Hinterburgmühle - Neuheim, Post

Das Restaurant ist sehr schön, gelungene Kombination aus alt und neu, viele kleine Dekorationselemente. Empfang und Betreuung freundlich, effizient und unkompli... Weiterlesen Das Restaurant ist sehr schön, gelungene Kombination aus alt und neu, viele kleine Dekorationselemente. Empfang und Betreuung freundlich, effizient und unkompliziert. Der Koch ist offensichtlich bemüht, seinen 14ten Punkt zu rechtfertigen, manchmal fehlt es etwas an Raffinesse und Kreativität, aber insgesamt war das essen gut

Die Hinterburgmühle ist ein altes Haus, sehr modern und geschmackvoll eingerichtet. Das Küchenteam um Herrn Sidler hat für meinen Begriff ein Ausgezeichnet verd... Weiterlesen Die Hinterburgmühle ist ein altes Haus, sehr modern und geschmackvoll eingerichtet. Das Küchenteam um Herrn Sidler hat für meinen Begriff ein Ausgezeichnet verdient. Das Abendmenu kam kochtechnisch und optisch perfekt daher. Daran gibt es nichts auszusetzen. Leider konnte das kleine Serviceteam im Restaurant diesen Standard nicht ganz halten, es passierten an diesem Abend zu viele Fehler. Somit ist das Preis- Leistungsverhältnis nicht ganz gerechtfertigt. Positiv zu erwähnen gilt, dass dieser Betrieb sehr viele Parkplätze zur Verfügung stellt.

Seit vielen Jahren essen wir immer wieder in diesem Lokal zu Mittag. Ausgezeichnetes P/L Verhältnis. Der Service ist ausgezeichnet und sehr freundlich. Der Menu... Weiterlesen Seit vielen Jahren essen wir immer wieder in diesem Lokal zu Mittag. Ausgezeichnetes P/L Verhältnis. Der Service ist ausgezeichnet und sehr freundlich. Der Menuesalat mit Suppe weiss immer wieder zu begeistern genauso wie die Speisen.

Am 30.12.17 waren wir mit einer Gruppe von 5 Personen in der Hinterburgmühle. Das Essen und der Service waren ausgezeichnet. Das Wirteehepaar versteht sein Hand... Weiterlesen Am 30.12.17 waren wir mit einer Gruppe von 5 Personen in der Hinterburgmühle. Das Essen und der Service waren ausgezeichnet. Das Wirteehepaar versteht sein Handwerk. Das Degustationsmenü war fantastisch. Wir werden gerne wiederkommen.

Sehr schönes Lokal trotz abgelegener Lage in Neuheim. Modern, nicht bieder oder altbackenes Interior. Meine Frau hatte Menü 3 (Rib-Eye Steak mit Risotto) und wa... Weiterlesen Sehr schönes Lokal trotz abgelegener Lage in Neuheim. Modern, nicht bieder oder altbackenes Interior. Meine Frau hatte Menü 3 (Rib-Eye Steak mit Risotto) und war sehr zufrieden. Ich hatte das Menü 5 (Rehbäckchen mit Spätzle und Rotkohl für 42,-CHF). Meine Rehbäckchen waren leider nur gut, da nicht butterzart (warum auch immer, ich möchte meine Vermutung hier nicht publik machen). Deshalb gesamthaft “nur” 4 Punkte