Café Schwarz aus Munich Speisekarte

"Eine nette Atmosphäre im Nebenraum mit bestem Service waren eine gute Grundlage für ein Essen zu einem besonderen Anlass. Kann ich nur weiter empfehlen. Immer gerne wieder!"

##49 Vegetarier in München

Details

#49 Vegetarier in München

Zephyr Bar

4.8

Speisekarte

Tischreservierung

4.8

Speisekarte

Tischreservierung

Stadt: München (in der Nähe von Munich), Baaderstraße 68, 80469, München, Germany

"Zitat: [hier link] Dörrofen, Aquarium Pump, Rauchen-Gun, Trocken-Eisen, Vakuum-Infusion — die Zeugen dieses kreativen Cocktail-Dink-Tanks bieten einzigartige Momente des Vergnügens. Cocktails bestehen nicht mehr aus Saft, Zucker und Spirituosen. In den letzten Jahren hat die Bar-Welt viele andere Einflüsse eröffnet, einige Trends aufgesaugt und sich selbst angepasst. Besonders auffällig: die wachsende Nähe zur Sternküche, die mit seinen fortschrittlichen Arbeitstechniken als Modell für die Schöpfer der Zephyr Bar dient. Der Münchner Bartender und Miteigentümer des „Zephyr“ und des „Duke“ (eröffnet bald) ist einer der innovativsten und kreativsten Köpfe der Szene. In seinen Rezepten greift er immer wieder auf neue Techniken oder Techniken aus der Küche zurück, kombiniert Kreativität, Geschwindigkeit und praktische Vorteile und inspiriert so den Gast. Seine Werkzeuge umfassen Geschirrspülmaschinen, Smokinggunen, Trockeneis, Aquarienpumpen oder Vakuuminfusionsbeutel, mit denen er sowohl aromatische als auch optisch inspirierende Getränke erzeugt. Auch, weil hier besondere Aufmerksamkeit auf effektive und aromatisch beeindruckende Dekorationen gelegt wird."

#Riegel

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Riegel Bar Getränke Cocktail