Racine - Nancy

Als letzte Station vor der Heimfahrt halte ich in Nancy. Diesmal habe ich das Racine ausgesucht. Es liegt unweit der schönen Place Stanislas und ist nett einger... Weiterlesen Als letzte Station vor der Heimfahrt halte ich in Nancy. Diesmal habe ich das Racine ausgesucht. Es liegt unweit der schönen Place Stanislas und ist nett eingerichtet. Der Gruß aus der Küche kommt mir gerade recht, denn ich mag rote Bete: Rote Bete Humus auf rote Bete Cracker. Vorspeise: Seehecht Carpaccio mit einer schmackhaften Vinaigrette. Hauptgang: Ravioli mit Ziegenkäsefüllung und etwas Spargel. zusätzlich: eine Käseauswahl und die ist besonders gut! Das Dessert enthält Rhabarber, den ich normalerweise gerne mag. Hier ist er aber etwas zu naturbelassen für meinen Geschmack und hat keine Verbindung zu der Creme. Das ist der einzige Nachteil. Der Service ist leider nicht sehr aufmerksam. 3 Personen wuseln durch das Restaurant. Drinnen und draußen gibt es genug zu tun. Dennoch hätte ich mir etwas mehr Aufmerksamkeit gewünscht. Und vielleicht könnte man die Gläserauswahl erweitern, denn mein Calvados zum Abschluss kommt in einem Wasserglas.

Das Essen war ausgesprochen großartig, wir haben lange nicht so gut gegessen. Weiterlesen Das Essen war ausgesprochen großartig, wir haben lange nicht so gut gegessen.