Hinterburgmühle - Neuheim, Post

Wir hatten einen Besuch hier an einem Sonntagabend, um wegzukommen, nachdem wir unsere Tochter schlafen gelegt hatten. Wir waren 15 Minuten zu spät was sich als... Weiterlesen Wir hatten einen Besuch hier an einem Sonntagabend, um wegzukommen, nachdem wir unsere Tochter schlafen gelegt hatten. Wir waren 15 Minuten zu spät was sich als fatale Tragödie herausstellte. . . Wir wurden daran erinnert, dass wir das Restaurant betreten haben. Das Essen wurde ohne Pause zwischen den Gängen serviert und die Spülmaschine wurde neben uns angemacht. Nach all den sanften Erinnerungen, dass es Zeit war (um 9 Uhr 45), sind wir gegangen.

Am 30.12.17 waren wir mit einer Gruppe von 5 Personen in der Hinterburgmühle. Das Essen und der Service waren ausgezeichnet. Das Wirteehepaar versteht sein Hand... Weiterlesen Am 30.12.17 waren wir mit einer Gruppe von 5 Personen in der Hinterburgmühle. Das Essen und der Service waren ausgezeichnet. Das Wirteehepaar versteht sein Handwerk. Das Degustationsmenü war fantastisch. Wir werden gerne wiederkommen.

Wir wurden sehr freundlich empfangen und umsorgt. Vom Amusebouche (Schwartenmagen) über Suppe und Salat zum Fisch war alles sehr lecker gekocht. Angenehmes Erle... Weiterlesen Wir wurden sehr freundlich empfangen und umsorgt. Vom Amusebouche (Schwartenmagen) über Suppe und Salat zum Fisch war alles sehr lecker gekocht. Angenehmes Erlebnis. DANKE!

Das Restaurant ist sehr schön, gelungene Kombination aus alt und neu, viele kleine Dekorationselemente. Empfang und Betreuung freundlich, effizient und unkompli... Weiterlesen Das Restaurant ist sehr schön, gelungene Kombination aus alt und neu, viele kleine Dekorationselemente. Empfang und Betreuung freundlich, effizient und unkompliziert. Der Koch ist offensichtlich bemüht, seinen 14ten Punkt zu rechtfertigen, manchmal fehlt es etwas an Raffinesse und Kreativität, aber insgesamt war das essen gut

Sehr schönes Lokal trotz abgelegener Lage in Neuheim. Modern, nicht bieder oder altbackenes Interior. Meine Frau hatte Menü 3 (Rib-Eye Steak mit Risotto) und wa... Weiterlesen Sehr schönes Lokal trotz abgelegener Lage in Neuheim. Modern, nicht bieder oder altbackenes Interior. Meine Frau hatte Menü 3 (Rib-Eye Steak mit Risotto) und war sehr zufrieden. Ich hatte das Menü 5 (Rehbäckchen mit Spätzle und Rotkohl für 42,-CHF). Meine Rehbäckchen waren leider nur gut, da nicht butterzart (warum auch immer, ich möchte meine Vermutung hier nicht publik machen). Deshalb gesamthaft “nur” 4 Punkte