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Restaurant bewertenDas Klosterrestaurant befindet sich in einem Trakt gegenüber der Abteikirche, einem rustikalen Raum mit kräftigem Mauerwerk und Kreuzgewölbe. Das Ambiente ist recht schlicht, nur einige Bilder hängen an den Wänden. Der Raum bietet Platz für etwa 120 Personen. Zu Mittag waren alle Plätze belegt, fast alle Tische waren reserviert. Im Sommer kann man auch draußen vor dem Klosterrestaurant sitzen. Der Service war sehr freundlich und hilfsbereit. Als eine ältere Dame an den Salatbuffet mit einer Hand kaum die Platte halten konnte, war sofort jemand zur Stelle, um ihr zu helfen. Das Klosterrestaurant bietet stets spezielle Thementage an. An diesem Sonntag gab es „Brats satt“. Verschiedene Würste (Bratwurst, Schweinswurst, Putenbratwurst und Schinkenwürste) wurden im Buffetstil angeboten, als Beilagen gab es Klöße, Semmeln und Gemüse sowie Blaureich. Außerdem gab es einen Braten und eine Sahnesauce. Diverse Salate standen ebenfalls am Buffet bereit. Man konnte nach Belieben bedienen und so oft man wollte. Wer wollte, konnte auch aus der Karte wählen, die vor allem deutsche und schwäbische Gerichte umfasst. Allerdings entschieden wir uns alle für das „Brats satt“, welches 12,90 EUR pro Person kostete. Kinder bis 12 Jahre zahlen 6,45 EUR. Ich selbst genoss ein Klosterbier (2,80 EUR für 0,5 l), während der Rest der Familie erst einmal einen Tee benötigte, um nach dem Gottesdienst aufzutauen (4,00 EUR pro Tasse). Mein Sohn konnte mit dem Essen nicht ganz zufrieden sein, konnte aber nicht genau sagen, was ihm fehlte. Alle anderen waren jedoch vollkommen zufrieden. Besonders gut haben mir die Blaureich, die Kartoffelknödel und der Schweinebraten geschmeckt. Preis-Leistungs-Verhältnis ist kaum zu toppen, und die verwendeten Lebensmittel stammen hauptsächlich aus dem eigenen Kloster oder aus der Umgebung. Sauberkeit Die sanitären Anlagen stammen sicherlich nicht aus der Gründungszeit des Klosterkomplexes im 18. Jahrhundert, auch wenn man fast diesen Eindruck gewinnt. Hier wäre eine umfassende Sanierung angebracht. Ansonsten gab es jedoch keinen Kritikpunkt. Das Klosterrestaurant wirbt mit „einfachen Gerichten, guter bürgerlicher Küche mit alten Klosterrezepten und typischen schwäbischen Gerichten“. Ich möchte hinzufügen: dies zu sehr guter Qualität und angenehm fairen Preisen. Am Rande des Restaurants kann nach klösterlichem Rezept braunes Bier gebraut, Honig und Klosterbrände erworben werden, und außerhalb des Klosterareals befindet sich der Hofladen des Klosterbetriebs, wo man Eier, Brot, Wurst und vieles mehr von den klösterlichen Erzeugnissen und deren Partnerbetrieben entdecken kann.
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