Und Jäger - Murten
Und Jäger
Beschreibung
Mitten in der historischen Hauptgasse heißt Und Jäger Gäste willkommen: ein warmes, unkompliziertes Lokal, das rustikale Klassiker und saisonale Wildgerichte mit regionalen Weinen verbindet. Die Küche überrascht mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten — von saftiger Lammhaxe und zarten Hechtfilets bis zum hausgemachten Cordon-bleu — und kleinen, feinen Apéros wie einem aromatischen Tartare d’aubergine. Das Ambiente ist gemütlich und romantisch zugleich, ideal für Familienessen, Gruppen und ein entspanntes Dinner nach einem Spaziergang durch die Altstadt. Freundlicher Service und ein authentischer, lokaler Charakter runden das Erlebnis ab.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Und Jäger für Wildgerichte, Hecht und freundlichen Service; Kritik gilt gelegentlich langsamer Bedienung bei Stoßzeiten, Lautstärke und WC-Standards.
Gut gegessen mit einem familiären Service. Könnten viele Gastronomen im Land eine große Scheibe abschneiden. Besten Dank an den Patron, seinem Vater un die ganze Mannschaft.
Hatten sehr fein zu Mittag gegessen und die Bedienung ist sehr freundlich. Beim nächsten Murten Besuch werden wir hier auf jedenfall wieder Essen gehen.
Altes aber nicht vergammeltes Haus. Restaurant ist auf den ersten Blick eher bieder. Das Essen und der Service lassen das Äussere in den Hintergrund treten. Mann, dass man so etwas in der Schweiz noch antrifft. Danke und auf weitere erfolgreiche Jahre mit vielen glückliche Gästen.
Das Essen war ein wahres Erlebnis für die Sinne! Besonders empfehlenswert ist die Lammhaxe, die ich auf dem Foto mitgesendet habe. Sie war perfekt zubereitet und zart, begleitet von einer einzigartigen, speziellen Senfsauce. Insgesamt kann ich dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen. Von der Sauberkeit über den Service bis hin zum Essen alles war top!
Gut gegessen mit einem familiären Service. Könnten viele Gastronomen im Land eine große Scheibe abschneiden. Besten Dank an den Patron, seinem Vater un die ganze Mannschaft.
Speisekarte
Im Und Jäger in Murten verschmelzen traditionelle Gerichte und kreative Kreationen – entdecken Sie unser vielseitiges Menü von Lammhaxe bis Tartare.
Vorspeise / Entree
Seelands Schatz Verschiedene Salate Tatar Mal Anders Zartes Auberginen Tatar Erfrischende Gemüsevinaigrette Mit Pikanther Dunn Aufgeschnittenes SiedfleischHauptgang / Plat Principal
Hausgemachtes Cordon Bleu Vom Poulet, Gefüllt Mit Crevettkäse Aop Schmackhaft Geschmorte Lammhaxe, Verfeinert Mit Milder Dijon-Senfsauce Und Knusprigen Bratkartoffeln Filet De Fera Du Lac De Morat Poêlé
FAQ
Weitere Informationen
Wenn Sie Und Jäger außerhalb der klassischen Karte besuchen, fragen Sie nach saisonalen Offerten: Während der Jagdsaison zaubert die Küche oft ein nicht auf der Standardkarte stehendes Wildgericht – ein lokales Geheimtipp, das Einheimische gerne weiterempfehlen.
QR-Code zur Speisekarte
