinpilzaroma von getrockneten Steinpilzen kam gut durch. Der Spargel noch sehr knackig, ich mag das und hier passte es so sehr gut. Dekoriert mit Cocktailtomaten, Kresse, Zitronen und Limettenschreiben, alles sehr gut gewürzt (und nicht überwürzt). Erleichtert fanden meine Kollegen unter reichlich leicht geschmorten Äpfeln und Zwiebeln tatsächlich ihre Rumpsteaks. Rumpsteak unter geschmorten Äpfeln und Zwiebeln Nicht sehr groß (ca. 220 g geschätzt), aber ausreichend. Zart und perfekt medium gebraten. Hungrig blieb an diesem Abend niemand. Das Dessert wieder einheitlich für alle: Brombeer Panna Cotta, Amarettini Crunch, Eierlikör Sahne. Brombeer Panna Cotta Die Panna Cotta war gut, allerdings fand ich Brombeer nicht ganz so passend. Alles in allem aber ein wirklich gutes Menü zum sicherlich fairen Preis. Den Preis für unser Menü kenne ich nicht. Aber die Preise der regulären Speisekarte sind absolut ok für das Gebotene (Suppen und Vorspeisen: € 5,49 € 10,19. Hauptspeisen: € 8,49 € 16,49. Die ungerade Preisgestaltung auch dem Supermarkt angepasst). Das Frühstück am nächsten Morgen war richtig klasse! Eine riesige Auswahl und nicht nur das Standardangebot. Frühstücksbuffet Frühstücksbuffet Frühstück: Käsesalat, Matjes pikant und in Preiselbeersahne, Räucherlachs Tolle Backwaren, schön angerichtete Wurst und Käseplatten, Räucherlachs und diverse Matjeshappen, Käsesalat, Obst, Gemüse, Säfte bis  hin zu Sekt im Kühler. Das Mittagessen als Buffet überraschte erneut mit kreativen und frischen Gerichten! Kalte Vorspreisen, warme Hauptspeisen, Salate, Desserts… alles beschriftet. Mittagsbuffet Mittagsbuffet Sehr ordentlich. Die Küche ist mit einer großen Glasfront abgeteilt. Köche und Gäste können sich so gegenseitig beobachten. Blick zur Küche Und schaut man den Köchen bei der Arbeit auf die Finger, sind sie es wohl gewohnt und machen noch ein paar Scherze. Die junge Servicemann und frauschaft war über beide Tage aufmerksam, präsent und gut geschult für uns da. Das Thema Ausbildung steht in diesem Hotel ja ganz oben. Das Haus ist modern, sauber und gepflegt. Die „öffentliche“ Toilette des Hotels immer tadellos und ich staunte nicht schlecht über die Waschbeckenarmatur mit Griffen rechts und links des Wasserhahns. Zum Festhalten wenn es einem schlecht ist? Nein – der Dyson AirBlade Wash+Dry Händetrockner! Innovativ: Dyson AirBlade Wash+Dry Keine Griffe sondern Handtrocknerdüsen!   Fazit: Das Food Hotel wird seinem Namen gerecht. Mit der Lebensmittelwerbung im ganzen Haus muss man leben. Und wenn man das Haus und sein Konzept akzeptiert, ist es sogar ganz witzig und abwechslungsreich. Die gebotenen Speisen waren vom Abendessen über Frühstück und Mittagessen alle sehr gut und frisch! Als Tagungshotel klasse, auch mal für eine Übernachtung, Urlaub wird man hier eher nicht machen.